Biscotti di semolino (Philips Airfryer)

Biscotti di semolino (Philips Airfryer)

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	200 g
margarina al burro (60% di grassi)	50 g
zucchero granulare	125 g
semolino	100 grammi
bibita	0,5 cucchiaini
acqua	150 gr
olio per la lubrificazione di stampi

Metodo di cottura

• Questo biscotto è uscito spontaneamente oggi, da quello che ho pestato sul fondo. Agli amanti della semola piacerà sicuramente
• Quindi, ecco cosa abbiamo trovato sugli scaffali:
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• Ho messo a bagno il semolino in acqua 2: 3 per circa un'ora, ha assorbito quasi tutta l'acqua e ho aggiunto lo zucchero. Quindi ho misurato la soda al ritmo di 0,5 cucchiaini per 1 bicchiere multiplo di semolino.
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• Ho scaldato un po 'la margarina nel microonde per ammorbidirla e strofinare 100 g di farina con una forchetta. Quando i grumi di margarina sono diventati piccoli, ho aggiunto al composto la semola con lo zucchero e ho mescolato.
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• La miscela di zucchero è diventata liquida, quindi ho aggiunto altri 100 g di farina e ho versato sopra la soda. Mescolato. L'importante qui è non impastare a lungo, basta mescolare fino a che liscio. Prima di aprire i moduli, accendi l'AF per riscaldarti.
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• L'ho messo sugli stampini, l'ho abbellito un po ', l'ho mandato alla griglia in un AF riscaldato per 10 minuti a 200 ° C.
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• Sebbene gli stampi non fossero oliati, i biscotti sono saltati fuori bene. Per renderlo croccante all'esterno, è necessario rimuoverlo immediatamente dallo stampo dopo la cottura.
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• Ecco come è nella sezione, la crosta superiore si sbriciola durante il taglio, la struttura della mollica di torta.
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Il piatto è progettato per

30 noci

Tempo per la preparazione:

1 ora + impasto + 3 * 10 minuti di cottura

Programma di cottura:

Friggitrice ad aria Philips, 200 ° C e 10 minuti per un lotto di 10 noci

Nota

* Oh, hai ingannato tutti! con questi multi-bicchieri ... ora ho versato un altro bicchiere: qualcosa non andava ... l'ho controllato sulla bilancia - sono risultati numeri completamente diversi! Risulta che due bicchieri che ho sono "corretti" e il terzo è impreciso (cosa c'è dentro all'inizio, poi negli altri 150 ml). Sopravvalutata in grammi, si scopre che inizialmente c'erano 105 g (+ -3 g) di semola (e non 130, come in un bicchiere pieno!) Per 160 g di acqua, cioè il rapporto è di circa 2: 3.

Sì, è vero, la prossima doppia porzione è risultata così:
farina 390 g
burro margarina (60% di grassi) 100 g
zucchero semolato 250 g
semola 200 g
soda 1 cucchiaino.
acqua 300 g
Adagiato su una teglia da un sacchetto con un angolo tagliato, Cottura ventilata a 200 ° C per circa 12 minuti per 1 teglia (sfornata la prima, cotta la seconda). È meglio cuocere sugli "scaffali" superiori, sarà più bello, solo i primi si sono rivelati bianchi, quasi non arrossati, ma di buon gusto!

Maria, omonimo, ben fatto !!! Lo trascinerò nello zvkliki))

Ecco una ricetta interessante, proverò a cuocerla! Più precisamente, applicherò l'impasto alle mele e infornerò una grande torta, come una charlotte! Scriverò del risultato! Grazie!

Così ha fatto! Si è rivelato molto gustoso! Ho preso 4 mele grandi, tagliate a fettine e ricoperte di zucchero. Lubrificare la ciotola con olio e spargere un filo d'olio sul fondo. Ho steso le mele e messo sopra l'impasto, distribuito delicatamente l'impasto in modo uniforme, coprendo tutte le mele. Cuocere 50 minuti in modalità "Bake". Ed ecco il risultato:

Masha, che ricetta interessante! L'ho portato nei tuoi segnalibri, grazie!

[Marchio]

Buon appetito a tutti! Io stesso non mi aspettavo che qualcosa sarebbe valsa la pena senza latte e uova, ma volevo così tanto i biscotti che ho osato sperimentare! Uno di questi giorni farò un nuovo lotto, specificherò la quantità di farina, modificherò la ricetta.

Marchioche delizioso! Posso cuocerne uno anche io? Ci sono solo 2 mele (quelle nella foto sono le ultime).

[Marchio]

Marchioche meraviglia! Posso cuocerne uno anche io? Ci sono solo 2 mele (quelle nella foto sono le ultime).

La torta si è rivelata molto gustosa! Fatto tutto secondo la ricetta! L'impasto è denso, l'ho omogeneo con una spatola sulle mele. Marito apprezzato, ha detto che l'impasto assomiglia a un pan di zenzero (come la banana dall'infanzia)! Quindi ora cuocerò abbastanza spesso, penso che andranno bene tutti i tipi di bacche!
Spero vi piaccia anche questa torta!

L'unica cosa che non mi ha bagnato niente !!! Per prima cosa, ho mescolato farina + zucchero + burro (margarina) in un robot da cucina, quindi ho aggiunto semolino + soda e ho versato acqua alla fine. Quindi la semola una volta ha fischiato durante la cottura! (All'inizio non ho letto attentamente la ricetta, o meglio ho letto quello che volevo - e questi sono gli ingredienti e le foto)

Inizierò tristemente ... non mi è piaciuto ... Ma !!!!! In ordine!
Nella doppia porzione di prodotti sopra, ho aggiunto 4 cucchiai. l. cacao e zucchero ridotto a 150 g. Tutto il resto è prescrizione. Al forno in stampini in silicone per dolci in forno a 200 gradi.
I bambini, che si sono precipitati all'odore, hanno iniziato a placare la prima porzione ancora non raffreddata con esclamazioni che non avevano mangiato niente di più buono. E, come sai, non puoi ingannare i bambini.
Il risultato sono mini biscotti al cioccolato. E probabilmente non capisco proprio niente in scarti di salsiccia nella semola
Grazie Maria per il modo meraviglioso di usare la semola!

E i bambini, come sai, non possono essere ingannati.

Per favore! Mi piacciono i biscotti perché non ho bisogno di latte (kefir) o uova, altri prodotti a lunga conservazione e sono quasi sempre in cucina.Si tratta di biscotti istantanei, la stessa semplice preparazione
Ma il forno con tali stampi non ha indovinato come mi sono stati presentati e mentono per quasi un anno. per il giusto pensiero!

Ora mio marito è venuto a pranzo, si siede a fare i criceti e loda Quindi tutto ha successo! Grazie ancora!

Sono appassionato della ricetta! ora solo la crisi della manna e l'insufficienza di mele sospenderanno la mia attività !!!