Langetta della Turchia

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Langetta della Turchia

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di tacchino	400 gr
Vino bianco secco	70 g
senape (nei miei fagioli)	1 cucchiaino
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
cipolla rapa	2 pz.
burro + olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

Tagliare la carne in lingue lunghe e sottili dello spessore di 1,5 centimetri. Combatti leggermente. Condire con sale e pepe.

Mescolare il vino con la senape. Sale un po '. Metti la carne in questa marinata e lascia per 30 minuti.

Rimuovere la carne e asciugarla leggermente.

Prendi una padella con un fondo spesso. È molto buono scaldarlo con il burro e stendere le stecche. Friggere su ogni lato per 4 minuti. La carne non deve essere stufata, ma fritta velocemente in crosta.

Metti la carne su un piatto.

Tagliate la cipolla a semianelli e fatela soffriggere nello stesso olio in una padella.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Naturalmente, la langet è prodotta con carne di manzo, meno spesso con maiale. Questo piatto utilizza la tecnologia del taglio e della preparazione di una langetta classica. Si è rivelata carne molto gustosa. Consiglia!

Langet di manzo Rimuovere il filetto, se necessario, dalla pellicola. Tagliare la carne attraverso le fibre con uno spessore di 1,5 - 2 centimetri. Sbattere leggermente, condire con sale e pepe. Prendi una padella con un fondo spesso. Riscaldati bene ...ang-kay

Freddo! Delizioso! Semplicemente! Veloce!
Prendi nota.

[ang-kay]

ang-kay, Angelacome sembra appetitoso! Adoriamo il tacchino))) Grazie

[Svetlana]

Svetlana, Yaroslavna, porta via. Lo do volentieri. Delizioso. E non secco. La cosa principale è non sovraesporre)

[ang-kay]

Dannazione, quanto è delizioso! Onestamente, non l'ho messo sott'aceto nel vino, beh, non mi piace il sapore del vino nella carne, ho aggiunto sale, pepe, aggiunta salvia, si adatta molto bene al tacchino per i miei gusti, ho aspettato 30 minuti e poi tutto era secondo la ricetta. Sembra un piatto così semplice, beh, non ho pensato a come cucinarlo così. La carne è la più tenera.
ang-kay, Angela, come sempre, un enorme grazie





In effetti sembra molto meglio, eppure la galleria "ruba" la qualità della foto.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, uuuuu, che carne! Sì, è delizioso. Cucina per la salute!