Forni da tavolo, stufe ...

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira, ovviamente su di te.
A proposito di Tortilla ... Tortilla e Gemlux sono cose completamente diverse. Qui sono solo completamente diversi! La tortilla è una padella, una casseruola, una tostatrice di qualche tipo e Gemlux è un forno a tutti gli effetti.
Ho Tortillan per friggere, anche piccole porzioni di costolette sono buone, omelette, piccole casseruole. La stufa al suo interno non va molto bene per me, perché, dopo tutto, il coperchio superiore non dà libertà e ariosità.
È necessario o no? ... Sì, è necessario, probabilmente, perché unità completamente diverse, cioè una piccola padella con Tortillan riscaldante e un forno Gemlux a tutti gli effetti. Super!
Ira, per la ricetta delle torte!

[Irina]

Irina, beh, sì da molto tempo .. con i soliti lieviti qualcosa non andava con me, ma voglio l'utilità del prodotto .. Così ho deciso di provare con il liquido per armeggiare, e se il mio? una banana fermentata, sto aspettando cosa succede (mooooolto lappl1 descrive i suoi benefici che non poteva ignorare https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417918.0)
È stato lavato via facilmente, forse nuovo per ora, ma non c'erano quasi schizzi

[Ritus]

Ritus, Ho appena guardato nel disegno della mia stufa (GEMLUX GL-OR-2045LUX), c'è uno sconto del 20% su di esso - che ho usato. Quindi lo sconto scade domani! Non lo so, forse è una trovata pubblicitaria? La vuoi ancora?
Voglio una tortilla, ma per ora sto solo leggendo Temko, sto studiando. Se lo prendo ora, non ci sarà alcun ronzio - devo aspettare ancora un po ', per dubitare: girl_haha: Sì, e non ho ancora giocato abbastanza con la mia stufa.
Marish, un argomento interessante sui lieviti, tale non l'ho ancora fatto! Grazie per avermi preso in giro, abbi il coraggio di provare qualcosa ...

Marish, un argomento interessante sui lieviti, non ho ancora fatto una cosa del genere! Grazie per avermi preso in giro, abbi il coraggio di provare qualcosa ...

Ho già impostato il mio mosto e ho iniziato a girovagare, ma qui fa freddo ... tra tre giorni proverò, riferirò il nostro risultato con i fornelli.

Qualcosa di silenzio ... Dove sono scappati tutti?
Il marito ha portato la nutria invece di un pollo (in modo che allo spiedo). Grande - solo la metà si adatta alla teglia. Al forno nella manica, livello inferiore, temperatura 200-200, 80 min. Era cotto e rosolato, non doveva tagliare la manica e non includeva la congrega. Delizioso! Foto netuti - dal forno direttamente alla tavola degli ospiti.
Marish, come hai fatto con la pasta madre?

Marish, come hai fatto con la pasta madre?

Quasi...
Qui è:

[Marish]

Marish, quali rotoli sono più belli! Lussureggiante, roseo! Hai fatto un ottimo lavoro con la stufa!

Quasi...

Ho letto Temka sulla ferrovia - non preoccuparti, le ragazze ti aiuteranno lì e avrai successo!

[Irochka]

Grazie Irochka, Il risultato mi piace molto (tranne che per il gusto) ed è molto piacevole lavorare con i fornelli.
La sento, povera, durante l'estate farò zamord (anche appeso a questo Temkohttps://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0)
lavoreremo e lavoreremo sugli errori, l'importante è capire cosa sono.

[Marish]

Marish, mi trascini in cose così interessanti! Sono andato a studiare un altro Temko. (e quindi ho già letto circa 8 pezzi in parallelo sento che tutto questo finirà con l'acquisto di un altro dispositivo: oh, ho giurato a mio marito che la stufa è stata il mio ultimo acquisto, sinceramente

coinvolto in cose così interessanti!

