Insalata di cavolo cappuccio fresca con zucca

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Insalata di cavolo cappuccio fresca con zucca

ingredienti

Cavolo cappuccio bianco fresco 300 gr.
zucca (meglio dolce e aromatica) 30-50 gr.
aceto di riso 1 cucchiaino
olio vegetale gusto
sale gusto

Metodo di cottura

  • Tutto è molto semplice e veloce, ma molto gustoso.
  • Tritate il cavolo cappuccio, versatelo con aceto di riso, mescolate e lasciate saturare per circa 5 minuti. A questo punto, tre zucche su una grattugia media (cosiddetta "carota"), unite al cavolo, mescolate ancora, provate - se necessario aggiungere un po 'di sale, condire con olio vegetale e servire in tavola.
  • Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

10 minuti

IvaNova
Una combinazione inaspettata ma armoniosa.
Lo sto prendendo in servizio. Grazie per la ricetta!
V-tina
IvaNova, Ira, ho provato, contento che mi sia piaciuto

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