Cipolle stufate nella birra nel Bimby

Piccole cipolle stufate nella birra
(Avevo una piantina di cipolla)
Per 4 persone
30 g di olio extravergine di oliva, 200 g di birra scura, 500 g di cipolle, 3 foglie di alloro, scorza di mezza arancia, 0,5 cucchiaini di semi di coriandolo, 3 chiodi di garofano, un po 'di cannella in polvere, 1 ora. un cucchiaio di pepe rosa (io ho preso bianco), 20 g di zucchero fondente, sale qb
1 scaldare l'olio 2 min 100 * velocità 1
2 imposta la farfalla. Cipolla, scorza di limone, sale e spezie 3 min, velocità 1, Varoma. Aggiungere la birra e continuare per 15 minuti a Varom velocità 1
3 togliete la foglia di alloro e la buccia d'arancia. Aggiungere lo zucchero scuro e continuare per altri 3 minuti a 1 velocità varom
4 buonissimi come contorno per la carne