Quindi ho STE ... Non posso fare a meno di condividerlo da solo per 5 giorni, sono rimasto bloccato, ho preso appunti. L'importante è tutta l'estate che ci aspetta, tutte le foglie sono nostre e il forno con controllo della temperatura è già lì!

la stufa è il mio ultimo acquisto, onestamente

Quindi non hai bisogno di alcun dispositivo, solo un coltello o un tritacarne

Non posso fare a meno di condividere

Grazie per la condivisione! Non avrei mai imparato a conoscere questi argomenti nelle infinite distese del nostro forum, ma è interessante ed è anche necessario.
Ho trovato un amico per il nostro Knight Gemlux, la bellissima Princess Tortilla. Quindi mi sono bloccato su questo argomento, sto studiando. Penso che sarà una coppia fantastica! Per questo motivo non c'è tempo per le foto, anche se la mia stufa funziona tutti i giorni. Fondamentalmente, questi sono pane e torte, - il marito si mangia da solo nei fine settimana, e poi si mette anche al lavoro, tratta tutti!

la deliziosa Princess Tortilla.

Ho guardato che tipo di frutta .. No, per me questo è troppo, non c'è posto dove metterlo. Sogno un'impastatrice (l'ho quasi comprata, è cara, mentre penso)

Ho trovato un amico per il nostro Knight Gemlux, la bellissima Princess Tortilla.

Ho anche Tortilla, uno dei miei dispositivi preferiti.

[Khamar]

Khamar, Ol, ho letto tutto l'argomento sulla tortilla, - perché non ti ho incontrato lì? Dopotutto, ho comprato anche questo vestito, fantastico! Questa è davvero una bella aggiunta alla mia stufa! Ieri stavo cuocendo i succhi nel forno e dai resti del ripieno di cagliata - una casseruola a Tortilka.

Ha anche cotto il pesce gatto in stampi di alluminio porzionati fatti in casa

Buonissimo!
Marish, come sono i tuoi prodotti da forno sulla ferrovia? Hai deciso l'impastatrice?

Marish, come vanno i tuoi prodotti da forno sulla ferrovia? Hai deciso l'impastatrice?

Va tutto bene, il generatore di acido nell'impasto è stato identificato e testato (a loro non piaceva il mio miele) e il rospo strangola con l'impastatrice e io in qualche modo ce la faccio senza ... ma forse non capisco la mia felicità. .

Gemlyushechka e io ci siamo dilettati con il tè qui:

[ma forse non capisco la mia felicità ..]

Marishka! cosa hai asciugato? A che temperatura, modalità? come in tempo? È per il tè o qualcosa di medicinale?
ma forse non capisco la mia felicità .. - giusto! Se sei impegnato nella cottura al forno, prima o poi verrai comunque all'impastatrice! ti sta sicuramente aspettando da qualche parte. (dalla mia esperienza)

prima o poi verrai ancora all'impastatrice!

eh? poi calcolerò il budget ... Ir, qual è il tuo?

In un barattolo, granulato (tramite un tritacarne) tè "l'ho accecato da quello che era" mentre in qualche modo sono riuscito velocemente ad asciugare, a giudicare dalla ricetta ci si diverte per 1,5 ore .. probabilmente perché c'era una sola materia prima strato su una teglia .. 20 minuti asciugare impostando 150; 150, poi 20 minuti per 50; 60
il secondo tè Ivan, si asciugò ancora più velocemente.

Oooh! 150 è tanto, ecco perché è veloce! Sto sull'essiccatoio per un massimo di 60! quindi generalmente 40-45. Sei con convezione?

Ho una grande impastatrice Hotpoint Ariston, ma raramente la ricevo ora, è pesante. Il Bosch 4655 è costantemente sul tavolo, ne ho comprato uno quasi inutilizzato su Avito, molto economico. Entrambi hanno una bassa potenza, ma possono sostenere qualsiasi test. Un Boshik frusta meglio le uova. Mi piace di più!

