Torta "Tre Cioccolatini"

sì, per niente! il forum è molto grande, un principiante può perdersi, a volte io stesso non so dove cosa cercare

bene tu, entra se quello

AIUTO!!!!!!!!!!! Che cosa sto facendo di sbagliato? Ho il cioccolato al latte raggomitolato. Ho già trasferito kg. cioccolato, ma nessun risultato.

Ho provato a fare una torta simile
Da questa ricetta ho preso una mousse di biscotti e cioccolato al latte.
e il bianco è un soufflé alla crema
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183564.0
La torta mi è davvero piaciuta!

Irusia, hai già mangiato una mousse al cioccolato come nel "Treshnik"?

Oh! Questo è il mio caffè preferito durante l'infanzia! ! E crema con albicocche secche ... mmmm ... mangia ka !!!

Bene, torta deliziosa. Mega sapore di cioccolato.

[ronika07]

Ragazze, nessuna notifica non mi è arrivata - solo oggi per qualche motivo è apparso e ho visto inaspettatamente i vostri commenti e domande
Mi fa piacere che ti piaccia la torta Grazie per aver provato

A proposito, crema con albicocche secche! Da qualche parte sul forum ho visto una ricetta quasi dietetica con yogurt o panna acida. Sembra Tortyzhka una volta pubblicato. Vado a vedere.
ronika07, grazie per averlo ricordato

[ronika07]

Ragazze, nessuna notifica non mi è arrivata - solo oggi per qualche motivo è apparso e ho visto inaspettatamente i vostri commenti e domande
Mi fa piacere che ti piaccia la torta Grazie per aver provato

A proposito, crema con albicocche secche! Da qualche parte sul forum ho visto una ricetta quasi dietetica con yogurt o panna acida. Sembra Tortyzhka una volta pubblicato. Vado a vedere.
ronika07, grazie per averlo ricordato

Oooh! Era solo una delizia !!! Apprezzerei davvero la ricetta!
: girl_claping: Cafe- "Surprise" - dolci ricordi !!!
E a proposito, non ti ricordi la chiave d'oro?

Eccolo! https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3188.0
ma qui senza gelatina, è più solo un dessert che mousse o gelatina
Ma è utile e per finire un dessert porzionato sotto forma di gelatina o mousse - nessun problema!

Aiutate le ragazze, ditemi, sto cuocendo un biscotto, e alla fine si è seduto, ha fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta, cioè 160 gradi, ea 35 minuti (già seduto) l'ho provato con un secco spada, spento il forno. Sono arrivato di corsa dopo 5 minuti e lui è caduto completamente, ha assaporato il sapore di una fiaba, ma è caduto, cosa c'è che non va? Poroso e basso. Devo cuocere di nuovo, ma ho paura qui.

Forse puoi usare - beh, se poroso? scusa per il lavoro.
Cade per sbalzi di temperatura (probabilmente). O un po 'di farina (o forse farina bagnata) - si è rivelata una frittata - cadrà anche
Faccio solo biscotti in un multicucina, perché in forno in qualche modo ... non funziona
Daria, chiedi alla pasticceria Temki https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=415.0 forse le ragazze aiuteranno lì

Grazie, la farina è normale, prima ho cotto arancia, vaniglia, era tutto ok, la temperatura non apriva il forno ..... Grazie per la tua risposta

non per niente - in realtà non ho aiutato nulla. Come sei uscito dalla situazione? cotto un biscotto?
Ho paura di loro, voglio dire biscotti. Giusto! Non ho mai potuto capire PERCHÉ non ha funzionato
funziona sempre in una pentola a cottura lenta, quindi non mi muovo
Un altro presupposto - se il forno è elettrico - potrebbe esserci uno sbalzo di tensione - e basta - addio biscotto. Quando ho avuto HP Mulinex, ho anche reagito in modo molto sensibile alle cadute di tensione. Sì, e ci sono stati problemi nel cartone un paio di volte - apparentemente a causa dell'elettricità, anche se fortunati (relativamente) - i problemi hanno toccato il porridge di latte - semplicemente non era cucinato per colazione

Dimmi, qual è il peso della torta?

