Patate fritte in "Master-pilaf"

Patate fritte in "Master-pilaf"

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate
Olio per friggere

Metodo di cottura

• Tagliate le patate sbucciate a fettine sottili. Attiva "Master Pilaf" per "friggere". Versare l'olio vegetale in una casseruola per coprire il fondo, scaldare un po 'e stendere le patate. Friggere, mescolando di tanto in tanto.
• Dopo 15 minuti, aggiustare di sale e portare l'interruttore su "riscaldamento", coprire e lasciare per 5-10 minuti.

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Ho letto come Admin ha fritto la katoshka nel Master-Pilaf. Ho anche deciso di friggere a pezzi grandi. È risultato delizioso. Il marito ha detto: "Super!"
Ora abbiamo due opzioni per le patate fritte. Uno - a fette sottili, fritto senza coperchio. Un altro - a pezzi grandi, fritto sotto il coperchio.

"Ho letto come Admin ha fritto la katoshka nel Master-pilaf. Ho anche deciso di friggerla in pezzi grandi. Si è rivelata deliziosa. Mio marito ha detto:" Fantastico! "

Sto facendo le patate ancora più grandi. Perché è grossolano: quando si frigge nell'olio, si forma rapidamente una crosta rossa su pezzi grandi e all'interno delle patate raggiunge la prontezza con il calore, cioè l'olio non ha il tempo di saturare completamente le patate. Mi sembra così più buono, senti il ​​sapore delle patate. È come friggere la carne, prima, la crosta a fuoco vivo, in modo che il succo non fuoriesca dopo.

Ho anche fritto le patate a Master Plov, mi è piaciuto molto, è delizioso, ma col tempo ci vuole molto tempo non 15 minuti, mi ci vuole più di un'ora.