Ricette di cucina. Ricetta persa!

Forcina, perché hai buttato via il grasso di montone ?! Molto gustoso da usare per farcire le melanzane. Per fare questo, tritare finemente il grasso di agnello, cospargere di pepe nero, coriandolo tritato finemente e aglio. Taglia le melanzane e mettici il ripieno. Ripiegate le melanzane in una pirofila, coprite con la restante carne macinata e infornate. Probabilmente puoi anche in un multicooker. ma non l'ho provato. E se aggiungi i pomodori lì, non sarà così zuccherino. Le melanzane sono le più delicate.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero, hai descritto la tua ricetta in modo così dettagliato, è un peccato che tu non abbia dato una foto

È più opportuno inserire questa ricetta nella sezione Ricette culinarie, lì lo vedranno tutti e queste ricette a tutti gli effetti sono proprio lì.

In bocca al lupo

Pan di zenzero! Bene, questa è acrobazia!

resta da scoprire chi sia questo pelengas e in quali luoghi della città ci sia un buon bocconcino

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero, hai descritto la tua ricetta in modo così dettagliato, è un peccato che tu non abbia dato una foto

È più opportuno inserire questa ricetta nella sezione Ricette culinarie, lì lo vedranno tutti e queste ricette a tutti gli effetti sono proprio lì.

In bocca al lupo

Mi impegno a scattare foto senza fallo. Ma! Ebbene, abbiamo bisogno di un motivo per farlo - è molto, in qualche modo, non per la nostra tavola di tutti i giorni - servono gli ospiti, un evento. Ma è fatto in modo elementare (l'ho descritto più difficile di quanto non sia fatto nella vita reale). Ricorda che sono pigro per natura. Pertanto, tutte le mie ricette preferite sono per i pigri.
Funzionerà per TUTTI!

Circa 4 anni fa, quando sono andato di nuovo in vacanza a visitare mia sorella in Israele, sapendo che lì sicuramente organizzeremo con lei un "brontolio" di tutti gli amici (metà del nostro istituto di ricerca vive lì ora), ho pensato di portare questo a tavola. Bene, tutti i tipi di strutto, è comprensibile. Litri di 5 profumato olio di girasole fatto in casa - coloro che lo desiderano erano già iscritti (stavano lasciando 300 ml ciascuno nelle loro mani). Pane del nostro KHARKOVSKY rotondo "ucraino", pagnotte di 3. E ... Pelengas ha deciso di portarlo lì per farlo lì. Una settimana prima del viaggio, ho comprato 2 pesci sotto i 2 kg, l'ho lavorato, sventrato come doveva, avvolto ciascuno strettamente nella pellicola e nel congelatore. Dopo una settimana l'ho tirato fuori, l'ho avvolto in una grande borsa e in una valigia. ... Ha portato questo sacco direttamente senza aprirlo, lo ha gettato nel congelatore. Prima dello "sklykannyam" l'ho tirato fuori, l'ho farcito con carne macinata, l'ho cucito e cotto. Mettiamo tutta questa bellezza al centro della tavola: beh, ora penso di mostrarvi qual è il vostro "piatto nazionale" in ucraino. La gente rimase a bocca aperta. Durante i primi 15 minuti, tutti erano impegnati a mangiare questo particolare piatto con analisi - e cosa c'è dentro !?
È stato fantastico! E, soprattutto, è facile e veloce.

Anch'io durante le vacanze imbottisco sempre pesce come il pan di zenzero! risulta molto gustoso.

Solo ora preparo i funghi prataioli fritti con cipolle, formaggio e maionese (o panna acida), e ricopro le pelengas intere con maionese (per me il pesce risulta essere più succoso) con una bella crosta croccante .. e al forno .... QUESTO E 'MOLTO MOLTO E MOLTO GUSTOSO !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Domovenok]

Domovenok, grazie per aver confermato la "bontà" del piatto e un ringraziamento speciale per le aggiunte. Terrò conto dei tuoi consigli.

[beh, pesce ripieno molto pigro]

beh, pesce ripieno molto pigro

Adoro questo piatto! Ho anche messo le bucce di cipolla sul fondo del calderone e l'ho messo sopra. E puoi anche cucinare piccoli pesci di fiume in questo modo. Cuocere a fuoco lento solo molto lentamente (poiché la carne in gelatina dovrebbe bollire, a malapena) e più a lungo. Quindi le ossa si scioglieranno.

