Cuscus con verdure al forno

Cuscus con verdure al forno

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
couscous	180gr
acqua bollente 450ml	450ml
non una zucchina grande o zucchine	1
peperoncino	1/2
peperone giallo	1/2
pinoli
verdi

Metodo di cottura

Un piatto molto gustoso, luminoso e aromatico.

Il vantaggio del couscous è che non è necessario cuocerlo, mentre si cuociono le verdure, è sufficiente versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarlo gonfiare. E le verdure al forno nella friggitrice ad aria Rawmid sono ideali per questo piatto, soprattutto in modalità grill.

Tagliare le zucchine a metà anelli, il pepe a fette.

Mettere le verdure in una teglia, coprire con olio vegetale e grigliare per 15 minuti. Non ho cambiato l'ora, ho ottenuto verdure perfette. C'è anche la modalità "verdure", ma io l'ho voluta sulla griglia, poi hanno acquisito la morbidezza e il gusto gradevole desiderati.

Versare acqua bollente sul cuscus, coprire bene la ciotola e far gonfiare il cuscus.

Allentare i cereali preparati con una forchetta, salare, aggiungere olio, verdure tritate, erbe aromatiche e pinoli.

E servire come piatto a parte o come contorno.