pane rustico

pane rustico

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Farina di grano tenero	350 gr
Miscela da forno	150 gr
acqua	320 ml
sale	1 cucchiaino
Lievito	2 cucchiaini
Posip

Metodo di cottura

• da me aggiunto olio vegetale 1 cucchiaio. cucchiaio e 1 cucchiaio. 1 di zucchero, ma il sale va preso di meno, è nella miscela "Village" stessa e si è rivelato un po 'salato, ma questo è per i miei gusti, io sale pochissimo ...
• Miscela "Derevenskaya" - L'ho comprato a KhlebDoma, se qualcuno sta pensando di acquistare o meno, dirò che è molto possibile acquistare ...

Nota

Oggi ho cotto un tale pane, la mia arte speciale non è qui, ma molto gustosa
In generale, oggi ho sfornato 3 pani, questo con chechil e semplice ... quindi mi piace cuocere, orrore !!!!

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[SchuMakher]

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Il pane è molto bello !! Congratulazioni!!
Se non è difficile, scrivi cosa è incluso nella miscela per dolci Derevenskaya?

[barbariscka]

barbariscka
farina di frumento, farina di segale, concentrato "French Village" (crusca d'avena, germe di grano, papavero, malto di frumento, farina di frumento rigonfiante, estratto di malto d'orzo, glucosio, E 472e, enzimi, ecc.), semi di girasole, farina d'avena, semi di lino, semole di soia, semole di mais, sale, miglio, glutine di frumento

lì, secondo la ricetta, è possibile cuocere 3 versioni di pane con questa miscela, questa, poi con l'aggiunta di farina di segale e la stessa di quella. quello che ho cotto. ma con una grossa aggiunta di questa miscela ... proverò di tutto ed esporrò tutto ... mi interessa di più l'opzione con farina di segale ...

ecco la seconda versione di pane con questo composto, solo il composto è già 200 g, farina di segale 200, grano 100, agram 2 cucchiaini, sale-zucchero-burro, liquido 320 ml.
Oh, ed ero tormentato con lui .... non mi sono alzato, ho dovuto chiedere "aiuto al pubblico" .... grazie ad Admin ed Elena Bo, hanno risposto .... dopo il terzo lotto sono venuto su e ho cotto ...

E che tipo di miscela è questa, cotta?

[Yana]

Yana, Sopra è nell'argomento, solo tu devi tenere conto che l'argomento non è attivo da 10 anni.Buona ricetta senza miscele e problemi https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=2972.0

Niente, sono sul sito di recente