Petto di pollo Hasselbeck (versione light)

Petto di pollo Hasselbeck (versione light)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Una porzione
filetto di petto	1 pezzo
piccolo peperone dolce	1 pezzo
ricotta morbida	20-25 grammi
formaggio a pasta dura magro (io ho il 7%)	gusto
aglio	1 spicchio piccolo
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• La ricetta è stata inviata in una mailing list al telefono.
• Ho guardato la versione originale. Usa mozzarella e pomodori per il ripieno.
• La versione più leggera mi si adattava di più. In primo luogo, la mozzarella è un po 'grassa per me, e non è sempre lì in frigorifero, e non mi è stato ancora permesso di mangiare i pomodori.
• Quindi ho preparato quello che ho ricevuto.
• Preparato per 4 porzioni.
• Per prima cosa ho preparato i peperoni.
• Devono essere cotti. Di solito lo faccio in un sacchetto nel forno, ma oggi è stato pigro riscaldarlo. Ho deciso di provarlo nel microonde.
• Ho lavato i peperoni, li ho messi in un normale sacchetto di plastica, ho legato le estremità con un nodo.
• Hanno cotto per un totale di 10 minuti alla potenza di 700 watt, 5 + 5 minuti. Poi ha spento la micra e l'ha lasciata per 10 minuti, l'ha estratta, l'ha messa su un piatto e l'ha raffreddata completamente.
• I peperoni si sono rivelati ciò di cui hai bisogno, dopo aver raffreddato la buccia è andata perfettamente, che era quello di cui avevo bisogno.
• 
• Se la cottura è necessaria per pelare i peperoni, questo metodo rapido è ottimo.
• Pelare i peperoni, tagliarli prima a listarelle sottili, poi a cubetti.
• Aggiungere l'aglio passato alla pressa, la ricotta ai peperoni, mescolare il tutto.
• Aggiungere sale e pepe a piacere.
• Lavate i petti, asciugateli, salate e pepate da entrambi i lati.
• Disporre in uno stampo rivestito di carta stagnola e praticare tagli obliqui profondi, non trasversali.
• 
• Riempi i tagli con il ripieno.
• 
• Cospargere con formaggio grattugiato grossolanamente.
• 
• Mettere su una gratella in forno preriscaldato a 180 gradi.
• Infornate per circa 35-40 minuti. Quindi spegnere il forno, estrarre con cura la forma, chiuderla sopra con un foglio e rimetterla per 30 minuti.
• Servire con le verdure.

Il piatto è progettato per

opzionale

Tempo per la preparazione:

90 minuti circa + preparazione del pepe

Programma di cottura:

forno a microonde

Nota

Piatto fresco


Ottima opzione festiva. Soprattutto quando si serve in porzioni. Convenientemente.

Helen, che carne deliziosa e un nome che va ricordato!

Vikulya, sarò felice se la ricetta tornerà utile
E il nome, sì, l'ho persino scritto su un pezzo di carta per non dimenticarlo e poi ritrovarlo

Grazie, Lenochka, ci proverò sicuramente. Ma anche la ricetta originale era interessante. Ho capito bene che i pomodori vengono sostituiti con i peperoni e la mozzarella viene sostituita con la ricotta? O mozzarella in cima?

Per la salute di Vera
Nell'originale - il petto è salato, pepato, unto con olio d'oliva.
Mettete nei tagli una fetta di mozzarella, una fetta di pomodoro e una foglia di basilico.
Due in uno: insalata calda e caprese

Lenok, carne meravigliosa. Gustoso sia nella tua performance che nell'originale. E probabilmente aggiungerei i pomodori ai tuoi, li adoro. Semplice e delizioso!

Irlandese, grazie
Metterei anche un pomodoro, ma per niente, spero non per molto