Gnocchi con carne e salsa di panna acida

[Impasto]

Gnocchi con carne e salsa di panna acida

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Impasto
farina di grano tenero 1 grado	225 g
olio vegetale	1 cucchiaio. l.
acqua bollente	120 gr
sale	1/2 cucchiaino
Ripieno di carne
carne bollita (io ho il pollo)	400 a.C.
olio vegetale	2-3 st. l.
burro	20 g
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
cipolla di rapa	1 PC.
Salsa di panna acida
aglio	1-2 denti.
aneto	bundle.
sale	gusto
panna acida di qualsiasi contenuto di grassi	200 a.C.
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burro	gusto

Metodo di cottura

• Setacciare la farina, aggiungere sale e olio. Versare l'acqua bollente. Agitare. Impasta la pasta. Attento, l'impasto è caldo all'inizio.
• Avvolgere l'impasto nella plastica e lasciare in tavola per 40-60 minuti.

• Torcere la carne bollita con un tritacarne.

• Tagliate la cipolla a cubetti e fatela soffriggere leggermente.

• Aggiungere la carne, mescolare. Riduci al minimo il fuoco. Scurisci la carne per 10-15 minuti. Mescola di tanto in tanto.

• Condire con sale e pepe. Mescolare. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
• 
• Arrotolare l'impasto in porzioni in un laccio emostatico. Tagliare le rondelle. Fai rotolare ogni disco in un cerchio. Metti il ​​ripieno. Pizzica i bordi. Puoi scolpire gli gnocchi nel modo che preferisci.
• Lessare gli gnocchi finché sono teneri in acqua bollente salata. Portare fuori.

• Aggiungi il burro. Mescola delicatamente.

• Trita finemente l'aneto. Strofina l'aglio o passa attraverso una pressa. Aggiungi alla panna acida. Condite con sale e mescolate.

• Servire gli gnocchi con la salsa.
• 
• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Adoro questi gnocchi. È così delizioso! Naturalmente, puoi prendere il tuo impasto preferito per gli gnocchi. Consiglia!

[Angela]

Adoro questi gnocchi. È così delizioso! Consiglia!

Angela, ma chi non ama un tale appetitoso! Lo adoriamo!

E questa è la prima volta che ne sento parlare. Per me, questa è una manna dal cielo (mia figlia mangia solo il seno), quindi ci sarà varietà. Grazie Angela

E anche il nostro!)

Penso di aver già scritto - Mi piace questo tuo piatto con un ornamento! Una volta mi è stata portata una tazza con una molto simile, ma spostandomi da un posto all'altro è scomparsa. (

Che bello
Dover fare

[Angela]

Angela, tali gnocchi con carne non li ho ancora cucinati, i miei mangiatori di carne saranno deliziati

Ragazze, sono contenta che vi sia piaciuto il piatto e che qualcuno sia diventato nuovo. Provalo, cuoco. Spero che non rimarrai deluso)

ecco il tuo piatto con un ornamento!

Anche a me. Ho 2 piatti decorati. L'ho comprato, in qualche modo appositamente per la foto. Ora la riva. Non incontrarti più.

Che bella ricetta. Non voglio aggiungere un segnalibro, ma vado subito in cucina, non penso a cosa MANGIARE
Grazie Angelo !!!

Oh, è molto gustoso! E se fai bollire, raffreddi e poi friggi, generalmente sarà come i pancake con la carne! Oh, hanno solo disturbato l'anima: è necessario cucinare!

E ho esattamente gli stessi gnocchi, anche in forma, un intero sacchetto congelato. In questo momento vengo dalla strada, ho lavorato tutto il giorno in giardino, non ho energie per cucinare ed è ora di prepararmi per il lavoro. Ho tirato fuori gli gnocchi con la carne dal freezer, ne ho fatta bollire una porzione per me e mio marito ed eravamo contenti e ben nutriti!
Vado al forum, ma qui sono esattamente così, pensò Angela la mia foto

[Natasha]

Natasha, Lyuba, Nelya, grazie per esserti fermato.

poi friggere - generalmente sarà come frittelle con carne!

Questo è il giorno successivo, se è rimasto qualcosa. Molto gustoso con una croccante crosta marrone.

le mie foto

Sì, sono entrato e ho organizzato un servizio fotografico)

Sì, sono entrato e ho organizzato un servizio fotografico)

Glamna vai subito al frigorifero .....