Insalata di ravanello verde con formaggio sottaceto

Categoria: Pasti freddi e spuntini
Insalata di ravanello verde con formaggio sottaceto

ingredienti

Ravanello verde 1 PC.
Cipolle a bulbo 1 PC.
Formaggio Suluguni (bryndza) marinato 2-3 st. l.
Verdure fresche 1 cucchiaio. l.
Olio vegetale 1-2 cucchiai. l.
Aceto gusto
sale gusto

Metodo di cottura

  • Ho usato formaggio e burro in salamoia per questa ricetta 🔗

  • Tritare finemente la cipolla a semianelli, aggiungere un pizzico di sale e marinare in aceto aromatico.

  • Tagliate il ravanello a fettine sottili.

  • Schiaccia il formaggio o la feta con una forchetta.

  • Mettere uno strato di ravanello su un piatto, versarvi sopra un filo d'olio, cospargere con cipolle sott'aceto, formaggio, erbe aromatiche, un filo d'olio sopra e distribuirlo a strati.

  • Per gusto, puoi aggiungere l'arte. l. mirtilli rossi da spolverare sopra l'insalata.

  • Insalata di ravanello verde con formaggio sottaceto

Nota

Un'insalata fresca e speziata per chi ama (e non ama, ma vuole amare) il ravanello verde!

Buon appetito!Insalata di ravanello verde con formaggio sottaceto

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