Torta di ricotta Korovka Burenka nel Bimby

[Torta di ricotta "Burenka's Lady"]

Oggi avevo bisogno di smaltire la ricotta, quindi ho sfornato il Pane di Ricotta di Grano "Delicato" di Admin (ma TM non ha partecipato alla sua creazione), e anche Torta di ricotta "Burenka's Lady"... La ricetta è qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35542.0
Ho adattato tutta la cucina alla TM.
Impasto:
200 g sl. burro ammorbidito + 180 g di zucchero - 30 sec / sc 4
Setacciare 350 g di farina e mescolare con 1 p. Lievito e 40 g di cacao, aggiungere nella ciotola - 30 sec / cc 2-4 + 1 min / spighetta (inoltre TM ha fatto un ottimo lavoro con questa prova)
Lubrificato il Multicooker sl. burro e stendere 5/6 della pasta, formando i lati.
Riempimento:
Ho 455 g di ricotta al 18% - 10 sec / sk 4
4 uova + 130 g 33% panna + 70 g panna acida 15% + 1,5 cucchiai. amido + 1 p. zucchero vanigliato + 150 g zucchero - 30 sec / sk 5.5
Versare in un cartone animato. Stendete sopra il resto dell'impasto e stendetelo.
Infornare per 60 + 20 minuti.
Non conosco ancora il sapore, si sta raffreddando.
Ecco la mia foto https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35542.0