Albicocche in scatola al vino secco

Categoria: Ricette culinarie
Albicocche in scatola al vino secco

ingredienti

Albicocche snocciolate 700-1000 g
Zucchero - sabbia 150-200 g
gusto
Vino bianco secco 300 ml

Metodo di cottura

  • È meglio prendere albicocche mature, ma sode.
  • - Versate il vino in una casseruola, aggiungete lo zucchero, sciogliete il composto fino a quando sarà caldo.
  • - Aggiungete le albicocche, mescolate delicatamente e fatele bollire per circa 10 minuti girando continuamente. Le albicocche daranno anche il loro succo.
  • - Abbiamo gusto e zucchero. Ho aggiunto un paio di gemme di anice stellato per il profumo.
  • - Trasferiamo in barattoli, chiudiamo con i coperchi e mettiamo i coperchi finché non si raffreddano.

Nota

Le albicocche hanno resistito perfettamente anche per più di una settimana: il volo era normale!
Tutti, buon appetito!

artigiano
Admin, sono rimasti fino all'inverno ???
Admin
Citazione: Master

Admin, sono rimasti fino all'inverno ???

Si fermò più a lungo

Ne ho scoperto uno di recente: l'hanno mangiato così e l'hanno messo nella torta, il sapore è abbastanza normale e lo sciroppo è buono!
Non c'è un sapore evidente di vino!
artigiano
Grazie! Adoro le albicocche con la vodka, ma qui ce n'è una varietà! Ci proveremo!
lassista
dal 2011 nessuno scrive qualcosa. Non fare cosa?
Ho fatto
Spero che resisteranno bene e a lungo
lassista
Citazione: Master

Grazie! Mi piacciono molto le albicocche con la vodka, ma qui ce n'è una varietà! Ci proveremo!
e che tipo di ricetta con la vodka? Non ne ho trovato uno
Admin
Citazione: laxy

dal 2011 nessuno scrive qualcosa. Non fare cosa?
Ho fatto
Spero che resisteranno bene e a lungo

Quindi, abbiamo già fatto più di una volta e abbiamo già mangiato tutto. Must stand, il vino è un buon conservante
lassista
Citazione: Admin

Deve resistere, il vino è un buon conservante
Spero .. Il voto è importante? Altrimenti ho preso il sauvignon. Quando ho assaggiato lo sciroppo raffreddato, ho sentito il sapore del vino
Admin
Citazione: laxy

Spero .. Il voto è importante? Altrimenti ho preso il sauvignon. Quando ho assaggiato lo sciroppo raffreddato, ho sentito il sapore del vino

Uso un buon vino da tavola bianco secco, o semidolce. Lo sciroppo fresco avrà sempre il sapore del vino, deve essere infuso. in modo che tutti nella frutta facciano amicizia. E poi, questa non è una composta su acqua con zucchero, ci sarà sempre un po 'di sapore e odore di vino - e perché allora usa il vino
Se hai paura, prepara un barattolo e mettilo in frigorifero per una settimana e assaggialo. Come se significasse i tuoi gusti, puoi arrotolarlo per l'inverno
lassista
Fatto 6 barattoli, controlleremo in inverno))))
Ecco la foto promessa
🔗
Admin
Citazione: laxy

Fatto 6 barattoli, controlleremo in inverno))))

Molto bene!!! Qui in inverno verificheremo che sapore hanno le albicocche di vino per la salute!
Gatto selvatico
Quindi così ... come mi sono perso questo?
Le albicocche sono quasi verdi, nessuno vuole mangiare. Quercia come tavolo!
Ci proveremo!
Amministratore, quale vino è meglio prendere? Posso solo nominarlo?
Puoi anche in privato
Per sapere con certezza cosa succede!
Admin

Masha, io uso lo stesso vino, bianco secco, come per cucinare piatti di carne, non molto costoso. Il vino è usato come conservante, il sapore è aspro, ma più debole dell'acetico.
Mi sono scritto una nota, più tardi guarderò nell'armadio quello che ho e scriverò
nakapustina
Tatyanae se usi il vino rosso secco? altrimenti rispetto il rosso
Admin
Citazione: nakapustina

Tatyanae se usi il vino rosso secco? altrimenti rispetto il rosso

Mi piace anche il rosso, quindi quel rosso secco, un po 'aspro, soprattutto il Chianti classico, e Montalcino (Italia)

