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 Il mondo che ci circonda è ricco e diversificato. Devi solo imparare a capirlo e usare correttamente i suoi doni. E per un atteggiamento sensibile e attento, si aprirà in tutto il suo splendore, così come questo fiore senza pretese e grazioso - un dente di leone medicinale, che si è stabilito in quasi tutto il paese.
Dalla radice alla corona, è pronto a servire le persone, sia al capezzale del paziente che durante una buona festa.
La radice di tarassaco è stata a lungo utilizzata nella pratica medica. Lo scavano in autunno e poiché il tempo non si guasta in questo periodo dell'anno, i rizomi raccolti vengono essiccati in essiccatori speciali. I preparati delle radici del fiore hanno un effetto stimolante sugli organi digestivi, oltre a proprietà coleretiche e lassative. Pertanto, nella medicina popolare, l'infuso di radici di dente di leone è stato a lungo utilizzato per stimolare l'appetito e migliorare l'attività del tratto gastrointestinale, con alcune malattie del fegato e della cistifellea.
Ma il dente di leone non è solo un guaritore, è anche buono per il cibo. Non appena il terreno si riscalda, le sue radici danno cime tenere. È da esso che puoi preparare un'insalata deliziosa e molto salutare. Si raccolgono le foglie giovani e, per rimuovere la caratteristica amarezza, si immergono per 20-30 minuti in una forte soluzione salina. Scolare la salamoia, strizzare leggermente le foglie, tritarle finemente, aggiungere olio di semi di girasole a piacere, Maionese, panna acida o succo di limone, può essere sbriciolato aglio, uovo. Quindi la prima insalata primaverile è pronta. Non c'è da stupirsi in alcuni paesi che il dente di leone sia considerato una vera e propria cultura culinaria ed è allevato appositamente.
 Ma se l'insalata di tarassaco è per tutti, allora la marmellata di fiori piacerà senza dubbio a molti. Il cappello dorato, così piacevole alla vista, è un'infiorescenza composta da tanti piccoli fiori. E ognuno di loro contiene nettare. Piccolo. Ma in generale, l'infiorescenza ne è letteralmente satura. Ecco perché le api ei bombi lo adorano così tanto. In una prima mattina di sole, mentre il dente di leone è ancora pieno di nettare profumato e pregiato, si raccolgono le teste della pianta (senza piccioli). Quindi, circa 200 fiori vengono immersi in 1 litro d'acqua. Non è pratico prendere un numero maggiore di fiori, poiché i resti di vegetazione iniziano a dare alla marmellata una caratteristica amarezza. Dopo aver fatto bollire a fuoco basso per circa un'ora, le infiorescenze vengono spremute e scolate. Il limone senza buccia viene sbriciolato nello sciroppo rimanente, viene aggiunto 1 kg di zucchero, dopodiché viene fatto bollire per un'altra ora e mezza per testare sull'unghia, come una normale marmellata. L'acido citrico non solo aggiunge pungenza, ma neutralizza anche il gusto amaro delle verdure. In apparenza, gusto, odore, la marmellata risultante assomiglia al miele giovane. Questo è abbastanza comprensibile, poiché, in effetti, abbiamo preparato un estratto di nettare.
In generale, il valore nutritivo della flora selvatica è un argomento ampio e separato. Nel frattempo, notiamo che un'altra pianta infestante senza pietà in termini di contenuto di nutrienti, e anche di gusto, è in grado di dare cento punti in più a molti dei suoi parenti coltivati ...
Qui, si scopre, che fiore meraviglioso: un normale dente di leone! È solo? Molte di quelle piante che espelliamo dal sito sono pronte a servire fedelmente le persone. Ci sono molte conferme ed esempi di questo.
... Il tanaceto, un'erba perenne con un fusto forte e ramificato nella parte superiore, è diventato giallo lungo i bordi delle strade, tra i cespugli, nei prati alluvionali, nelle terre desolate vicino alle abitazioni. Ciò significa che l'estate ha iniziato a calare. Poche persone prestano attenzione a questo "selvaggio". Non è particolarmente bello. È persino difficile determinare che aspetto abbia. Era come se qualcuno avesse legato una dozzina di margherite con petali strappati, e quella era un'infiorescenza.
 Ma il tanaceto è come una lettera di protezione per la vegetazione vicina. Il suo odore è molto sgradevole per vari parassiti.Infatti, il principio attivo dell'aroma del tanaceto è una complessa miscela di oli essenziali, il cui componente principale è la sostanza tossica tujone, che appartiene alla classe dei terpeni, che sono composti molto attivi. Pertanto, tutti i tipi di spiriti maligni non la favoriscono: nel giardino ci sono falene e altri insetti nocivi, in casa - mosche, falene, insetti, pulci ... Certo, nel giardino il tanaceto è un'erbaccia. Ma trapiantalo all'inizio dell'autunno sotto alberi da frutto e ti aiuterà a mantenere un buon raccolto ea fare a meno di frequenti irrorazioni del giardino con pesticidi.
O, diciamo, l'assenzio, che una volta ispirava la malinconia al poeta caduto in disgrazia Ovidio ... Ha molte qualità utili, comprese le proprietà insetticide. Oltre alle composizioni precedentemente considerate, ne presentiamo anche una diretta contro bruchi e tarme. Fino a metà dell'erba cruda o 700-800 g di erba secca viene posta in un secchio, versata con acqua, infusa per un giorno e fatta bollire per 30 minuti, e prima di spruzzare la soluzione viene diluita in un rapporto di 1 a 1 .
In amicizia, assenzio e il nostro dente di leone. Insieme fanno un buon lavoro afidi, falena di mele, falena. Prendi 150 g di radice di dente di leone e giovani cime di assenzio, versa 10 litri di acqua, tieni premuto per un giorno, filtra: questo è il farmaco protettivo pronto.
Un'infusione di foglie e cesti di infiorescenze di camomilla con l'aggiunta di una piccola quantità di sapone salverà il giardino da insetti succhiatori e piccoli bruchi. Quanto al nome di questa pianta, parla da solo e suggerisce alcune proprietà particolarmente preziose delle erbe selvatiche che sono particolarmente utili all'uomo ...
Nikulin F.E.
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