Super-biscotto nel Bimby

Il super biscotto (per una forma da 28 cm) è stato dato da Irina nel gruppo Bimby in data

6 proteine ​​.................. ................... battere con Butterfly 3 min / 60 ° C / Sp. 4
250 zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato ....... sbattere altri 2 min / sk. 3
6 tuorli ................. .................. aggiungi e batti per 1 min / sp. 3
125 g di farina
125 g di amido
1,5 cucchiaini. lievito in polvere ............ ..... mescolare e aggiungere gradualmente a Sk. 3

Metti la carta da forno in una forma divisa. Cuocere in forno preriscaldato a 160 ° per 30-40 minuti.
I miei appunti: dopo che le proteine ​​sono state preparate, basta accendere il CK. 3 e versate lo zucchero, lo zucchero vanigliato a filo attraverso il foro del coperchio, unite i tuorli uno ad uno, quindi infarinate con la fecola e il lievito. Mi è piaciuto di più quando la farina è 180 g, e l'amido è 70 g, quindi il gusto dell'amido non si fa sentire. Lo zucchero vanigliato è facile da preparare sulla TM. Le uova potrebbero non essere super fresche, il risultato è stabile.