Pizza

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Lievito:
acqua	1 cucchiaio.
Lievito fresco	15 g
zucchero	1 cucchiaio. l.
Impasto:
Farina di frumento	2 cucchiai.
sale
Margarina fusa (Sostituisco la margarina con lo strutto)	1 cucchiaio. l.
Uovo agitato	metà
Lievito

Metodo di cottura

1,5 - 2 ore a 30 gradi (2 allenamenti).
FACCIO L'IMPASTO IN UN PANE DEL PROGRAMMA "Impasto" per pizza (ce l'ho 1 ora e 30 m.)
Non ungere la teglia, ma cospargere di farina, pizza spessa 5 mm (tonda).
(Lo verso su una teglia - l'impasto è liquido, come per le frittelle. Ce l'ho quadrato per un fornello a gas a 4 fuochi).
Strati:
1) salsa di pomodoro;
2) carne (salsicce) - cannucce;
3) funghi con cipolle (soffriggere la cipolla, tagliarla a semianelli, aggiungere i funghi e friggere per altri 3 minuti circa);
4) peperoni dolci (verdi) - a cubetti;
5) pomodori tritati;
6) maionese - 3 cucchiai. l. + 1,5 uova + 1 cucchiaio. olio d'oliva (insalata);
7) formaggio tagliato a listarelle.
(se non c'è pepe, pomodoro, olio d'oliva - non fa paura. Qualcosa può essere escluso o sostituito).
Stenditi su una tavola di legno.

Tempo per la preparazione:

Non ricordo esattamente, ma ci vogliono circa 20 minuti per cuocere.

Programma di cottura:

Temperatura di cottura - 240 gr. C (fino a doratura).

Nota

Una ricetta per pizza molto buona e semplice che ho provato più di una volta. Da "Smak" Makarevich (i suoi primi programmi molti, molti anni fa).

Molto semplice e delizioso. Buon appetito a tutti! Sarei molto contento se ti piacesse.