Fragole ripiene di crema di formaggio cremoso

Fragole ripiene di crema di formaggio cremoso

Categoria: Confetteria

ingredienti
Fragola (grande)	300g
Crema di formaggio Philadelphia	100 grammi
Crema 23%	100 grammi
Zucchero a velo	2-3 st. l.
Essenza di vaniglia
Bacche fresche per la decorazione (come i mirtilli) o noci
Menta fresca

Metodo di cottura

• Tagliate i sepali con un po 'di polpa in modo che le bacche possano stare in piedi su un piatto.
• Con un coltellino affilato, taglia ogni bacca trasversalmente quasi alla base, senza tagliarla fino in fondo (in modo che la bacca possa essere aperta, ma non cada a pezzi).
• Apri ogni bacca con molta attenzione in modo che assomigli a un fiore semiaperto.
• Prepara la crema. Montare la crema di formaggio insieme alla panna fino a ottenere punte morbide. Quindi aggiungere lo zucchero a velo e l'essenza di vaniglia e sbattere fino a ottenere punte ben ferme.
• Mettere la crema in una busta da cucina con un allegato a forma di stella.
• Riempi ogni fragola con la crema risultante. Decorare con noci (io ho gli anacardi) e rametti di menta fresca, cospargere con zucchero a velo o cannella sopra
• Si consiglia di inviare il dolce in frigorifero per un po '.

Nota

fonte - Joy of Baking.com La mia foto ... è stata preparata come prova per il nuovo anno.

altamente! Certamente! È solo un peccato che questo non sia affatto il nostro piatto .. nel senso che noi, la nostra città, abbiamo le fragole in inverno per qualche motivo. E se c'è .. allora sooo non è economico. Eh, come non dimenticare fino all'estate ...

E ce l'abbiamo, ma non vorrai mangiarlo !! Anche se con una tale aggiunta, penso che sarà molto più gustoso !!
Bellezza!!!!

.. e posso vedere come sarà bello se ci infili dentro tre foglie di agrifoglio, traforate, fatte di cioccolato bianco colorato!

Profumamente.