Insalata alla griglia "Sidimdoma"

Insalata alla griglia "Sidimdoma"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di tacchino, filetto	200-250 g
Cipolla rossa	30g
Pomodoro fresco	70g
Cetriolo fresco	50g
Olive / olive denocciolate	40 g
Aceto naturale (sidro di mele, balsamico o uva)	1g
Salsa di soia a fermentazione naturale	5g
Olio extravergine d'oliva	11g
Pepe di Giamaica	2g
Pepe nero	1g

Metodo di cottura

Il significato di questa insalata è che è ricca e povera di calorie. Potrebbe sostituire un pasto completo. E facile da preparare. L'unica cosa di cui ha bisogno è una bistecchiera.
Semplice, ghisa, insostituibile.

Sciogliere il filetto di petto di tacchino in bistecche di qualsiasi forma spesse 0,5-1 cm. Lasciamo le bistecche 200-250g e congeliamo il resto nel congelatore. Se le bistecche sono congelate, possono essere utilizzate senza nemmeno scongelarle. Cospargere ogni pezzo con pimento macinato e pepe nero macinato su ogni lato a piacere. Pepe forte. Non salare! E mettilo sulla bistecchiera. E poi copriamo la padella quadrata con un coperchio rotondo - in questo modo il tacchino non si asciugherà e verrà affumicato.

Il succo della carne fumerà un po ', ma va bene. Faccio cuocere il primo lato a fuoco vivace, poi giro le bistecche e abbasso la fiamma. Risulta così

Mentre il tacchino cuoce, tagliamo le verdure

Sottaceto le cipolle con aceto naturale: inumidite le cipolle con aceto direttamente sulla tavola. Uso un erogatore spray. Molto comodamente. Trasferire in un piatto e aggiungere le olive / olive.

Rimuovi le bistecche

Le olive / olive possono essere tagliate a rondelle con un coltello ordinatamente, oppure puoi semplicemente spezzarle a metà con le mani (che sono troppo pigre per tagliare).

Taglia a pezzi il tacchino finito

Quindi versare la salsa di soia sul tacchino per aggiungere il sale. È importante non traboccare!

Tutti i componenti sono assemblati. Ci riempiamo d'olio.

L'insalata può essere completata con semi di sesamo (5 g), basilico, rucola, spinaci, coriandolo.

Tutto a tuo gusto. Ma in inverno, quando non c'è vegetazione, questa base è abbastanza adatta. L'insalata è MOLTO gustosa e solo 440kcal per l'intera porzione 450g

Ottima insalata!

Due in uno! Grande!