2 Rustic Miracle Bread (Oven) - Mcooker: migliori ricette

Noce

Leggero, quindi è meglio in un calderone e coprire con una padella, 10 minuti. a 250 *, quindi togliere la padella e abbassare la fiamma a 200-210 *. Meglio nel calderone, il fondo non è molto largo, il pezzo calpesterà immediatamente verso l'alto e qui non ci saranno già fori, ma FORI

MariV

Citazione: Sweetka

MariV , quindi mostrare il risultato?

E poi! Io mostrerò; in questo momento, la segale è cotta, quindi il prossimo in linea è l'impasto per le torte, e poi il francese - farina + acqua + lievito.

IRR

Citazione: MariV

E poi! Io mostrerò; in questo momento, la segale è cotta, quindi il prossimo in linea è l'impasto per le torte, e poi il francese - farina + acqua + lievito.

e hde, posso chiedere? qualcuno ha minacciato ... (intendo quello che ho letto, e in qualche modo, senza una conclusione logica). è passato sei mesi, hai mangiato delle torte?

* Gulya *

ciao, il lievito scritto 1/4 di cucchiaino non è sufficiente per una tale quantità di farina?

IRR

Citazione: * Gulya *

ciao, lievito scritto 1/4 di cucchiaino non è sufficiente per una tale quantità di farina?

no per prove di 15 ore

Citazione: marysichca

Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate fermentare a temperatura ambiente per 15-18 ore.

* Gulya *

Grazie, non so nemmeno come si possa misurare una tale quantità.

IRR

Citazione: * Gulya *

Grazie, non so nemmeno come si possa misurare una tale quantità.

Gulya! è così che consiglia LISSA agire in questi casi - misurare il cucchiaino. - Versalo su un foglio di carta, misuralo visivamente con un coltello in 4 uguali e una pila sarà il tuo 1/4 cucchiaino. Qualcosa come questo

* Gulya *

Grazie. Farò sicuramente questo pane, ma posso cuocerlo non in ghisa ma in una forma di vetro?

Admin

Citazione: * Gulya *

Grazie. Farò sicuramente questo pane, ma posso cuocerlo non in ghisa ma in una forma di vetro?

È possibile in forma di vetro e sul cuscino ...

Ma l'autore dell'argomento consiglia di cuocere questo pane in uno stampo di ghisa

Lubasha

cucino sempre in questo modo New York, che non necessita di impastare. Penso che le ricette siano simili

Pilgrim73

Oggi ho sfornato questo meraviglioso pane! Alla mia famiglia è piaciuto molto, purtroppo non ho avuto il tempo di scattare una foto - un'ora dopo la cottura è stata mangiata (e dopo cena). L'impasto è molto morbido e insolito da lavorare, appena soffice al tatto. Grazie per il nuovo gusto del pane!