Oooh!

La ricetta dice così e si asciuga a forno semiaperto = la temperatura è più bassa .. Ho davvero saltato e mi sono ridotto costantemente a 120; 120 poi 100, ho aperto mescolando Insomma, 150 non c'era ...
E ho anche pensato che velocemente, perché la stufa è piccola, il calore è vicino. E sì, per 5 minuti ho acceso due volte la convezione

Ol, ho letto tutto l'argomento sulla tortilla, - perché non ti ho incontrato lì?

sì, per lo più ne leggo altri lì

[Marish]

Marish, Ho risposto lì sopra sotto lo spoiler!
Olya, e oggi esordisco in questo argomento - guarda là i miei vanteria!

Olya, e oggi esordisco in questo argomento: guarda lì, mi vanto!

sì, ho già visto cose così deliziose !!

Ciao! La moglie vuole un forno alla dacia. La domanda riguarda la versione desktop, poiché non ci sarà un posto permanente per essa (cucina, cucina estiva, forse cucineremo per strada). Il forno è principalmente per la cottura, ma devi anche cuocere carne o pollo ...

Mentre stiamo guardando ESHP36 VOLTER:
- volume utile 36l
- tre livelli di teglie
- tre modalità di riscaldamento (superiore, inferiore, superiore + inferiore)
- timer per 60 min.
- potenza assorbita 1600W

Costa fino a 3000r senza convezione. Abbiamo deciso di acquistare questo, perché abbiamo il loro essiccatore VOLTERA 1000 e ne siamo molto soddisfatti. Ma non riesco a trovare recensioni per il forno. Dimmi cosa?

Ciao anche a te! Ho letto le caratteristiche, ho guardato la foto della tua stufa. Dal mio punto di vista, se non trovi molti difetti, ci sono pro e contro. Pro: 1. compatto, non occupa molto spazio (se è importante) 2. comodi interruttori 3. comoda maniglia sulla porta (non scrivere quanto si scalda) 4. due teglie 5. timer con autospegnimento . Contro: 1. vetro porta singola 2. elementi riscaldanti dritti "bastoni" 3. nessuna convezione (ma questo è completamente opzionale) 4. nessuna retroilluminazione (beh, anche questo dipende da te - è un bene o un male per te). Dipende dal tipo di cottura per cui hai bisogno di un forno. Faccio anche il pane, quindi la distanza tra gli elementi riscaldanti è importante per me (nel mio è 23 cm e dalla griglia alla resistenza superiore 17 cm - mi va benissimo), ma sfortunatamente questi dati non sono scritti in le caratteristiche. Stavo cercando una stufa con un ritmo. da 30 gr. - per prove. Se questo momento non è importante per te, allora da 100 gr. buono - se solo mantiene correttamente la temperatura impostata. Ebbene, Dio non voglia, servire per molto tempo!

Buon giorno a tutti! Da diversi giorni sono proprietario di Delta 24. E alcune domande si sono accumulate. Dopo aver letto l'argomento, sono diventato ancora più confuso)
Mi sembra che la temperatura al suo interno sia inferiore a quella dichiarata, non c'è un termometro da controllare, lo comprerò se possibile.
In realtà, la domanda. Su quale impostazione cuocere biscotti e altri impasti? Qualcuno nell'argomento ha scritto che in alto + in basso, qualcuno solo in alto. In generale, come utilizzare correttamente le ombre, nel qual caso disabilitare o abilitare? E come adattare la ricetta a un mini forno?

non c'è il termometro, lo comprerò se possibile

Molti scrivono di aver misurato la temperatura e determinato che il forno mantiene la temperatura correttamente o in modo errato ...
Non ho ordinato il termometro più economico su Ali. Ricevuto. Una volta acceso, l'ho messo direttamente su una teglia di alluminio e ho aspettato. Allo stesso tempo, ho impostato la temperatura al massimo possibile di 275 gradi, il termometro a 400. Sto aspettando. Il forno si è riscaldato, ha buttato lì il pane, la temperatura sul dispositivo è molto più bassa di quella impostata. Aspetto ancora.

