Insalata al forno

[Insalata al forno]

Insalata al forno

Per 1 melanzana o zucchina grande
1 peperone (ca.150 gr)
1 cipolla media
1 tavolo. il cucchiaio cresce. oli

Tagliate a cubetti le melanzane o le zucchine e versatele in una teglia antiaderente. Condire con olio vegetale, mescolare. Mettere in forno preriscaldato a 200 ° (convezione 180 °). Quando le verdure si saranno stabilizzate e spremute, aggiungere le cipolle a cubetti ei peperoni. Cuocere fino a quando le verdure sono pronte (mescolare un paio di volte durante il processo). Salare e pepare le verdure leggermente raffreddate, condire le erbe a piacere. Puoi aggiungere l'aglio immediatamente, o più tardi, insieme al condimento.
Di solito lo faccio per 2 melanzane (nella foto) o zucchine.



Ottima base per tutti i tipi di insalate. Anche solo cambiando condimento, avrai un'insalata completamente diversa sul tavolo ogni giorno.
Non parlo nemmeno della maionese. Molto gustoso con aglio, succo di limone e olio vegetale, con "salsa berlinese". Nella foto, l'insalata è condita con ricotta morbida con panna acida e aglio (cosparsa di erbe dopo la sessione fotografica).
Ottimo condimento per la pizza.

Stellochka, questo è delizioso! L'ho fatta con zucchine + peperone + cipolla.
Com'è delizioso!

Ho fatto gli anelli di zucchine (anche se non erano troppo cotti per qualche motivo),
e insalata mista
Non so nemmeno quale mi piacesse di più.
Gli anelli di zucchine sono molto teneri, per qualche motivo profumano di panna o latte. Ha dato un po 'di sale e ha rallentato con l'aglio, perché li avevo programmati la mattina per la colazione - dove dovrei andare con l'aglio?
hai bisogno di un po 'più di sale nel sentiero. basta dare e cospargere di condimenti

e il composto si è rivelato molto gustoso - all'inizio l'ho mangiato con la maionese, e poi l'ho semplicemente avvolto - molto gustoso. Ce n'era abbastanza

rinishechek, buona salute, cara e grazie per il suggerimento!