Dessert arabo al caramello (+ video)

Dessert arabo al caramello (+ video)

Categoria: Confetteria

Cucina: Arabo

ingredienti
Caramello
zucchero	5st. l.
Soufflé
Latte	700ml
Uovo	4 cose
zucchero	200g
Zucchero vanigliato	gusto
Impasto
Farina	150 g
zucchero	100 grammi
Uovo	1 pc
Olio vegetale	100 grammi
Latte	100ml
Cacao	2 cucchiai. l.
Lievito in polvere	1h l.
Zucchero vanigliato	gusto

Metodo di cottura

Per prima cosa devi fare il caramello. Versare lo zucchero in una padella o in una forma integrale. Portare alla completa dissoluzione dei cristalli e al ricco color caramello. Lasciar solidificare sul fondo dello stampo.

Per il soufflé, sbattere le uova con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il latte e mescolare con un mixer. Versare sopra il caramello congelato.

Per l'impasto, sbattere l'uovo con lo zucchero e la vaniglia, aggiungere il latte e l'olio vegetale, sbattere. Aggiungere la farina, il cacao e il lievito e impastare la pastella.

Versatela nel composto di latte al centro dello stampo e mettetela preriscaldata a 170 gradi. forno per 40-50 minuti. Quando è pronto, il cupcake galleggia in superficie e riempie l'intero stampo. Il soufflé rimarrà vivo e suonerà sotto.

Raffreddare in frigorifero per diverse ore. Dopo il frigorifero, il soufflé diventerà più forte. Camminate con un coltello lungo il lato della forma, copritela con un piatto grande e giratela velocemente.

Nota

La più delicata prelibatezza al caramello che si scioglie in bocca. Deliziosa e delicata torta al cioccolato condita con un leggero soufflé al latte, il tutto immerso nello sciroppo di caramello.

Molto interessante. È necessario prendere nota. Grazie.

[Svetlana]

Svetlana, è molto insolito. Provalo.

Dimmi, per quale dimensione è progettato?

[dimitrova]

dimitrova, L'ho fatta in una padella da 25 cm, la torta si è rivelata bassa. Ma qui è meglio lasciarsi guidare dal piatto su cui lo trasferirai. Deve essere più grande della forma per poter girare questa torta su di essa senza perdite. Lo sciroppo sul fondo è liquido.

E come si chiama in modo più accurato?

[Nana]

Nana, Non lo so.

[Nana]

Nana, Oksana, قدرة قادر ، kodrat kader, si chiama

[Amandine]

Amandine, Grazie! Lo saprò! Cadrat cadre. È un peccato che la possibilità di modificare la ricetta sia già stata chiusa.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...om_smf&topic=539046.0ecco una descrizione dettagliata della ricetta