Buon pomeriggio, per favore accetta il rapporto !!! Ho guardato a lungo questa torta, aspettato un'occasione solenne, era il mio compleanno Una dose letale di cioccolato !!! La torta, ovviamente, è deliziosa, ma bisogna mangiarla direttamente in dosi microscopiche - quindi sostanziosa e ricca, ma poi endorfine nel corpo in seguito.Come amante del cioccolato fondente, mi è piaciuta molto la parte inferiore con la torta e il fondente cioccolato (75%).Ho usato un modulo da 24 cm, non pesavo e una foto tagliata, purtroppo non ho prestato attenzione alle decorazioni dall'alto - mia figlia ha chiesto che le fosse permesso di decorare almeno in qualche modo - ha premuto i motivi sullo smalto - consentito coprire con canurin

Ragazze, buona giornata. Finalmente siamo passati alla registrazione sul forum (per il secondo anno ero solo un lettore). Ecco la mia torta, sfornata per il compleanno di mio marito.
Faccio quella torta da moltissimo tempo. E ha cambiato un po 'gli ingredienti, o meglio ha tolto il burro da tutte le mousse. Invece di 50 grammi di burro, io uso 100 ml di latte. Posso assicurarti che questa sostituzione non influisce in alcun modo sul gusto e, di conseguenza, la torta contiene quasi 100 grammi in meno di burro. Forse qualcuno informazioni.



Nella foto, la torta proviene solo dal congelatore, quindi l'appannato ei bordi degli strati sono poco visibili.

Dimmi, qual è il peso della torta?

circa 2,4 kg

Buona giornata a tutti ,: fiori: accettatemi come studente, se potete, voglio davvero imparare a fare una bellezza così bella come voi, leggo con molto piacere tutti i vostri consigli, ricette, ammiro il vostro lavoro, io sono felice con loro. Ecco la possibilità di provare a fare una torta (che mi è piaciuta molto) 3 cioccolata, comprato il 33 percento di panna, fatto scorta di barrette di cioccolato, cotto la torta, fatto tutto secondo la ricetta, oggi si è trattato di mousse, il il primo con cioccolato nero è andato benissimo (solo che non ho aggiunto liquore da nessuna parte che ho trovato in vendita) il turno è arrivato a 2 latte, una rucola con burro (già cominciavo a non piacermi) aggiunta la gelatina è diventata una massa di gomma I non gli ho fatto altro non ho rovinato la crema, ma cosa fare ho dovuto correre per il cioccolato, ho ripetuto tutto come scritto nella ricetta e la seconda volta ho iniziato a stendere con paura, ho aggiunto 50 grammi di appena panna, e tutto mescolato bene, la stessa cosa è iniziata con il bianco, e di nuovo ho aggiunto la crema numero proshol, ora è congelata in frigorifero, voglio davvero che la torta non mi deluda perché sto preparando una sorpresa per mio marito per un compleanno. Ho anche ottenuto una massa un po 'più spessa rispetto alla ricetta nella foto, probabilmente a causa della mancanza di liquore, sospetto che il taglio non risulterà liscio come avrei voluto, ma lo scoprirò solo domani. Voglio chiedere cosa ho sbagliato, perché il cioccolato ha iniziato ad allungarsi, ho preso tutti e 3 i tipi di cioccolato dalla stessa azienda e si sono comportati diversamente, forse questo era dovuto alla mancanza di liquore? Grazie

Voglio chiedere cosa ho sbagliato, perché il cioccolato ha iniziato ad allungarsi, ho preso tutti e 3 i tipi di cioccolato dalla stessa azienda e si sono comportati diversamente, forse questo era dovuto alla mancanza di liquore? Grazie

Molto probabilmente il problema è nel cioccolato, perché la presenza di liquore nella mousse non influisce assolutamente sulla consistenza (è stata controllata più volte!). Ho notato più di una volta che un cioccolato si scioglie perfettamente, mentre l'altro è molto peggio. Quindi la prossima volta prova una marca diversa di cioccolato.
Bene, come stai, ha funzionato?

berezkina
Sono assolutamente d'accordo con Yulia ... è tutta una questione di cioccolato .. latte e bianco sono i più capricciosi .. Molto probabilmente a causa del fatto che non c'è quasi burro di cacao in loro ... L'unica cosa che ho notato (faccio questa torta molto spesso), che se il cioccolato è più costoso e di una marca più nota (come Alenka o Babaevsky), allora ci sono meno problemi ... ho anche ridotto la quantità di burro .. non aggiungo un intero cucchiaio o non metterlo affatto. La torta è già molto grassa ... Non aggiungo affatto liquore .. Beh, non mi piace il suo sapore nella torta .. e per i bambini è spesso ordinato ... E quindi - questo è un'opzione molto salutare per gli amanti del cioccolato ... ho anche adattato per guidarlo sotto il mastice ...

