Insalata di cavolo cappuccio calda (contorno)

[Insalata di cavolo cappuccio calda (contorno)]

Ricetta dal programma televisivo "Tim Malzer Cooking".

Insalata di cavolo cappuccio calda (contorno)

650 gr di cavolo cappuccio
8 cucchiai da dessert (10 ml) crescono. oli
2 cucchiaini di semi di cumino
150 ml di succo di pomodoro
1 cucchiaio da dessert (10 ml) di succo di limone
sale, pepe, zucchero, condimento a piacere

Taglia il cavolo a dama. Scaldare 4 cucchiai da dessert di olio vegetale in una padella, aggiungere il cavolo.



Condite con sale, pepe, aggiungete il cumino e fate soffriggere a fuoco basso per 15-20 minuti. Aggiungere un po 'di burro alla fine della frittura.



Mentre la verza arrostisce, prepara la salsa.
In una ciotola, mescolare il succo di pomodoro denso, 5 cucchiai da tavola di olio vegetale, succo di limone, zucchero, sale, pepe, condimenti, frullare fino a che liscio, assaggiare, portare a piacere.



Servite la verza ben calda (!) Con la salsa.