Il pane diventa rosso, il forno pensa di nuovo che si è già riscaldato e si è spento. Il termometro mostra 70 (settanta !!) gradi al di sotto del valore specificato. Ma non ho 15 anni (ahimè), capisco che la modalità è in realtà molto calda, la crosta su un panino azzimo senza un grammo di zucchero diventa nera molto rapidamente, se la temperatura non viene abbassata. Tiro fuori il pirometro, apro il forno e ... sulla superficie del pane, il mio pirometro abbastanza preciso (errore fino a 3-5 gradi massimo) mostra quasi 250 gradi. E il termometro accanto è 210. Super, non è vero?

E così ancora e ancora: la rincorsa tra le letture del forno e il termometro di 50 gradi, più o meno sciocchezze. Questo è se rimane al centro per molto tempo. Se lo appendi sul lato della griglia, le letture divergono di 20 gradi.

Alberi di Natale, scope, perché l'ho comprato ??

Hai controllato il termometro sull'acqua bollente?

[NellyM]

NellyM, ma come può essere in acqua? Questa non è un'astina di livello, questa è speciale per i forni. O ho capito male?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Grazie per la risposta.
Abbiamo acquistato un VOLTER ESHP36. Cosa posso dire. Sembra un po 'artigianale, ma per il resto va tutto bene. Corrisponde al suo prezzo (2600r)! E per dare andrà al 100%

Le torte sono stupende!
Congratulazioni per l'acquisto! Lascia che sia affidabile, servi a lungo e renditi felice con prelibatezze!

Oh non lo so)

[NellyM]

... Su quale impostazione cuocere biscotti e altri impasti? Qualcuno nell'argomento ha scritto che in alto + in basso, qualcuno solo in alto.

NellyM, pasticcini di qualsiasi pasta, siano essi biscotti o pasta lievitata o pasta frolla ..., cotti sopra + sotto, a livello medio. La mia stufa sovrastima la temperatura, ho usato la stufa per un anno senza prima testarla per il rispetto delle temperature impostate. Ho impostato la temperatura come richiesto nella ricetta, e i prodotti da forno erano molto fritti, beh, ho iniziato sperimentalmente a impostare la temperatura più bassa. E tutto ha funzionato come dovrebbe. E dopo un anno di utilizzo della stufa, sono finalmente riuscito a comprare un termometro per il forno. Si è scoperto che la mia stufa sovrastima davvero la temperatura di 30-35 gradi. Ho impostato una temperatura più bassa per questa differenza e tutto è OK.Non c'è bisogno di adattare la ricetta alla mini stufa, se non per controllare la conformità della temperatura della stufa. Naturalmente, le opzioni sono possibili, ad esempio, se, diciamo, la cottura non è ancora pronta e il fondo è già acceso, puoi spegnere i dieci inferiori e terminare la cottura. Ma con piccoli prodotti da forno, di regola, ciò non accade, a meno che, ovviamente, la temperatura non sia impostata correttamente e tenendo conto degli errori. La torta di carne può bruciare dal basso, da una temperatura impostata in modo errato o se la teglia non funziona. Soprattutto mi piace cuocere su teglie (qualsiasi) ricoperte di pergamena. Il fondo dei prodotti da forno di pergamena cotta sembra sempre perfetto rispetto, ad esempio, al silicone.

Abbiamo acquistato un VOLTER ESHP36.

Congratulazioni per il tuo acquisto !!! Inoltre, per un tale prezzo !!! Ha le modalità principali, ma per il resto ... devi fare amicizia con qualsiasi stufa, scoprirne le caratteristiche. E quanto velocemente si è risolta la tua amicizia. Le torte sono ottime !!! E con quali torte poi?

