Bevanda alla mela "Compleanno"

[Bevanda alla mela "Compleanno".]

Quali bevande metti in tavola quando gli ospiti vengono da te? Trasportare bottiglie di acqua minerale o avvelenare i tuoi amici con la cola?
Cucino secondo la ricetta di mia nonna

Bevanda alla mela "Compleanno".

Di solito faccio bollire questa bevanda in una casseruola da 10 litri.
Compriamo 2 kg delle mele più economiche, le mie, togliamo il torsolo. Gettiamo le mele nell'acqua bollente. Quando le mele saranno morbide, aggiungere lo zucchero a piacere. Non hai bisogno di molto zucchero, perché berremo con una bevanda non solo piatti dolci. Portare a ebollizione, spegnere, buttare 2 foglie di alloro in una casseruola, coprire e far raffreddare. Quando si sarà raffreddato, rimuovere la foglia di alloro.
Se ti imbatti in mele con buccia rossa, fantastico! La bevanda avrà un colore rosa tenue.
Ti garantisco che nessuno degli ospiti indovinerà di che pasta è fatto il drink e garantisco anche che i tuoi ospiti lo berranno tutto!

[Stеrn]

Stеrn, dimmi, per favore, devi rimuovere le mele dalla bevanda alla mela? O ne hai bisogno con un frullatore?
(quando faccio bollire un'arancia, le arance vengono montate con un frullatore dopo essere state tenute per 24 ore con acido citrico e bollite per mezz'ora)

[Stеrn]

Stеrn, dimmi, per favore, devi rimuovere le mele dalla bevanda alla mela? O ne hai bisogno con un frullatore?
(quando faccio bollire un'arancia, le arance vengono montate con un frullatore dopo essere state tenute per 24 ore con acido citrico e bollite per mezz'ora)

reta , non battere le mele !!! La bevanda deve essere trasparente! : :) E non dimenticare, quando si raffredda, butta via la foglia di alloro !!! Non ho filtrato la bevanda. Ho appena versato delicatamente da una casseruola a un decanter o una brocca.

[Bevanda alla mela "Compleanno".]

Bevanda alla mela "Compleanno".

Di solito faccio bollire questa bevanda in una casseruola da 10 litri. Compriamo 2 kg delle mele più economiche, le mie, togliamo il torsolo. Gettiamo le mele nell'acqua bollente. Quando le mele saranno morbide, aggiungere lo zucchero a piacere. Non hai bisogno di molto zucchero, perché berremo con una bevanda non solo piatti dolci. Portare a ebollizione, spegnere, buttare 2 foglie di alloro in una casseruola, coprire e far raffreddare. Quando fa freddoeliminare la foglia di alloro.

E le mele? Buttalo fuori anche tu, giusto?

L'ho provato, mi è piaciuto ...

Solo ... voglio usare l'acido citrico sbagliato, o cucinarlo con il limone ... Non è che metto troppo zucchero, semplicemente non ho abbastanza note acide.

! Come si aggiungono correttamente le note di limone? Forse spremi solo un limone ...

Le mele rimangono nella pentola. Gettalo via quando la bevanda si esaurisce.
Se le mele fossero dolci, ovviamente, l'acidità non basta. Basta lanciare la buccia di limone nella pentola. Provalo prima, non è amaro?

Eccomi qui il freno! Ho scritto della buccia di un limone e ora ho paura che potrebbe battere il gusto della bevanda! Forse è meglio aggiungere una goccia di acido citrico?
È praticamente insapore.

Quasi sempre (se ce ne sono) aggiungo un paio di tazze di limone alla composta ... non ha un sapore amaro

Celestinochka, la bevanda sa di Spitz-Fit. Ho paura che il limone possa interrompere il gusto.

Buongiorno a tutti
Ricette eccellenti - con anima e poesia grazie alla padrona di casa.
Personalmente sono rimasto molto colpito dalla ricetta della composta di mele con lavrushka: questa è una sorta di magia
Quest'anno abbiamo una raccolta di mele, è quasi inverno, ma ho un menu di mele dappertutto: mele nelle torte, nella carne, nella composta, nei dessert. Molte delle ricette oviche sono tornate utili. Ma questa composta è SOLO super cool. E mio figlio (ha 2 anni) beve con piacere. Grazie per averci rivelato segreti così insoliti.

E mi sono perso qualcosa in questa ricetta. E per quelli particolarmente intelligenti, appendi dell'acqua in grammi in litri?

Gettate le mele e coprite con acqua in modo che non cadano sul fuoco durante l'ebollizione!