Insalata di melanzane

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Nell'originale venivano offerti funghi e formaggio (ma semplicemente non li avevo, quindi al posto dei funghi ho fritto le cipolle con un caratteristico odore di funghi)

Cucinando:

tagliare le melanzane nel senso della lunghezza a fettine sottili, salare e lasciare. Quindi laviamo e friggiamo fino a doratura

tagliare il pollo a cubetti e friggerlo in una piccola quantità di olio vegetale (puoi lessarlo, ma a me piace di più)

cipolla a dadini - e rosolare fino a doratura

tagliare a cubetti cetriolo e pomodori

Mescolare la maionese e la panna acida, spremere l'aglio e tagliare l'aneto.

Ora raccogliamo l'insalata:

Metti le melanzane sul fondo di un'insalatiera profonda

ungere con condimento, quindi spalmare il cetriolo,

pollo, cipolla, pomodoro,

sandwich ogni strato con condimento. Nell'originale, era necessario spostare ogni nuovo strato con fette di melanzane, ma non l'ho fatto.

dopo l'ultimo strato coprite con fettine di melanzane e mettete in frigorifero per un po '. Quindi lo estraiamo e lo giriamo delicatamente su un piatto

Insalata pronta! Buon appetito

Nota

L'insalata del forum è stata presa come base 🔗
Tuttavia, come di solito accade, durante la preparazione qualcosa non è andato a finire, non volevamo qualcosa, quindi abbiamo ottenuto una versione leggermente modificata.

lesik_l

Bello, presto il DR di mio marito - ne prendo atto

Elenka

kava, molto originale!

kava

Grazie. Penso che, in linea di principio, puoi organizzare qualsiasi insalata (dai tuoi ingredienti preferiti) in questa versione.

veranikalenanika

kavaGrazie per la ricetta.
Questa è un'idea, super. È vero, penso che sperimenterò con un'insalata. Idea brillante. e insalata e melanzane. (y) Metti gli ospiti sulla tavola estiva. Questa presentazione è originale. : bravo: l'ho copiato sul mio taccuino. Ora, questo è l'unico modo per servire un antipasto con le melanzane. ;) Mi sono innamorato della ricetta.

Mila007

Molto bella, Katyusha... Puoi servire la tua insalata preferita in questo modo agli ospiti. E lo adoreranno! Grazie per tanta bellezza!