Rotolo di torta con crema di formaggio e nutella

[Biscotto:]

Rotolo di torta con crema di formaggio e nutella

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Biscotto:
uova С-0 (peso senza guscio)	300 g (5 pezzi)
zucchero	70 g
farina di frumento di prima scelta	50 g
olio vegetale	70 g
Crema:
mascarpone	250 gr
ricotta	250 gr
Nutella	200 g
Finitura:
nocciole tostate	65 g

Metodo di cottura

• Separare gli albumi dai tuorli (le uova devono essere a temperatura ambiente).

• Montare gli albumi fino a renderli sodi. Aggiungere lo zucchero, sbattere fino a ottenere punte sode e lucide.

• Aggiungete uno alla volta i tuorli mescolando con una frusta.

• Aggiungere la farina setacciata.

• Mescolare l'olio con 2-3 cucchiai. impasto.

• Unire alla maggior parte dell'impasto.

• Coprire una teglia da forno di 35x35 cm con carta da forno, stendere la pasta.

• Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 10-12 minuti.

• Giudica completamente il biscotto finito. Tagliate a listarelle larghe 5 centimetri.

• Per la crema unire mascarpone, ricotta e nutella.

• 3 cucchiai. mettere da parte 1 di panna, applicare il resto della crema sul biscotto.

• Arrotolare la prima striscia in un rotolo, metterla su un piatto.

• Unire la striscia successiva con l'estremità della precedente, continuando a formare una "chiocciola".
• Mettere in frigorifero per 1,5-2 ore.

• Rifinire la parte superiore e le pareti della torta con la crema rimanente.

• Tritate le nocciole (tenete da parte qualche noce per la decorazione).

• Cospargere i dadi sulla parte superiore e sui lati della torta.

• Decorate a piacere.

• 
• Buon tè!

Il piatto è progettato per

torta del peso di 900 grammi

Tempo per la preparazione:

3 ore

Nota

Ricetta da un blog italiano.

[Manechka,]

Manechka, la torta è originale e molto carina) Grazie per la condivisione

[Marusya]

Marusya, Grazie mille. Si ottiene una torta molto semplice per il tè fatto in casa.

Ora so anche come fanno queste "balene"
Tutto geniale è semplice
Grazie sia per la ricetta che per l'esecuzione

[Lenochka,]

Lenochka, Grazie mille. Sarei felice se l'idea tornasse utile.

[Manechka]

Manechkache torta piena di sentimento si è rivelata!
E, soprattutto, quanto sia semplice.
Grazie, devi anche girare un simile rotolo sul tè.

Tanya, grazie. Sarei felice se ti piacesse.

[Sonadora]

Sonadora, grazie per la nuova torta! Penso di sapere cosa cucinerò per il nuovo anno! C'è solo una gag: io non ho mascarpone e ricotta, ma la cremosa almetta si trova in discrete quantità. Non lo rovinerai?

[Alla]

Alla, Grazie. Non so come andrà a finire con le almette, non l'ho provato.
Qui in questa sezione ci sono le ricette per mascarpone e ricotta: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=634.0

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, grazie per la punta, sono andato a studiare

Ottima torta molto facile da fare!
L'ho fatto per il nuovo anno. La torta stessa era pronta il 30 di sera, hanno iniziato a mangiare il 1 °, in frigorifero. Dolce delicato, perfettamente ammorbidito, non zuccherino. Un taglio interessante. Farò cento pood più di una volta!

[Venka]

Venka, si è rivelata una torta molto bella. Sono molto contento che mi sia piaciuto.