Scegliere una pentola a cottura lenta per yogurt, ricotta, prosciutto

Casalinghe esperte, si prega di avvisare un multicooker! Sto soffrendo già da un mese, ho provato a comprare lo stock xl due volte, ma è arrivato con un coperchio difettoso. Sento di non poter farcela senza il tuo aiuto.

I compiti principali sono yogurt, ricotta, formaggio, prosciutto, pilaf, porridge di latte, riso.
Ora vivo con la prima piccola Panasonic.
Voglio il maggior volume possibile in modo da non scherzare spesso con ricotta e formaggio.

Per favore mi dia un consiglio, che, oltre agli scudi, ha ancora una regolazione della temperatura di 1-2 gradi e non cinque?
È anche auspicabile che questo possa essere messo in un multi-fornello in più fasi, in modo che il primo yogurt possa essere ottenuto alla sua stessa temperatura, e poi automaticamente passato alla ricotta.
Per disattivare il riscaldamento automatico.
In modo che il coperchio possa essere lavato normalmente.
Ma per avere una modalità pieghevole, non c'è abbastanza spazio sul tavolo.

Grazie e felice!

yogurt, ricotta, formaggio, prosciutto

comprare un caseificio per la produzione di formaggio artigianale, ci sono diversi volumi, da 8 litri o più, anche i produttori sono diversi, caseifici piatti ed elettrici, macchine semiautomatiche e automatiche.

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Se non sbaglio, Redmond ha modelli con un gradino in gradi

Grazie per le risposte!

Irsha, sì, ha guardato, c'erano opzioni interessanti per i caseifici fatti in casa (non avevo seguito per molto tempo), ma questo è per il futuro, ora era un multi-fornello che serviva per sostituire la storica Panasonic.

Alex - qualcosa non va affatto verso Redmond, una sorta di pregiudizio personale. Anche se ora sto scegliendo un frullatore e capisco che devo prendere un redmond.

In generale, ho dovuto scendere a compromessi con il cartone animato, ho preso Tefal RK812132. Ho giocato uno sconto e bonus bruciati, grazie, con loro sono risultati solo 4500.
Ho già provato a fare lo yogurt, fantastico! Ma non ho capito la modalità della ricotta, praticamente non ha riscaldato una pentola piena.
Di conseguenza, ho cucinato la ricotta come in Panasonic in modalità porridge (in Panasonic - porridge di latte).

Ho già misurato che il prosciutto Teskomovskaya si adatta perfettamente a causa del coperchio alto, penso che la modalità a 80 gradi dovrebbe essere adatta.
È un peccato che non ci sia la regolazione della temperatura almeno in 5 passaggi, ma lo sapevo ...

Improvvisamente, si è rivelato piacevole friggerlo, non ho mai fritto in una pentola a cottura lenta. La temperatura di 160 è quella che serve per friggere in olio d'oliva, che, a quanto pare, non può essere riscaldato oltre i 180. Allo stesso tempo, si tratta di frittura, non stufatura, ma molto delicata, senza cuocere troppo. La cipolla e il fegato si sono rivelati super - non me lo aspettavo.

Ho cucinato il riso nero, l'acqua è rimasta sul fondo, questa non è ancora limpida.

E ho persino preparato un cupcake - meraviglioso, arioso, morbido e un po 'umido - mi piacciono molto. Dal forno, secondo la stessa ricetta, si è rivelato asciutto.

C'erano dubbi sul coperchio, sul fatto che non ci fosse un raccoglitore di condensa - in generale, va bene, scorre nei fori e da lì mi asciugo.

La finestra non è affatto inutile nella modalità di cottura: è visibile.
Il rivestimento sfoderabile piace.
Vediamo, spero che tutto continui ad andare bene.

E così - menu bello, semplice e chiaro.