Buon momento della giornata, voglio segnalare tre cioccolatini al mio primogenito. Gli ospiti sono stati felicissimi della torta e soprattutto: yahoo: i bambini erano contenti, l'hanno mangiata con l'aggiunta, si è rivelata molto gustosa e soddisfacente (non riesco a capire come postare una foto). voglio dire un enorme grazie per il mk e per il consiglio, la torta si è rivelata grazie a tutti voi farò di più ...

berezkina
Mi sono ancora adattato per guidarlo sotto il mastice ...

Come si fa?

Facile..faccio anche un uccellino con il mastice --- GANASH è nostro amico ... crema + cioccolato fondente + un po 'di burro ... lo spalmo con uno spesso strato e al freddo. Poi un altro strato ... e non serve un biscotto extra ..

Ragazze, dimmi, per favore! Come si ottengono torte di un tale piano fuori dal modulo, perché non è possibile girarlo su un piatto, ma è molto delicato e nella forma sul fondo c'è una piccola depressione, è scomodo strisciare con un spatola. Vedo che molti lo lasciano in fondo, ma questo non è sempre accettabile, ma cosa succede se è fatto su ordinazione? Come rimuovere per non danneggiare la bellezza?

[LUCE I]

LUCE I
Personalmente, lo faccio --- oppure l'ho ritagliato con cura con un coltello di ceramica in modo che la teglia stessa non si graffi .. Comunque, ho una spatola di silicone sottile e affilata - da tapver ... ecco altro per lei. .. E la torta è facile: il soufflé al cioccolato viene versato sul biscotto ...

Luda. Grazie per la risposta. Devi tagliare dalle pareti dello stampo? E sto parlando proprio del fondo della forma, c'è un approfondimento di mezzo centimetro per ottenere la torta con una spatola, che pulito, perché dopo il biscotto sul bordo della torta c'è già un soufflé, quindi come non far penzolare (ovviamente, se non sotto il mastice, ci sarà coperto) il fondo da sotto la forma spaccata, probabilmente perché è difficile ottenerlo senza danneggiarlo?

[LUCE I]

LUCE I, Raccolgo torte con soufflé in forme staccabili o scorrevoli, rivestendo le pareti con pellicola trasparente o un sacchetto di cellophane tagliato. Pertanto, l'estrazione non è un problema. Il film si separa facilmente dal soufflé, tutto è liscio e bello.

Grazie, proverò.

poiché non avevo file, ho costruito i muri con un foglio. E secondo me, si è rivelata una torta piuttosto unta: non mangi molto. Per lo strato superiore ho usato cioccolato bianco "Airy", non mi è piaciuto come è stato riscaldato. Nel prossimo. prendi solo un altro cioccolato

La mia torta ai tre cioccolatini

Ragazze, buona giornata!
Stavo facendo questa torta e ora ho problemi con la mousse.
A partire dalla gelatina in ammollo .. 24gr devono essere immersi in 50g di panna. Ho preso 50 ML, importa? La gelatina non si è ammollo, ma si è trasformata in un grumo duro .. Mettere a bagno la porzione successiva in acqua fredda .. Quella mousse è di fondente, quella di latte, quando si aggiunge la gelatina al cioccolato fuso + burro, il burro di cacao viene rilasciato e il cioccolato diventa una sostanza gommosa .. Il cioccolato fondente in lastre è appena diventato una pietra, l'ha buttato via. Il belga sciolto all'80% si è sciolto meglio, ma ha comunque cominciato ad arricciarsi, l'ho subito sbattuto con un mixer, penso che la gelatina non si sia davvero scaldata ... Nella torta fredda, questo strato trasformato in ganache, non è 200g tanto per il cioccolato fondente ?? O forse prendi meno%? Ho iniziato a fare il cioccolato al latte e ho deciso di scaldare la gelatina a parte e di aggiungerla alla cioccolata calda, il cioccolato iniziava ancora ad arricciarsi, ma un po ', non come l'amaro .. ho aggiunto queste masse calde alla panna montata, perché ero temendo che se lasciato raffreddare, si arricciasse ulteriormente ...

