Insalata di salmone rosa affumicato con mela

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Salmone rosa affumicato a caldo	300gr
Le mele sono dolci o agrodolci	300gr
Uova	3 pz
Cetrioli freschi	150gr
Condimento (maionese, panna acida, yogurt, ecc.)	gusto
sale	gusto

Metodo di cottura

Propongo di preparare un'insalata molto gustosa e delicata.

Pelare e tritare il salmone rosa affumicato caldo.

Pelare le mele e i cetrioli e tagliarli a cubetti. Senza la buccia, l'insalata sarà molto tenera. Ma probabilmente puoi provare con la buccia.

Lessare le uova e tagliarle a cubetti.

Mescolate tutti gli ingredienti, aggiustate di sale (potete fare a meno del sale, perché il pesce è abbastanza salato) e condite con il vostro condimento preferito. Ho vestito solo con maionese e panna acida a metà con maionese e anche solo yogurt naturale. Sempre delizioso.

Nota

Una volta ho trovato un'insalata del genere su Internet, ma non ricordo più dove esattamente. Nell'originale, c'erano proporzioni leggermente diverse di prodotti, e venivano aggiunti cipolle verdi in scatola e piselli e venivano usati cetrioli sottaceto al posto dei cetrioli freschi. Ho provato diverse opzioni e ho optato per questa. La combinazione di pesce affumicato e mela è molto insolita ei cetrioli aggiungono un po 'di freschezza.
La cosa principale in questa insalata è una quantità uguale di mele e pesce e puoi aggiungere meno o più uova e cetrioli.

Prova a cucinare. Buon appetito!