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scoppi
 Tutti conoscono i benefici delle verdure. E io, ovviamente, lo so, ma per molto tempo non sono riuscito a trovare una soluzione al problema da solo: come, con il minimo sforzo fisico e con il minor tempo speso per la loro preparazione / cottura, introdurre queste stesse verdure la tua dieta quotidiana come base per tutta la loro ricchezza, varietà, basso contenuto calorico e, devo dire, economicità: zucchine, barbabietole, carote, cavoli rapa, lo stesso gambo (gambo) di broccoli? ... In alternativa al cavolo, pomodori (i cui pregi non contestano).
E come puoi rendere gustose queste verdure sane cucinandole facilmente e velocemente, in modo da liberarti finalmente della dolorosa sensazione di fatica e di perdere tempo: quando cucini più a lungo di quanto mangi? ...
Soprattutto se - a cena, quando non c'è molto tempo dopo il ritorno a casa dal lavoro, in modo da poterlo dedicare anche alla preparazione di questa stessa cena (e poi a lavare e asciugare tutti i piatti e gli utensili da cucina usati).
Ecco come gli stessi spaghetti, ad esempio, e altre "paste", che, se abbinate a vari sughi, possono essere molto gustose, anche se non tanto salutari e poco facili per l'organismo (a differenza delle verdure (soprattutto per la cena!)) , ma che si preparano molto velocemente e facilmente, anche prima e dopo la cottura ...
La soluzione al mio problema, tenendo conto delle mie richieste: un minimo di sforzo fisico e dispendio di tempo (per tutto), era una spirale verticale con la sua funzione principale di tagliare verdura / frutta in "spaghetti", cioè. "Nastri" di diverse larghezze: 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
È stata la spirale verticale che ha soddisfatto tutti i miei desideri:
- nessuno sforzo fisico quando si lavora con lui,
- spirali veloci (molto!),
- facile da pulire (lavare 3-4 elementi),
- facile da riporre: compatto ed esteticamente gradevole (quindi può essere sempre sul tavolo "a portata di mano" e non serve nasconderlo nell'armadio),
- ha possibilità relativamente ampie (intendo la gamma di lame coniche), sebbene queste possibilità siano limitate dalla larghezza del collo del tubo di carico - 6,5 cm.
Kenwood FGP 203 WG è stato il primo a catturare la nostra attenzione. ottima recensione Miranda.
E in questa recensione, una buona notizia per me (così come per molti altri felici possessori di macchine da cucina Kenwood) è stata data una riga separata, in particolare che l'accessorio a spirale Kenwood KAX 700 dovrebbe essere presto in vendita.
E non appena è stato messo in vendita (26.04), l'ho immediatamente ordinato ed è apparso con me, tenendo conto dei fine settimana e dei giorni festivi, 4.05.
Anche se da febbraio di quest'anno utilizzo con piacere lo spiralizer Gemlux GL-SR-1003 ogni giorno (e talvolta più volte per un giorno), con le stesse caratteristiche del Kenwood FGP 203 WG (che non sono riuscito ad acquisire) : collo 6, 5 cm, completo di 3 lame: 3 mm, 5 mm e 9 mm (non c'erano 40 mm), e anche la cura è semplice, comoda, compatta (bella!), E anche rapidamente spirali.
Tuttavia, non potevo rifiutare il fissaggio dello spiralizzatore Kenwood KAX 700, quindi suggerisco di guardarlo con me e di provare a confrontarlo con uno spiralizzatore verticale, in particolare con Gemlux GL-SR-1003.
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Un ugello è arrivato in una scatola colorata, sulla quale, a proposito, c'è un avvertimento su quali macchine da cucina va senza adattatore e per quali - è necessario un tale adattatore.
