Insalata "Shemakhinsky"

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Insalata "Shemakhinsky"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: azero

ingredienti
Manzo bollito	300 a.C.
cetrioli sottaceto	200 a.C.
arco (ho preso quello rosso)	1 PC.
aceto di mele (vino) 6%	50 ml.
zucchero	1-2 cucchiaini
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
foglie di lattuga
pomodori ciliegini	8-10 pezzi
olio vegetale	2-3 st. l.

Metodo di cottura

Taglia la cipolla a semianelli o piume. Versare l'aceto, aggiungere lo zucchero e il sale. Mescolare bene. Lasciare in posa 10-15 minuti. Ho preso questo aceto Ricetta (di ang-kay): Aceto Aromatico.

Tagliare la carne ei cetrioli a listarelle.

Condire con sale e pepe. Aggiungi le cipolle sottaceto e l'olio vegetale. Mescolare. Lascia riposare l'insalata per un paio d'ore. Metti le foglie di lattuga. distribuire le metà dei pomodori intorno. Decorare con erbe aromatiche. Ho appena messo i pomodori sopra.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Ricetta dal libro "Cucina azera".
L'insalata è deliziosa quando la carne è marinata. Ho apportato le mie piccole modifiche, aggiungendo zucchero alle cipolle e ho preso la marinata Ricetta (di ang-kay): Aceto Aromatico... Consiglia!

[Angela]

Angela, che ricetta interessante, va fatta nel fine settimana.
Grazie

[Yaroslavna]

Yaroslavna, alla salute. Fallo. Mi piace)

[Angela]

Angela, buonissimo !!! La porzione è diversa, ma questa insalata diventerà una delle nostre preferite

[Olga]

Olga, Sono contento. Alla vostra salute!

[Angela]

Angela, e quale olio hai preso, raffinato inodore, o quale altro?

[Yaroslavna]

Yaroslavna, non ha preso odore.

[Angela]

Angela, Grazie! Hai già tagliato tutto)))



ang-kay, Angela, deliziosa insalata! Adoro la combinazione di manzo con cetrioli.
Scusa per la foto, il mio telefono non scatta bene con tempo soleggiato.



Grazie

[Yaroslavna]

Yaroslavna, che bello! Ben fatto. Sono contento che mi sia piaciuto)

Angela, che olio hai preso, raffinato inodore o che altro?

L'insalata "Shemakhinsky" è una ricetta tipica del ristorante "Shirvan". È meglio usare olio vegetale non raffinato per condire questa insalata: questo renderà il piatto più aromatico e gustoso.

Ilgar Akhmedov,

chef del ristorante "Shirvan"

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L'insalata si chiama "Shemakha", in onore dell'antica città di Shamakhi. Questa bellissima città si trova in una zona montuosa ricoperta di boschi e prati, è così pittoresca e rispettosa dell'ambiente che è una zona di villeggiatura e ha molte attrazioni. La città è anche cantata dal grande poeta A. Pushkin nell'opera "La storia del galletto d'oro".

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Sì, a proposito, ho aggiunto un cucchiaio di olio non raffinato.