Cosce di pollo al forno in salsa teriyaki

[Cucinare è facile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Cosce di pollo al forno in salsa teriyaki

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cosce di pollo	800 a.C.
salsa di soia	80 ml.
aceto di riso (sidro di mele)	80 ml.
miele	1 cucchiaio. l.
zucchero di canna	1 cucchiaio. l.
zenzero macinato	1/2 cucchiaino
polvere d'aglio	1/2 cucchiaino
olio di sesamo (vegetale)	1 cucchiaino
pasta di arachidi	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Versate tutti gli ingredienti per la salsa e versatela nella ciotola.

  Mescolare bene.

  Lavare e asciugare i fianchi.

  Mettere nella salsa marinata. Lubrificare. Coprite e lasciate marinare. Puoi marinare per un paio d'ore a temperatura ambiente o conservare in frigorifero per 4-24 ore.

  Togliere dal frigorifero un paio d'ore prima della cottura. Trasferisci le cosce in una teglia unta.

  Preriscalda il forno a 180 gradi. Cuocere le cosce per 35-45 minuti. Puoi fare una salsa dalla marinata. Aggiungere un cucchiaino di amido, mescolare bene. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti.

  
• Cucinare è facile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

È delizioso. Consiglia!

[Angela]

Angela, le cosce sono fantastiche per ora lo cucinerò sicuramente.

[Tatyana]

Tatyana, Grazie. Sarò felice)

love teriyaki) grazie per la ricetta

C'è tutto tranne il burro di arachidi, puoi sostituirlo con qualcosa?

[Marina]

per ricetta

Marina, Sarò felice se tornerà utile.

può essere sostituito con qualcosa?

Galina, non può essere sostituito. Puoi eliminarlo aggiungendo altro olio o fallo da solo.

Barrette croccanti alle arachidi con cioccolato e cornflakes (ang-kay)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta, ottimo mk, c'è tutto tranne la coscia di pollo, marinata la coscia di tacchino, ho tanta voglia di cucinare

il figlio è venuto ad aiutare nelle faccende domestiche, voglio davvero cucinare qualcosa di speciale, altrimenti la nuora cucina molto bene, ma è così bello quando dicono anche i bambini grandi, e mia madre ha cucinato qualcosa di delizioso

[Tatyana]

Tatyana, Sarò felice se piacerà a tutti. Grazie)

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta facile. Mi hai insegnato a fare il burro di arachidi in tempo. L'aggiunta di zucchero di canna è essenziale? Altrimenti non ce l'ho, posso farne a meno, non sono un buongustaio

[Ludmila]

Ludmila, Affatto. Sarei felice se tornasse utile.

è importante lo zucchero di canna?

Penso che nessuno. È del tutto possibile aggiungere un cucchiaio di miele.

Angela, grazie per la ricetta, la aggiungerò ai segnalibri, la cucinerò sicuramente

[Ludmila]

Ludmila, Affatto. Sarei felice se la ricetta tornasse utile)

[Angela]

Angela, c'erano ospiti, a tutti piacevano i fianchi e annotavano la ricetta Nessun feed fotografico, perché non era conveniente fare foto a tavola




Ma c'è prima e dopo la cottura, ancora più calda appena sfornata. Mio marito ha chiesto una crosta marrone dorata, quindi l'ho tenuta per 10 minuti in più. Marinate per una notte in frigorifero. Nella foto, 1,2 kg di fianchi, la marinata ha richiesto 1,5 norme.
Grazie

Oh, che figata! Sono contento che anche si sia rivelato gustoso e che la ricetta sia andata alle masse)

[Angela]

Oggi ho cucinato anche cosce di pollo, anche se in casa non c'è la pasta di arachidi, ma ho dovuto cucinare velocemente qualcosa. Le cosce marinate nella salsa di soia di ieri in frigorifero erano in piedi. E il mio forno è grande, quello del fornello a gas è un grosso problema, quindi non ci faccio niente neanche io. Ho dovuto cuocere in un mini forno da tavolo. Quando l'ho infornato l'ultima volta, l'ho coperto con della pellicola per un po 'in modo che la parte superiore non bruciasse. Il fornello da tavolo è di soli 30 litri e l'ombra è vicina, ma io metto sempre lo stampo al livello medio.Di conseguenza, il tempo di cottura è finito, e in fondo la forma è piena di liquido, le gambe hanno rinunciato a tutti i succhi, forse l'acqua è imballata. Ho provato ad aggiungere il tempo di cottura per far evaporare il liquido in eccesso, ma questa non è un'opzione, la carne viene digerita. A volte tiro fuori uno stampo con cosce di pollo (c'è sempre molto liquido sul fondo dello stampo), scolo il liquido e inforno per altri 10 minuti. E oggi ho deciso di fare a meno del foil, sperando che in questo modo il liquido evaporasse più velocemente. E inoltre ... ho deciso di aggiungere tutta la marinata in cui le cosce sono state marinate direttamente nello stampo in modo che le cosce si cuocessero proprio in questa marinata. L'ho visto in un video. Di conseguenza, le gambe sono pronte, e sì, il fondo del liquido con la marinata dopica, e da questo il fondo delle gambe è bagnato, il che non mi andava bene. Ho scolato la marinata e ne ho fatto una salsa, aggiungendo l'amido. E le cosce di pollo per altri 10 minuti nella stufa del desktop e, ahimè, sono leggermente fritte, bruciate nella parte superiore, ma per niente critiche. L'ho già provato, il gusto è strepitoso. Le foto dal cellulare, di fretta, già di sera sotto illuminazione, beh, bruciavano leggermente dall'alto (non come nella foto, ma meno, cioè la pelle ha fatto non bruciare), quindi non giudicare rigorosamente. Continuerò a lavorare sulla tecnologia della cucina ... dato che ho ancora balli con i tamburelli. Bene, cosa fare, finché non ho cambiato il gas. stufa, voglio un combinato con el. forno (non ho deciso esattamente quale, vorrei con una temperatura di 50 gradi, magari ci si potrà fare il prosciutto), può sempre essere riorganizzato se il mobile della cucina è diverso o è disposto diversamente.
AngelaGrazie ancora per la ricetta. Veramente delizioso

[Ludmila]

Ludmila, belle cosce di pollo. Adoro la crosta fritta. Sono contento che sia stato delizioso. E sì, il forno deve essere cambiato)