Per ogni evenienza, il sito indica anche questo (e quando ho ordinato un ugello in questo negozio online, ero interessato al nome della mia macchina (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Quindi, questo allegato è compatibile con:
Chef / Major (i modelli fino al 2014 iniziano con KM) - sì, ma tramite un adattatore;
KAT001ME, Sense / Sense XL - sì;
Chef / Chef XL (i modelli dopo il 2016 iniziano con KVC, KVL, KCC) - sì;
kMix: sì;
Prospero no, MultiOne no.
Anche sulla scatola ci sono immagini con lame di coni (chiamate "corna" secondo le istruzioni), ce ne sono 5 nel set completo (su di esse - sotto).
Dentro, se hai iniziato ad aprirlo, c'era una scheda di garanzia, oltre a un assegno.
Apriamo ulteriormente e c'è un'istruzione, che è data in russo alle pagine 158-169 (ed è bene che non ci sia schiuma).
Si estrae e si apre il "guscio" di cartone ondulato, dove viene imballato tutto in "sacchetti" separati: il corpo dell'ugello, il collo ("coperchio con tubo di carico"), il supporto per il "corno" (lame-coni ) e 5 "corna" (es. lame a cono), confezionate in "contenitori a cono" di plastica, che possono essere utili per riporre le lame.
Queste sono le dimensioni del corpo dell'ugello (larghezza cella - 1 cm):
È impossibile lavare il corpo dell'ugello (affatto!), Ma prima di usarlo per la prima volta, puoi (e dovresti) pulirlo con tovaglioli domestici umidi (ho cambiato 2 tovaglioli), quindi asciugarlo, e questo sarà abbastanza, dato che non c'è assolutamente nulla da sporcare lì; tutto il resto può essere lavato, anche sotto l'acqua corrente (comodamente), e in lavastoviglie.
Peso del gruppo ugello 780 grammi (corpo ugello + supporto per lame coniche + lama conica + collo (e il peso del tagliapasta-cubo è di 1750 g.))
Questo è dove ora lei "vive" per me (l'altezza del cassetto della cucina è di 14 cm ("area" utile)), ad es. sempre a portata di mano per un uso quotidiano e regolare (comodo!).
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Ora iniziamo a usarlo.
Non ho tolto la ciotola (la frusta "vive" lì) dal robot da cucina, ma bisogna togliere il coperchio per proteggerla dagli schizzi.
Per prima cosa ho installato il corpo dell'ugello nella fessura a bassa velocità (senza accendere la macchina), poi, come nello spiralizzatore verticale, ho messo il portalama, dietro di esso metto la lama conica e metto il collo, fissando -scorrendo in senso orario (altrimenti non funzionerà) (anche se le istruzioni suggeriscono di montare prima l'ugello, e poi installarlo nella presa della macchina).
Secondo le istruzioni, si consiglia di girare a spirale a un massimo di 4 velocità (ma possiamo anche ridurre la velocità per vedere cosa succede).
A proposito!
Non esercitare una forza eccessiva quando si spingono le verdure con il pressino!
Ed ecco un'altra cosa che attira l'attenzione:
Dal momento che ho spirale molto, ad esempio, le zucchine (si scopre che possono essere gustose!), Quindi è possibile sostituire una ciotola più grande (o immediatamente un'insalatiera (o una ciotola con uno scolapasta)), che offre ulteriore praticità , a differenza di una spirale verticale, la cui ciotola ho dovuto liberare per il suo riempimento veloce (erano incluse 2 zucchine medie) (e ancora, con l'attacco alla macchina, si scopre di lavare meno di 1 elemento (ciotola)! ).
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Così. Abbiamo 5 lame ...
Cominciamo con quello con cui ho iniziato la mia conoscenza con l'accessorio spiralizzatore: lame da taglio ondulate (5 °).
Durante la nostra conoscenza, tutto stava andando a spirale in questo modo:
In primo luogo - un nastro ondulato solido, e poi questo nastro è stato diviso in "spaghetti", il che, penso, era dovuto al fatto che ho iniziato a girare il regolatore (il pulsante "start") da 1, 2, 3 velocità, e mentre la macchina accelera, le carote sono uscite in un nastro solido, ea 4 velocità - già sotto forma di spaghetti ...
