Pizza con salsiccia affumicata

[Riempimento]

Pizza con salsiccia affumicata

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	250 gr
Lievito di birra *	10 g
Uovo	1 pc
Kefir, latte, acqua o siero di latte **	90 ml
zucchero	1 cucchiaino
sale	0,5 cucchiaini
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Riempimento
Adjika o salsa di pomodoro
aglio
Salsiccia affumicata cruda
Maionese
Formaggio

Metodo di cottura

• * La quantità di lievito indicata negli ingredienti è la quantità di lievito che uso da tempo, tu metti in accordo con le proprietà del tuo lievito.
• ** Per la pasta lievitata, preferisco ancora il kefir o il latte acido
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• Impastare la pasta e lasciarla riposare per 15 minuti. Quindi stendere uno strato sottile per non più di 0,5 cm e trasferirlo su una teglia.
• A proposito, un vero pizzaiolo non stende la pasta, ma la scolpisce con le mani, come un vero scultore, su un tavolo di marmo e la stende in modo da non schiacciare le bollicine più piccole che rendono l'impasto così arioso.
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• Lubrificare la base con l'adika, adagiare la salsiccia (gli italiani non riconoscono l'uso di salsicce crude e salsicce per il ripieno), applicare una rete di maionese e spolverare di formaggio.
• Cuociamo in forno a una temperatura di 200^diEntro 15 minuti.
• Lo tagliamo e chiediamo il tavolo.
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Pizza (Paillette)

Pizza (svetamk)

[Tatyana5417]

Pizza meravigliosa che ho appena fatto - anche se ho impastato la pasta sul viale "Pizza" - 45 minuti, poi l'ho lasciata in forno per 15-20 minuti. L'impasto nella pizza finita è sottile e così morbido lo farò spesso ora Grazie Tatyana5417

Prego. Ho anche impastato la pasta in una macchina per il pane, non ho la modalità "Pizza", quindi ho usato solo "Impasto".

Grazie mille. per un'ottima ricetta della pizza. Molto, molto gustoso, l'impasto è sottile e molto tenero)))

Prego. Usalo, sono molto contento che ti piaccia.

La ricetta è buona. Puoi cuocere. Ho messo il lievito non secco, ma in una confezione da 25 grammi. Ripieno - carne di maiale tritata fritta in padella, funghi lessati in acqua salata, cipolle marinate con sale e pepe, olive, maionese, formaggio, concentrato di pomodoro con acqua, erbe aromatiche. Deliziose tre pizze. Puoi dividere l'impasto in 2 parti. Grazie per la ricetta.

Per favore, sono contento che ti sia piaciuta la ricetta.