Pan di zenzero, rispetto e rispetto !!!! 🔗

[Stеrn]

Stеrn, Grazie.
Esiste una Pelengas in Germania?
Per questo piatto ci deve essere un grosso pesce di fiume senza lische e necessariamente moderatamente grasso.

Succede in un negozio russo, ma purtroppo molto raramente.
Se sei abbastanza fortunato da comprare, tradizionalmente lo imbottisco.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero, una ricetta molto interessante! Dimmi, devi aggiungere acqua alla teglia?

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero, una ricetta molto interessante! Dimmi, hai bisogno di aggiungere acqua alla teglia?

Non sto aggiungendo nulla. Ungere solo con la margarina e adagiare subito il pesce.

Le pelengas vengono catturate negli estuari, mio ​​marito ha portato due secchi l'anno scorso - un secchio a sera !!! ma un tale morso, ovviamente, non sempre accade

Peschiamo principalmente nel mercato. C'è sempre un morso

Peschiamo principalmente nel mercato. C'è sempre un boccone

Allo stesso modo! Puliranno anche in modo che la spazzatura in cucina non sia diluita e il lavandino non sia intasato.

È così, altrimenti, con tutto il mio amore per i piatti di pesce, odio pulire il pesce

Stavo per cucinare gli gnocchi per la prima volta nella mia vita. Pertanto, ho bisogno di una ricetta per l'impasto, proprio in modo che tutto funzioni per certo. E dimmi anche cosa fare con la carne macinata prima di farcirla negli gnocchi. Qui sono un tale bollitore per gnocchi.

BooBoo, 200 ml di acqua-2 uova-sale-farina. Carne macinata (abbiamo maiale + manzo) + cipolla + sale + pepe. Sai quando avrò finalmente un tritacarne?

BooBoo, 200 ml di acqua-2 uova-sale-farina. Carne macinata (abbiamo maiale + manzo) + cipolla + sale + pepe. Sai quando avrò finalmente un tritacarne?

Grazie, ma vorrei sapere esattamente quanto pesare in grammi, non so quale dovrebbe essere l'impasto sugli gnocchi. Ho capito tutto del trito.
Tritacarne .......... probabilmente ma poi quando l'ho fatto.

Grazie, ma vorrei sapere esattamente quanto pesare in grammi, non so quale dovrebbe essere l'impasto sugli gnocchi. Ho capito tutto del trito.
Tritacarne .......... probabilmente ma poi quando l'ho fatto.

La consistenza dell'impasto dovrà essere leggermente più densa di una pallina di grano, stendetela con poco sforzo e non si attaccherà alle vostre mani. Una ricetta esatta per gli gnocchi è impossibile, poiché la farina è diversa. Di solito me la cavo con un uovo per gli gnocchi.
E il tritacarne elettrico BOSCH è super

grazie, è andato a combattere.

BooBoo, realizzazione di gnocchi di successo! Hai comprato gli gnocchi?

[Bu Bu]

Bu Bu!
Gli gnocchi moderni non sono buoni. Bisogna cercare il sovietico da nonne e zie ... l'ho trovato !!!

E posso fare a meno degli gnocchi, scolpisco con le penne.

Bene i baffi. Non so cosa sia successo, ma qualcosa ha chiaramente funzionato. Romin ha preso la ricetta, durante il lotto ho dovuto aggiungere molta acqua. All'inizio ho provato a scolpire con le maniglie, ovviamente cool, ma per molto tempo. E poi il marito è uscito con un vicino a fumare e si è scoperto che avevano una macchina per gnocchi di alluminio. Poi le cose sono andate più velocemente. Grazie a tutti per il vostro aiuto.
Gli gnocchi di Taper sono troppo cattivi?

Ho scritto di quelli che sono visivamente simili a quelli sovietici, ma ho letto molte lamentele su di loro ...

I conici sono buoni. Bene, questa merda non vale i soldi. Meglio comprarne uno sovietico al mercato delle pulci. Anche i tuoi pronipoti ci faranno degli gnocchi

Sembra che ora ci siano sconti sugli gnocchi di Taperovskaya, quindi penso che possa ancora comprare.

Anche con gli sconti, la plastica non vale così tanti soldi

Di tanto in tanto compro Taprer, ma solo con sconti. È difficile spiegarlo, sembra una cosa comune, ma in qualche modo tutto è pensato nei minimi dettagli, in qualche modo disgustosamente conveniente, non c'è nulla da criticare.