Ma ora proverò a saltare alla velocità minima ("min"),
e questo è quello che è successo: nastri di una mela e di una carota (gialla).
Dato che le lame a cono sono adatte per Gemlux, ho provato a fissarle sulla lama "5".
Ha funzionato (nel suo insieme).
Carota:
E questo è di Gemlux e utilizza l'ugello Kenwood KAX 700:
Mela:
Carota:
Quindi, lo spiralizer verticale ha 1 velocità con la sua potenza di 80 (70) Watt, che, ovviamente, è sufficiente, ma, di conseguenza, non c'è modo di regolare la velocità (anche se, probabilmente, non c'è bisogno speciale).
Questi sono i risultati dell'utilizzo di altre lame (i conteggi vanno in secondi), posso dire che è stato più conveniente per me girare a spirale a 3 velocità (a proposito, maggiore è la velocità, più largo il nastro in uscita inizia a girare) .
In una spirale verticale autoportante, si consiglia di girare a spirale per non più di 1 minuto (basta, basta spegnere il pulsante "start" prima di attaccare la prossima verdura allo spingitoio).
Come per la macchina Kenwood, le istruzioni non contengono avvertenze sulla limitazione del tempo di utilizzo, quindi, dopo che una verdura è stata cotta a vapore, non è necessario spegnere il pulsante "start" (regolatore) per la sostituzione con un'altra.
Ma se hai bisogno di cambiare la lama, allora, ovviamente, spegni la macchina.
Ora dobbiamo lavare i nostri "attrezzi" ...
Appena  …
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L'ho provato per diversi giorni, dapprima per abitudine, le mie mani sono arrivate direttamente al Gemlux ... poi, a quanto pare, l'ho riconfigurato per usare la lancia.
Ma se inizialmente c'era una questione di scelta e c'erano le condizioni per farlo, allora, probabilmente, se avessi un robot da cucina KENWOOD, al momento acquisterei immediatamente un ugello (5 lame, dopotutto), e la dimensione è pari più piccolo, e c'è un'opportunità immediatamente a spirale in qualsiasi ciotola ...
Anche se non mi sbarazzerò di Gemlux (forse, si sposterà semplicemente a un indirizzo diverso).
Conclusione: se non ci sono obiezioni fondamentali allo spiralizzatore verticale (tenendo conto delle sue caratteristiche sotto forma di larghezza del tubo di carico (superabile, appunto)), allora, a mio avviso, sia l'attacco spiralizzatore per macchina Kenwood che quello libero - Spiralizer in appoggio per far fronte ai compiti prefissati: con un minimo sforzo fisico e tempo (per tutto) aiuta a preparare-cuocere frutta / verdura in modo che possano essere facilmente inserite nella dieta quotidiana.
P.S. Ma non volevo affilare tutto su una normale grattugia (e anche su una insolita).
Volevo che tutto fosse veloce, facile e con il minimo sforzo possibile (anche dopo la cottura).
Velocità, comodità sono una priorità per me.
È anche importante che le verdure siano più gustose per il fatto che le spirali sono più sature di salse, spezie ... E diventano così gustose, commestibili (come nel caso della normale pasta italiana, quando si tratta di sugo (e solo in esso (di regola)) ... penso che ognuno di noi abbia mangiato "carote coreane", ma la cosa principale è la salsa di condimento, in cui è cotta questa carota, ed è grazie al suo taglio che è meglio saturo di questo condimento.
Le verdure hanno sicuramente iniziato ad essere consumate più spesso (quotidianamente) e in grandi quantità, poiché, a mio avviso, lo spiralizer unisce velocità, praticità, semplicità e, di conseguenza, prelibatezza velocemente e tanto ...
Maggiori dettagli, comprese ricette e idee (e anche il mio):
Tritatutto a spirale (affettatrice, spiralatrice) per tagliare frutta e verdura
Grazie, spero sia stato interessante.
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