Congratulazioni per il tuo acquisto !!! Inoltre, per un tale prezzo !!! Ha le modalità principali, ma per il resto ... devi fare amicizia con qualsiasi stufa, scoprirne le caratteristiche. E quanto velocemente si è risolta la tua amicizia. Le torte sono ottime !!! E con quali torte poi?

Grazie! Torte di mele. La moglie ha detto che le torte non hanno funzionato molto bene, ma non a causa della stufa. L'ho fatto in fretta, solo per provare, e c'era poca farina. Per me le torte erano così buone !!! La moglie è molto contenta della stufa. Ma davvero non c'è abbastanza controluce ... Ieri hanno brillato una torcia dal telefono.

empiricamente

Essere d'accordo! In un forno grande, il pane veniva cotto alla stessa temperatura, una modalità dall'alto verso il basso. Nel mini-forno comincio a cuocere il pane, anche dall'alto in basso. Ma poiché questa è una cottura alta e la top ten è vicina alla parte superiore del pane, si rosolerà più velocemente, negli ultimi 10 minuti cuocerò solo la parte inferiore in modalità. Quindi sì! tutto nasce dall'esperienza di utilizzo della stufa e

devi fare amicizia con qualsiasi stufa, scopri le sue caratteristiche

Amici, ma per caso nessuno sa quale sia la differenza tra i forni
Gemlux GL-OR-1838 di Gemlux GL-OR-1538LUX
Sembra che tutto nella descrizione sia lo stesso, ma in qualche modo differiscono se la differenza di prezzo è superiore a mille.

qual è la differenza tra i forni
Gemlux GL-OR-1838 di Gemlux GL-OR-1538LUX

Sembra solo con il pannello di controllo Sì, buone stufe, ho un'idea di cambiare il mio con uno di questi. Funzione dolorosamente buona di impostare temperature sulle ombre superiori, diverse dalla temperatura sulle ombre inferiori

Già, Lyudochka, qui e sempre più spesso mi viene questa idea. Calmati e calmati, come BAM! e mi imbatterò in un'altra recensione.
E ancora una volta sono salsiccia in direzioni diverse.

[Hanno quasi le stesse modalità, solo i nomi sono cambiati. Nel forno 2045, la modalità di scongelamento è la stessa modalità yogurt del 1845, solo l'intervallo di tempo per uno è di 1-12 ore, per le altre 6-12 ore, rispettivamente (ho lo yogurt pronto in 5 ore, ma c'è un yogurtiera per questo). La modalità di fermentazione per il 2045 è stata aumentata da 120 a 720 minuti (che è importante per impasti senza lievito). Toast, pollo - al 2045, alla griglia - al 1845.E interruttori e display separati - mio marito dice che questo è meglio che combinato, come "durerà più a lungo".]

Ragazze, ho Gemlux 2045 LUX. L'istruzione va una per lei e per 1538 LUX. Un tempo ho confrontato il 2045 e il 1845 a pagina 160:
Hanno quasi le stesse modalità, solo i nomi sono cambiati. Nel forno 2045, la modalità di scongelamento è la stessa modalità yogurt del 1845, solo l'intervallo di tempo per uno è di 1-12 ore, per le altre 6-12 ore, rispettivamente (ho lo yogurt pronto in 5 ore, ma c'è un yogurtiera per questo). La modalità di fermentazione per il 2045 è stata aumentata da 120 a 720 minuti (che è importante per impasti senza lievito). Toast, pollo - al 2045, alla griglia - al 1845.
E interruttori e display separati - mio marito dice che questo è meglio che combinato, come "durerà più a lungo".
a pagina 165:
Una buona funzione: quando i pulsanti di retroilluminazione e convezione vengono premuti contemporaneamente, mostra la temperatura corrente (non posso controllare - non c'è ancora il termometro).
Gli interruttori sono molto convenienti! È positivo che le modalità abbiano visualizzato il display: sono chiaramente visibili, non è necessario guardare da qualche parte intorno alla maniglia.
Quindi le stufe 1838 e 1538 differiscono allo stesso modo. Il resto è lo stesso: teglie, dimensioni, griglie, illuminazione, convezione, spiedo.
Qualcosa del genere...
E sono così felice con la mia stufa!
Rituale, dopotutto, ami cucinare, ma a Tortilka non funziona ancora così! (Ho l'esperienza del confronto) Prendilo, non soffrire!

