Insalata di mango (ananas) con condimento al miele e lime - gourmet verde fresco con sapore asiatico

[Rifornimento]

Insalata di mango (ananas) con condimento al miele e lime - gourmet verde fresco con sapore asiatico

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
INSALATA	Confezione
Insalata di mais o spinaci baby	1 confezione
Piccolo peperone rosso	1 PC.
Mango fresco non troppo maturo o ananas fresco	1 PC.
Cetriolo fresco	1 PC.
Avocado	1 PC.
Gamberetti bolliti o fritti, in scatola	150 gr
Coriandolo fresco	bundle
Scalogno	2 pz.
Rifornimento	0,5 pz.
Olio di semi d'uva o altro olio inodore (preferibilmente olio di noci o sesamo leggero)	75 ml.
Succo di zenzero	2 cm.
Succo di lime piccolo	0,5 pz.
Miele o zucchero di canna	2 cucchiaini equitazione (meno zucchero)
sale	1/4 h, l.
Salsa di pesce facoltativa	1-2 cucchiaini
Salsa di soia a piacere	1-2 cucchiaini
Arachidi o anacardi per spolverare	manciata

Metodo di cottura

• Propongo una ricetta per insalata fresca e per tutte le stagioni. È particolarmente piacevole nella stagione fredda, a Capodanno e l'8 marzo.
• Lavare e asciugare l'insalata di radici o le foglie di spinaci. Puoi usare qualsiasi insalata verde, miscele di insalata e persino giovani foglie di bietola.
• Pelare il mango non troppo maturo e tagliarlo a bastoncini lunghi e affilati di 3 cm.
• Tagliare il peperone rosso a fettine lunghe e sottili. Ho grattugiato il Gigante.
• Tagliate il peperoncino a semianelli sottili.
• Lessare i gamberetti in guscio con sale e spezie oppure friggerli per un paio di minuti, pelarli, quindi eliminare la vena intestinale scura. Puoi usare gamberetti in salamoia sbucciati già pronti: il gusto non sarà peggiore, l'importante è non lesinare con la loro quantità.
• Lavare il coriandolo, asciugarlo e tritarlo grossolanamente.
• Sbucciare il cetriolo in modo frammentario e tagliarlo prima a pezzi rotondi, quindi tagliare i pezzi rotondi in quarti.
• Pelare l'avocado e tagliarlo a cubetti grandi.
• Questa era la base dell'insalata
• Quindi aggiungere lo scalogno, che dovrebbe essere tagliato a piume più sottili. Puoi farne a meno.
• Aggiungere le arachidi tostate e sbucciate o gli anacardi a piacere, decoreranno notevolmente l'insalata.
• Anche i pinoli vanno bene.
• Per gli amanti del gusto piccante aggiungere il peperoncino tagliato a semianelli più sottili.
• Rifornimento
• Il condimento ha un sapore agrodolce.
• Mescoliamo meglio tutti gli ingredienti per il condimento. Assicurati di mescolare il miele fino alla fine, ha la particolarità di stare sul fondo.
• Lavate lo zenzero e strofinatelo su una grattugia fine, quindi spremete il succo. Da due centimetri di radice di zenzero grattugiata, ottieni circa 1-1,5 cucchiaini. succo.
• Ora prendiamo gli additivi ed esaltiamo il gusto orientale dell'insalata. Usiamo tutto insieme o separatamente secondo i tuoi gusti.
• Aglio schiacciato. Ma in qualche modo non mi piace aggiungerlo al mango ...
• Un cucchiaino di salsa di pesce.
• Due cucchiaini di salsa di soia.
• Servire l'insalata subito senza condire. Lascia che ognuno, per sé, al proprio piatto, condisca a piacere. Mescola ogni volta la medicazione prima dell'uso.

Nota

E per favore non usare olio d'oliva non raffinato in questa ricetta. È meglio scegliere sesamo leggero, uva o qualsiasi altro olio vegetale senza un aroma specifico. Va bene anche qualsiasi matto.
Il fatto è che l'olio extravergine di oliva è sempre leggermente amaro e il succo di lime, con la sua stessa amarezza, lo intensificherà ancora di più. Inoltre, l'olio d'oliva non raffinato prevarrà sul gusto di altri ingredienti di frutta.
Inoltre, non consiglio di aggiungere aneto a questa insalata.Anche se lo amo, ma non è un amico orientale!
Puoi anche dare un pugno alle noci con un frullatore insieme al condimento, risulterà ancora più interessante. Il condimento poi "non scivola" dalle foglie di lattuga e avvolge meglio tutti gli ingredienti.
In generale, quando prepari i condimenti, provali in tutte le fasi della preparazione e portali al gusto ideale per te.
Per una foto di sortite, ho fotografato per me stesso, ma ho deciso di condividere con tutti la deliziosa insalata.
Non consiglio di usare ananas in scatola e mango in questa insalata. Meglio conservarli per deliziosi dessert.