Non capisco qual è il mio errore ?? Ho pensato che la gelatina imbevuta a temperatura ambiente rotoli cioccolata calda. Ma la gelatina riscaldata è stata aggiunta alla mousse al latte e il cioccolato continua a cagliare.
Posso provare un altro cioccolato? Uso Callebaut Belgium, prima non c'erano problemi. Il bianco si riempie perfettamente.

Per favore, dimmi quale potrebbe essere il problema ??

Uso la gelatina in fogli, ma usavo la gelatina normale. Mettilo a bagno in acqua senza preoccuparti della panna. Aggiungo la gelatina strizzata al cioccolato fuso con il burro e sbatto con una frusta fino a che liscio. Per uno strato di cioccolato amaro prendo circa il 50% di cioccolato, per i latticini in generale "Alenka", beh, per uno bianco, per mancanza di un altro ho preso "Aria" porosa. Secondo me, la gelatina in fogli è più comoda da usare. È vero, faccio tutto a bagnomaria.

Uso la gelatina in fogli,

Quali proporzioni? Ad esempio, per 200 g di panna + 200 g di cioccolato, quanta gelatina in fogli è necessaria? E quale produttore compri la gelatina?

🔗

Io uso questa gelatina "Parfait Decor", 3,5 foglie per 1 mousse (200 g di panna e 200 g di cioccolato).

Prendo sempre la solita gelatina del Dr. Oetker. Tutto è sempre fantastico. E poiché l'intera quantità di gelatina è ammollata in 50 ml di panna, ottengo anche un denso grumo gelatinoso, che poi divido in tre parti e si scioglie senza complicazioni nel burro al cioccolato (dato che sostituisco il burro con il latte, poi nel cioccolato miscela di latte). Qui gelatina e cioccolato erano probabilmente inappropriati. Nonostante io abbia già fatto molte volte questa torta e provato tanti tipi di cioccolato, anche il cioccolato a marchio "Air" si è comportato perfettamente.

Ragazze, buona giornata!
Stavo facendo questa torta e ora ho problemi con la mousse.
A partire dalla gelatina in ammollo .. 24gr devono essere immersi in 50g di panna. Ho preso 50 ML, importa? La gelatina non si è ammollo, ma si è trasformata in un grumo duro .. Mettere a bagno la porzione successiva in acqua fredda .. Quella mousse è di fondente, quella di latte, quando si aggiunge la gelatina al cioccolato fuso + burro, il burro di cacao viene rilasciato e il cioccolato diventa una sostanza gommosa .. Il cioccolato fondente in lastre è appena diventato una pietra, l'ha buttato via. Il belga sciolto all'80% si è sciolto meglio, ma ha comunque cominciato ad arricciarsi, l'ho subito sbattuto con un mixer, penso che la gelatina non si sia davvero scaldata ... Nella torta fredda, questo strato trasformato in ganache, non è 200g tanto per il cioccolato fondente ?? O forse prendi meno%? Ho iniziato a fare il cioccolato al latte e ho deciso di scaldare la gelatina a parte e di aggiungerla alla cioccolata calda, il cioccolato iniziava ancora ad arricciarsi, ma un po ', non come l'amaro .. ho aggiunto queste masse calde alla panna montata, perché ero temendo che se lasciato raffreddare, si arricciasse ulteriormente ...

Non capisco qual è il mio errore ?? Ho pensato che la gelatina imbevuta a temperatura ambiente rotoli cioccolata calda. Ma la gelatina riscaldata è stata aggiunta alla mousse al latte e il cioccolato continua a cagliare.
Posso provare un altro cioccolato? Uso Callebaut Belgium, prima non c'erano problemi. Il bianco si riempie perfettamente.

Per favore, dimmi quale potrebbe essere il problema ??

Metto i miei cinque centesimi: potrei sbagliarmi, ma secondo me il cioccolato si è raggomitolato proprio a causa dell'acqua nella massa gelatinosa, ho appena affrontato molte volte il fatto che il cioccolato si arriccia anche per le tracce d'acqua ... Forse provare a immergere la gelatina in altra crema?

La seconda volta che ho fatto questa torta, anche il mio strato di cioccolato al latte si è raggomitolato, ma ho continuato a mantecare a bagnomaria e il liquido è stato nuovamente mescolato al cioccolato.
Ecco i miei tre cioccolatini

Ragazze, che ragazze intelligenti! quante torte sono state fatte!
Ma sono seduto qui e non so nemmeno che qualcuno stia usando la ricetta! non ci sono notifiche, quindi ho cliccato accidentalmente sul pulsante "messaggi senza risposta"

Sfortunatamente, da più di un anno a questa parte, non ho preparato una tale prelibatezza, perché questo è impossibile
come dice mio figlio, la bontà è direttamente proporzionale all'utilità

ma in generale la mousse al cioccolato, secondo me, è una cosa capricciosa. Molto, molto dipende dalla qualità del cioccolato. E purtroppo il prezzo non garantisce sempre la qualità

Grazie per il Mk sulla torta !!

