Terrina di cioccolato o dessert veloce senza cottura

Terrina di cioccolato o dessert veloce senza cottura

Categoria: Confetteria

ingredienti
burro	125 gr.
cioccolato fondente 52%	300 gr.
sciroppo di mais (può essere sostituito con miele o sciroppo d'acero)	3 cucchiai. l.
biscotti biscotto (petit berry o uno dei tuoi preferiti))	200 gr.
marshmallow ini (o tagliato in 2x2 pezzi grandi)	100 grammi
cognac o brandy (facoltativo)	2 cucchiai. l.
per smalto:
panna (il contenuto di grassi non ha importanza)	50 gr.
cioccolato fondente	100 grammi
Coprire il modulo 10x20x7 con pellicola trasparente in modo che le estremità penzolino.

Metodo di cottura

• Un dessert semplice, ma non per questo meno delizioso della serie: non c'è desiderio di accendere il forno, non c'è forno, è necessario semplicemente e rapidamente, ecc.
• 300 gr. sciogliere il cioccolato e il burro in un bagno di vapore o in una MB, aggiungere lo sciroppo, il cognac e mescolare bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
• Rompi i biscotti in piccoli pezzi e mescolali con i marshmallow, aggiungi la massa di cioccolato e mescola bene.
• Mettere nello stampo e lisciare, pressare leggermente (senza zelo!)
• Mettere in frigorifero per 1,5-2 ore.
• Liberare la terrina congelata dalla forma.
• Riscaldare la panna e sciogliervi il cioccolato, raffreddare.
• Con una spatola applicare un sottile strato di cioccolato, cercando di "stuccare" le irregolarità e le scanalature, lasciare indurire e applicare il restante cioccolato, riporre in frigorifero e lasciare indurire.
• Servire con gelato in estate.

Il piatto è progettato per

6

Tempo per la preparazione:

20 minuti.

Nota

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Grazie!

Approccio interessante, scriviamo
Non c'è davvero cioccolato!
Provalo lo stesso!
Grazie per la ricetta