Muffin alla zucca con streusel di nocciole

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Muffin alla zucca con streusel di nocciole

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Streusel di noci
eventuali noci	30 g
Farina di frumento	35 g
zucchero	60 g
burro freddo	40 g
cannella	1/4 cucchiaino
Impasto
uovo C1	2 pz.
zucchero	160 a.C.
purè di zucca	200 a.C.
olio vegetale b / s	70 ml.
bibita	1/2 cucchiaino
lievito in polvere	1 cucchiaino
farina di frumento premium	200 a.C.
sale	1/3 cucchiaino
cannella	1/2 cucchiaino
Noce moscata	1/2 cucchiaino
Zenzero	1/4 cucchiaino
gocce di cioccolato o cioccolato	110 gr

Metodo di cottura

• Versare la farina, lo zucchero, le noci e la cannella in un tritatutto. Macinare.

  Aggiungere l'olio.

  Mescolare il burro con le briciole di noci in legumi fino a formare grumi. Mettete in frigorifero ..

  Tutti gli alimenti dovrebbero essere a temperatura ambiente. Versare l'olio in una ciotola, rilasciare le uova. Aggiungere lo zucchero, le spezie, il sale, la purea. Batti leggermente con un mixer. La mia purea è densa.

  Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito. Setacciare gli ingredienti liquidi.

  Mescolare con un mixer fino a quando combinato.

  Aggiungi gocce o cioccolato tritato.

  Mescolate con una spatola fino a quando il cioccolato non si sarà diffuso. L'impasto è come una frittella. Se la purea è acquosa, anche l'impasto sarà più sottile. Non è necessario aggiungere farina. Se decidi di andare sul sicuro, aggiungi non più di un cucchiaio.

  Dividete l'impasto in forme per 2/3 del volume. Cospargere di streusel.

  Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 25-30 minuti. Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno. I tempi di cottura possono variare. Concentrati sul tuo forno. Tira fuori i cupcakes, liberali dallo stampo. Raffreddare su una gratella. I muffin freddi possono essere cosparsi di polvere o glassa.

  
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• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

La ricetta è stata spiata su un blog straniero.
Ho cotto questi muffin l'anno scorso e di recente. L'ho versato con la glassa e l'ho lasciato senza. Mi piace molto. Ho deciso di condividere con te. Consiglia!

Wow, classe! Sto solo seduto lì a pensare dove mettere il resto della zucca.
Angel, e se l'impasto è fatto senza cioccolato, funzionerà? O cosa sostituire? Il rospo preme le tessere per comprare. Ma è disponibile un Millennium poroso, ok?

[svetta]

svetta, grazie per esserti fermato.

fare l'impasto senza cioccolato, funzionerà?

Non devi metterlo affatto. ancora delizioso. Puoi avere noci, uvetta, albicocche secche.

Millennium è poroso, ok?

Penso che lo farà. Cosa gli importa?

Bene, se lo permettessi, lo farò. Hai solo bisogno di controllare la zucca in frigorifero, non andrebbe a male.

Oggi volevo fare un muffin alla zucca, c'è molto burro ovunque e non uso la margarina. Sfogliando il forum, e qui: oops, una ricetta nuova di zecca, e così meravigliosa!)?
Al posto delle gocce (che devo acquistare) ho usato il cioccolato grattugiato, quindi sfocato. Ge ha usato polvere o glassa: lo zucchero è abbastanza per me. Lo streusel è delizioso, ma è caduto un po 'togliendolo dagli stampi. Cosparso sopra)
Ho 24 mini cupcakes (4 cm) e 3 buoni cupcakes sono risultati. Lanuginoso! Il purè di patate fa davvero questo? Molto saporito!

Al forno!
La purea di zucca si è rivelata solo 170 g, lo struusel non ce l'ha fatta: c'è meno grasso e il contenuto calorico è inferiore. Cioccolato poroso Millennium metà della barretta è abbastanza, poiché il cioccolato è voluminoso, tagliato a pezzi.
Al forno in stampi di silicone che erano a portata di mano.