Che bella e deliziosa insalata! Insalata di Olya, divina!
Wrap fsee!

[Rada-dms]

Rada-dms, Grazie! Bella insalata. Aggiungi la ricetta ai preferiti.

[Olya]

Olya, da un nome si può sputare, posso immaginare quanto sia gustoso ... Come sempre, degno, pulito ed elegante!

[Rada-dms]

Rada-dmsche insalata! Succoso, fresco, gustoso. C'è un mango e tutti gli ingredienti. Dobbiamo farlo. Grazie segnalibro ricetta!

[Rada-dms]

Rada-dms, Grazie! Bella insalata.

Ilona! Grazie mille per aver supportato la mia insalata! Ho rimescolato così tanto tempo fa su NG, ora lo faccio costantemente quando mi imbatto in un buon mango o ananas.

Olya, da un nome si può sputare, posso immaginare quanto sia gustoso ... Come sempre, degno, pulito ed elegante!

Tanya, grazie! Tali commenti ispirano direttamente per ulteriori esperimenti!

Rada-dmsche insalata! Succoso, fresco, gustoso. C'è un mango e tutti gli ingredienti. Dobbiamo farlo. Grazie segnalibro ricetta!

È solo fresco e succoso, giustamente notato, grazie! Sarei molto contento se ti piacesse. Sì, non può che piacere a chi, come me e te, ama le verdure e il pesce.

Insalata di Olya, divina!
Wrap fsee!

Ebbene, non ci arriverà ... Ci aspettiamo, ci ritroveremo con una simile grigliata di insalata e storione!
Grazie, mia cara, celebri sempre le mie ricette e mi fa molto piacere!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, è così che ho fatto questa insalata, c'era tutto, tranne l'avocado, l'avocado si è rivelato inutilizzabile e mancava la radice di zenzero. Quindi ho cosparso il tutto con formaggio knollik grattugiato, ha dato piccante e piccante all'insalata, per così dire, andata al Mediterraneo ... olio di semi d'uva.
La prossima volta mi preparo, ma adesso è così, improvvisato, è molto gustoso, mi piacciono le insalate con la frutta.

è andato nel Mediterraneo ...

Cosa mi stai facendo!
Volevo andare in Italia subito, ma così tanto!
Nadia, l'ha ottenuto stupendo, quasi secondo la ricetta, ma con che twist!
Per Belper, un grazie speciale, mi sono dimenticato del mio ... Sono andato a fare un'insalata quasi con le tue varianti, c'è ancora il mango rimasto!

[Rada-dms]

Rada-dmsOl, se ci fosse lo zenzero, allora ovviamente ci sarebbe abbastanza piccante, l'ho congelato solo con il limone, ecco perché l'ho cosparso di formaggio, c'è anche burro, che è nell'avocado, e piccante. Ho anche aggiunto un baccello di peperoncino lì)))
Tanyusha deve dire grazie, lo uso costantemente, cospargo tutto quello che posso, era sul tavolo e l'ho versato)))
Ma lo farò sicuramente secondo la ricetta originale!

[Rada-dms]

Rada-dms , Olya e abbiamo un'insalata oggi. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta con olio di semi d'uva, cosparso di pinoli. Mi è piaciuta molto l'insalata! Grazie per la ricetta!

ci sono molti gamberetti, ma per qualche motivo sono finiti dentro

[4er-ta]

4er-ta, Tanya, non un'insalata, ma solo un quadro sott'olio nella migliore tradizione pittorica! Molto bella! E con te tutto ciò che mostri sembra esemplare, scrivo senza esagerare! E sono contento che l'insalata ti sia piaciuta! Diventiamo vitaminizzati insieme!
E anche il mio krvevetki "si è tuffato" fino in fondo. MA lo so già, li dispongo sempre magnificamente sopra quando servi, poi cospargo di erbe. Ho solo mescolato anche l'insalata, dato che non avrei voluto spalmarla. E poi mi hanno chiesto, e ho deciso.