In generale, condividerò come sono terminati i miei esperimenti)). Non ci sono dubbi sulla qualità del cioccolato, poiché viene utilizzato anche nella produzione di figure di caramelle, quindi è in qualche modo annegato))). La torta è ancora risultata e sono rimasto soddisfatto del risultato! Le mie conclusioni sono che il modo per riscaldare il cioccolato (latte e bianco, non ci sono problemi con il fondente nel micro) a bagnomaria mi è venuto ancora in mente. E quello che mi sembra importante è che il contenitore in cui giace il cioccolato non tocchi l'acqua e che i suoi bordi superiori coprano completamente la casseruola inferiore per evitare che il vapore entri nel cioccolato !!! E aumentare la temperatura gradualmente, non in modo che l'acqua bolle subito violentemente subito .. Di conseguenza, ho messo a bagno la gelatina nella panna secondo la ricetta e "martellato" la massa in 3 parti .. Bene, fate tutto velocemente dopo l'aggiunta gelatina, per non pensare di arricciare il cioccolato))

Grazie per la ricetta! Si è rivelato lussuosamente cioccolato e sfacciatamente delizioso !!!
I bordi si sono rivelati storti, è bene che l'aspetto non influenzi il gusto. Gli ospiti decorati, il che è molto bello)))))

Pulcino, bella torta! Sto solo guardando le torte nell'argomento - e sto già sbavando
questa torta è molto efficace - gli ospiti lo ricordano sempre a lungo - sono passati tre anni da quando l'hanno provata, e tutti ricordano - "ti ricordi, hai fatto una torta del genere allora? tutto così impossibile-gustoso-cioccolato-incomparabile. ... "
e i suoi lati sono sempre così, forse devi fare qualcosa con loro, ma di solito tratti tutti a modo tuo, e non hai davvero bisogno di metterti in mostra di fronte a loro (specialmente come me - mani dalla parte tutti i tipi di gioielli)

Ragazze, e nessuno conosce la ricetta dello strato sottile di fondo "biscotto-nocciola", che viene utilizzato in questo dolce della pasticceria "rinaldi". C'è uno strato di biscotto in 0,5 cm e puoi sentire le noci schiacciate. E l'impregnazione è chiaramente utilizzata. Si fonde molto bene con gli strati muschiati. Ma questo non c'è, la massa cremosa di biscotti che va alla cheesecake

Fatto))) Ho provato la ricetta per un terzo di tutti i prodotti. E anche questo terzo era diviso in due torte minuscole (torte piuttosto grandi). Invece di un biscotto, ho tagliato una torta "alle mandorle". Che ora si chiama nutty-shop. Ho tagliato via la crosta superiore da quella fresca. Ho preso un secchio da un litro dal mastice Vision, l'ho coperto con una pellicola. Ho messo mezza torta sul fondo e ho sigillato i bordi con le fette dall'alto. È uscito un biscotto così sottile. Impregnato con impregnazione "rum" di sciroppo di zucchero, vodka e aromi. Non ci sono stati problemi con la mousse al cioccolato fondente. Il cioccolato era meraviglioso. E quello bianco si raggomitolò due volte. L'ho buttato fuori due volte. Per la prima volta, apparentemente surriscaldato. Quando scaldi subito con la panna, la temperatura non è così critica. La seconda volta tutto è stato raggomitolato con l'aggiunta di gelatina. Faceva ancora caldo e, secondo me, è accorciato proprio a causa della temperatura. Per la terza volta ho già riscaldato a bagnomaria tiepida, ho introdotto prima la panna montata e solo successivamente la gelatina. Il terzo strato non era cioccolato al latte, ma glassa cioccolato-arancia. Questo è ancora più capriccioso. In esso, un po 'caldo, ho prima aggiunto una gelatina leggermente calda e ho ottenuto una tale gomma.Ma ho subito aggiustato la materia con panna montata e dovevo ancora scaldarla un po' nella vasca da bagno in modo che la massa diventasse ancora omogenea. Avevo paura di aggiungere cognac o liquore. perché la prima porzione di cioccolato bianco si è cagliata proprio al momento di tale aggiunta. Penso che sia a causa della temperatura. Né è stato un peccato sperimentare di nuovo, è stato un peccato per lo shorkolad !!
Sì, la scrittura di film per il fondo e le pareti non è adatta. Ho dovuto usare il file, perché c'erano molte irregolarità. Li maschererò ora con il marzapane.