Cospargere di zucchero a velo termostabile.
Mi sono piaciuti i cupcakes, ripeto, proverò con le noci.

[Angela]

Angela, bella ricetta, grazie! Aggiunto ai segnalibri!
Ho molte zucche quest'anno. Ora cuocio il pane sulla purea di zucca. L'impasto è ottimo e molto morbido, i panini soffici e il giorno dopo non si raffermo per niente.
Fotina, Luce, sì dalla zucca sono così morbidi.

[Marina]

Marina, Mi chiedo come, non ne avevo idea. Solitamente con l'aggiunta di carote, zucchine, mele, l'impasto si bagna, si appesantisce, ma qui è così soffice! Devo provare qualcos'altro, sono rimasto molto colpito)

[Svetlana]

SvetlanaAngela ha ricette di purea di zucca. A volte cuocio anche solo su purè di patate, non diluisco. I prodotti da forno sono sempre ottimi. Non c'è assolutamente nessun sapore e odore di zucca.
I cupcakes non hanno ancora provato la cottura. Torno a casa, cucinerò sicuramente. Sono ancora a San Pietroburgo e la purea di zucca finisce con quello che ho portato.

[Svetlana]

Oggi volevo fare un cupcake con una zucca

Svetlana, tutto è cresciuto insieme. E muffin alla zucca e poco olio. Ben fatto. Sono contento che ci sia piaciuto. In genere mi piacciono i prodotti da forno a base di zucca. Ho più di una ricetta.

Al forno!

svetta, sono risultati meravigliosi cupcakes. Non ho dubbi che siano deliziosi.

struusel non ha funzionato - meno grassi e contenuto calorico

Leggero, ci sono 40 grammi di burro per tutti i tuoi cupcakes. Nen pensa che sia molto. C'è un po 'di burro nei cupcakes stessi. Spero che ci provi anche tu. È molto gustoso. Croccante. E lì, ovviamente, guarda di persona)

Aggiunto ai segnalibri!

Marina, ti piacerà sicuramente. Mia madre dice che è una torta dritta)

[Angela]

Angelatutti amano le tue ricette!
Faccio il pane per i miei nipoti con i triangoli in una samushnitsa. Quindi sulla purea di zucca, hanno il sapore di cialde spesse. Vero, e io cuocio sul miele, M. B. così.

[Angela]

Angela, tua madre ha ragione. Sono anche molto impressionato dal loro gusto, più che altro dai dolci ultimamente.
Streusel, cioccolato e impasto delizioso.

Grazie, Sun! Avevo davvero bisogno di attaccare una zucca. È fatta. Sono andato senza cambiamenti. Solo ora mi sono reso conto che non l'avevo nemmeno fotografato.
Ciao da mamma !!! Ha detto che i tuoi cupcakes))

[Jeanne]

Jeanne, Ciao. Sono contento che ci sia piaciuto. Bisogno di parlare)
Un saluto anche a mamma e Kristinka.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sono venuto da te con i ringraziamenti!
I cupcakes si sono rivelati meravigliosi, cotti nel burro, hanno aggiunto un po 'di sale e gusto alla spolverata.
Aiuta te stesso!

Dentro.

Grazie !

[Ksyusha]

Ksyushache bei uomini! I cappelli sono deliziosi, la mollica è sciolta. Sono contento che ci sia piaciuto. Grazie per la bellezza)

Angela, come preparare la purea di zucca per la cottura? L'ho visto da qualche parte, forse nelle tue ricette, attaccalo, per favore.

[Vera]

Vera, Faccio le fette di zucca al forno o al microonde senza acqua. Se nel microonde, pulisco immediatamente. L'ho tagliato a pezzetti. Copro e cucino alla massima potenza. Poi lo frullo appena caldo. Se la purea è troppo rara, mettila su una garza piegata in più strati.

Mi sono sbarazzato della micra, l'ho presentata. Ho tagliato la zucca in una casseruola dal fondo spesso, la metto a fuoco basso, fa cuocere bene. O in un cartone animato, anche fantastico.