I maledetti borghesi sanno come attirare una persona con comodità

Circa due settimane fa ho visto gnocchi di alluminio a Lenta sull'autostrada di Vyborg. Giacevano in pila nella sezione con i piatti. Il prezzo per loro era di circa 97 rubli. I bordi non sono molto lisci. Ma se lo desideri, puoi modificarlo con un file. Cosa che ho fatto, ma con gli gnocchi portati da Kiev - esattamente lo stesso, solo più economico.
Quindi chi cerca gnocchi a San Pietroburgo - probabilmente lì (a Lenta) c'è ancora.

Bubu, nelle istruzioni per il tuo HP ci sono ricette per l'impasto degli gnocchi, per gli gnocchi e per i noodles fatti in casa ho fatto i noodles, è risultato fantastico, quindi gli gnocchi dovrebbero essere buoni

[Chantal]

Chantal grazie, la prossima volta ci proverò.

È successo così che ho circa 3 kg di pomodori nel mio frigorifero. Non mangerò così tanto, onestamente non voglio mangiarli al momento. Dimmi cosa fare con loro in modo che non scompaiano. E poi il cibo semplicemente non viene buttato via.

Come quello che?! Prepara velocemente ketchup o adjika!

[Boo Boo]

Boo Boo
E tu li marini! E poi mangiatelo a poco a poco! Marinato in frigorifero resisterà a lungo ...

Sooooooooooo un buon consiglio, ma dove sono le ricette?

Mettere i pomodori in un barattolo, sul fondo delle erbe aromatiche l'aglio.2 cucchiai. sale + 1 cucchiaio. l. Sahara. , l'acqua è grezza. Lasciare in tavola 3-4 giorni e poi conservare in frigorifero. Dopo 2-3 settimane, splendidi pomodori salati.

Lo conosco. Insalata meravigliosa!

Prova questa opzione: è veloce e gustosa, soprattutto quando stanno un po 'più a lungo e sono salate, stanno bene e per molto tempo in frigorifero.

Pomodori con verdure, leggermente salati Post 37
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.30


Spesso li cucino in estate con pomodori scadenti. Quest'anno voglio provare a chiudere in banca (unica condizione)

Grazie, ci proverò.

Grazie a tutti coloro che mi hanno aiutato con consigli su come affrontare i miei pomodori in decomposizione. Alcuni sono stati fatti secondo la ricetta dell'Admin, il resto voglio sottaceto. Dai a pliz la ricetta per la marinata, esattamente quanto di cosa, altrimenti non possiamo vederlo ad occhio. Vorrei che risultasse fortemente aceto, simile al negozio in salamoia. Ideale, è come prima il bulgaro, ricorda che questo assortimento era in grandi vasi con tappo a vite.

[presente]

Alla ricerca di una ricetta presente halasle halászlé. (Orecchio nazionale ungherese).
Vero, cioè con spaghetti fatti in casa, ~ 8 ore al rogo, ecc.!

Oggi ho fritto le patate giovani con la buccia e le ho cosparse di frecce all'aglio tritate circa cinque minuti prima di essere fatte. Si è rivelato molto gustoso e insolito. Gusto di patate con funghi e aglio
A proposito. qualcuno può ricordare la proporzione della marinata per queste stesse frecce?

Un residente estivo, una patata giovane, fritta in un calderone, poi condita con aglio: una bontà incredibile! O nella manica, spalmato con un misto di burro e aglio ... sono andato a friggere ...

E mescoliamo QUALSIASI piatto con patate giovani con aneto tritato finemente.

[Pan di zenzero]

Pan di zenzero, l'aneto è un'erba preferita per i piatti a base di verdure. Purtroppo il nostro aneto è già un po 'vecchio, fiorisce violentemente, presto si seccherà. Anche i nostri primi cespugli di patate sono già asciutti.
Acquisteremo dal mercato.

Aiutami per favore!
Voglio alcolizzare le ciliegie, ma non ricordo (una volta ho cucinato a lungo) come farlo bene: versarlo con vodka o alcool, togliere le ossa o no, esporle al sole, oppure è meglio tenerli all'ombra.
Non ho trovato la ricetta cercando nel forum.
Grazie

oh, ho sofferto lo stesso problema per mezza giornata! aiutare le donne di Odessa, per favore !!!