E interruttori e display separati - mio marito dice che è meglio che combinato, come "durerà più a lungo".

Ira, che modello è questo?
Ero completamente esausto. È giunto il momento per me in cui voglio.

Buona funzione: quando si premono contemporaneamente i pulsanti di retroilluminazione e convezione, mostra la temperatura corrente

Ira, questa funzione è per due modelli o solo per uno?

Quale è meglio per me?

Ritul, l'istruzione è una per Gemlux 2045 LUX e 1538 LUX, quindi entrambi hanno interruttori e display separati. Mi piace particolarmente sulla manopola della modalità: tutto è chiaramente visibile sul display stesso e non intorno ad esso. All'inizio volevo 38 litri, ma ne ho comprati 45 - e non me ne pento!

All'inizio volevo 38 litri, ma ne ho comprati 45 - e non me ne pento!

Irishenka, sì, la taglia 45 è probabilmente più grande, ma devo riuscire a mettere Shteba a posto.
Irlandese, c'è un pulsante di disconnessione?

Guarda: larghezza 56 cm (38 litri - 50 cm), profondità con battute posteriori 37 cm (cioè davanti), con maniglia porta 42 cm. Misura! Non è presente alcun pulsante di disconnessione. Ma quando la cottura è terminata, tutte le manopole si spengono e un puntino vicino alla manopola per cambiare modalità rimane lampeggiante. L'ho lasciata così diverse volte - me ne sono semplicemente dimenticato. Le istruzioni, invece, dicono che la spina deve essere staccata se la stufa non è in uso.

Ira, grazie! 50 cm è normale, ma più è difficile.
Ora sul riscaldamento. Su Shteba in alto, i miei bicchieri sono in piedi e si asciugano, cioè il riscaldamento del forno non è molto critico. Che ne dici del Gemlux?

E sto asciugando un canovaccio da cucina! Si riscalda molto, ma non è critico. Penso che i bicchieri non scoppieranno! Se ho più pasta, metto un piatto capovolto sul fornello e su di esso una tazza con un'altra pasta lievitante.

Così l'hanno scritto finché non sono entrato ...

Se ho più pasta, metto un piatto capovolto sul fornello e su di esso una tazza con un'altra pasta lievitante.

e non caldo?
Ci penso ogni volta, ma esito ...

[Marysya27]

Ed ecco la mia ricetta per il pane di segale Marysya27 dall'argomento su Tortika

Ritul, confronta con il pane di quell'argomento.

non caldo

No. Ho un piatto grande, profondo e spesso - produzione di massa sovietica. Prendi qualcosa, provalo! Avrei montato una griglia da un multi, è alta, ma ... rotta.

confronta con il pane di quell'argomento.

andiamo, Irishik! La giornata è chiara chi perde.
Hai provato della carne? Le casseruole sono diverse lì.
Sto solo facendo le fusa dalle foto!

Sicuro! Nella pagina precedente, una foto di pesce gatto dal forno, nutria al forno nella manica, ma non ho avuto il tempo di scattare una foto. Casseruola di riso:

E questa è la cottura oggi: torte con ciliegie fresche

Aiuta te stesso!

Sembra funzionare) Biscotti, muffin, verdure hanno avuto successo)

[NellyM]

NellyM Bene, questo è fantastico, quindi l'amicizia è avvenuta? E vantarti? Foto in studio!