Invece di un biscotto, ho tagliato una torta "alle mandorle".

Dobbiamo provare anche con lui :-)

Torta di lusso, devo farlo per Natale. L'ho comprato per il compleanno di mio figlio in negozio, mi è piaciuto molto, penso che sarà per niente una super casa.
Ragazze, la crema di qualsiasi contenuto di grassi può essere preparata da soli.
È molto facile calcolare il contenuto di grassi della panna. Diciamo che vuoi una crema al 38%. Ciò significa che dovrebbero esserci 380 grammi di grasso in un chilogrammo di prodotto. Hai l'80% di burro e il 2,5% di latte. Il contenuto di grassi della panna è dovuto principalmente al burro, quindi ci concentriamo su di esso. Otteniamo 360 g di grasso da 450 g di burro e 20 mancanti - da 550 ml di latte. L'errore, ovviamente, sarà, ma piccolo.
Teniamo conto che il latte è al 2,5% e il burro all'80%.
Per ottenere una panna da montare (per torte, gelato, panacotta), prendi latte e burro nella seguente proporzione:
Latte: burro = 1: 1
Esempio: 250 ml di latte 2,5% + 250 g di burro 80%
Tre burro nel latte su una grattugia. A fuoco bassissimo (ne ho al massimo 12 sul fornello, l'ho scaldato per 4), fate bollire il composto fino a quando l'olio non sarà completamente sciolto. Il latte in nessun caso dovrebbe bollire, basta scaldarsi bene.Quando il burro si sarà sciolto, trasferite il composto nel frullatore (con i coltelli!) E accendetelo per +/- 3 minuti, a patto che il latte e il burro siano ben amalgamati. Versare in un altro contenitore, coprire con un asciugamano o una garza in modo che non si formi condensa e sopra con un coperchio. Mettiamo in frigorifero per 8 ore. Dopodiché, la crema è pronta per essere montata.
Consigli:
Per evitare che il burro si sfaldi, raffreddare la crema a temperatura ambiente, coprire con un panno sottile e mettere il coperchio sul panno quando lo si ripone in frigorifero. Per evitare la formazione di condensa.

Oh, e questa torta è deliziosa .. Mega gustosa. Molto delicato e cioccolatoso, moderatamente dolce e quindi ... mmmm .. beh, non venire dritto, mangia e caccia ancora ...

ragazze! E se usi la panna vegetale, il gusto cambierà molto! La torta dovrebbe essere entro venerdì, ma in frigorifero sono rimaste solo quelle di verdura, non so se farlo o meno.

Ragazze, sono stato così tormentato le ultime volte, le mousse leggere erano raggomitolate. E questa volta ho aggiunto il liquore, come da ricetta e .... Evviva !!!!!! Tutto è andato alla perfezione. Probabilmente solo questi 50 g di liquido (150 g per l'intera torta) non sono sufficienti. E se i bambini lo fanno (sebbene tre cioccolatini, secondo me, una torta per adulti), hanno bisogno di una sorta di sciroppo cremoso o semplicemente aggiungono altri 50 g di panna per ogni mus.

Finalmente ho provato la ricetta, molto gustosa, è piaciuta a tutti. Ma ci sono stati problemi quando il cioccolato si è sciolto, ha preso una massa, forse è necessario aggiungere un po 'di latte. Ho preso del buon cioccolato.

Irochka, adoro queste torte! Assicurati di prepararti e cucinalo grazie per la ricetta!

La torta è semplicemente divina !!! È solo un tripudio di gusto! Non riesco nemmeno a descrivere a parole quanto sia GUSTOSO! L'unica cosa con cui ho avuto difficoltà è stata mescolare gelatina e panna, ho mescolato l'intero volume in tre soufflé contemporaneamente, dopo un po 'è diventato solo un grumo duro, perché non c'era abbastanza liquido per gonfiare con una tale quantità di gelatina, probabilmente Non ero qui così capito semplicemente. ma in generale, eccolo qui il mio bello :)