Ma è meglio aggiungere il bianco alle albicocche, il gusto è più morbido, il sapore delle albicocche rimarrà e il colore del frutto rimarrà una bella luce E quindi, devi provare tutto e cucinare secondo i tuoi gusti, all'improvviso lo farai personalmente piace il rosso
nakapustina
Sì, non pensavo che il colore delle albicocche sarebbe cambiato, proverò sia con il rosso che con il bianco.
Tatyana, Grazie!
Tsakhes
Lo so, non l'ho fatto da solo, ma ero presente:
Fragole, lamponi, ciliegie, ecc. Versare una bottiglia di cognac durante la notte, chiudere bene, scolare il cognac al mattino, usarlo e chi vuole fare la marmellata lo dice come al solito.
Anchik
Ragazze, potete cavarvela con acqua naturale invece del vino? Capisco che non sarà proprio giusto assaggiare, ma voglio chiudere le albicocche per le torte. E se è per i bambini, è improbabile che il vino nella composizione riceva l'approvazione.
Admin

Può! Ma sarà composta o una ricetta completamente diversa per il piatto! La bellezza della mia ricetta, nell'uso del vino secco - lascia che sia una prelibatezza per gli adulti, ei bambini possono diluire il liquido della marmellata con acqua bollente, come piace a molti - tutti saranno felici

Puoi andare alla sezione Spazi vuoti, ci sono ricette per composte e spazi vuoti per torte
Anchik
Grazie! Inizierò, forse, con la tua ricetta, e lì si vedrà - forse non avrai davvero bisogno di un'altra ricetta
Admin

Anya, credimi: si dice ad alta voce "nel vino"
Non c'è tanto vino, più secco, mescolato con succo di albicocca, zucchero - la concentrazione è bassa, più per un gusto leggero che per alcolici e snack
Anchik
Personalmente adoro l'alcol nel cibo: sia la crema dolce allo champagne che la carne marinata nel cognac!))) Dà ai piatti un sapore interessante. Quindi la tua ricetta soddisferà sicuramente i tuoi gusti
Admin
Citazione: Anchik

Personalmente mi piace l'alcol nel cibo))) Quindi la tua ricetta sarà sicuramente di tuo gusto

Allora fai una passeggiata sulle mie ricette qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0, ci sono ricette con alcol, soprattutto di carne. Spero che ti piaccia e farai scorta di sidro di gusti diversi - come me
Tsakhes
Citazione: Master

Grazie! Mi piacciono molto le albicocche con la vodka, ma qui ce n'è una varietà! Ci proveremo!
Vodka versata e cognac, anche le fragole sono deliziose.
Versa il cognac-vodka - per le donne - liquore e per la frutta - per uno spuntino in inverno.
melanya
Admin, Tatiana, le ha portato i ringraziamenti per la ricetta! Ieri ho fatto il primo lotto, lo gusterò in inverno
Albicocche in scatola al vino secco
Admin
Irisha, alla vostra salute!
E in inverno, le albicocche in questo design saranno molto gustose.
Ora saranno infusi, imbevuti di vino - il gusto sarà
Irina Palkina
Admin, L'ho fatto anch'io.

Il primo lotto è stato realizzato rigorosamente secondo la ricetta. Ora preparerò il secondo con gli aggiustamenti. Aumenterò la quantità di vino di 100 ml - nel primo lotto non era abbastanza per me quando l'ho versato nei barattoli. Aggiungere la scorza di limone, i chiodi di garofano e il cardamomo.

Penso che avrà un sapore migliore per me.

grazie per la ricetta!
si, il vino era Chardonnay semidolce, quindi ho preso 150 g di zucchero
Admin

Irisha, alla vostra salute!
La cosa principale è che mi è piaciuto il gusto stesso e il resto è nei dettagli.
E entro il nuovo anno, un regalo del genere in tavola sarà super gustoso
Irina Palkina
(in un sussurro): e quali "tangenti" / regali alle persone giuste! fatto a mano! beh, con il gelato, ovviamente, per quello che era iniziato tutto!
Admin
Citazione: Irina Palkina
che "tangenti" / regali alle persone giuste! fatto a mano!

Grande idea! Un bel barattolo in un bellissimo cappello, in una bella confezione ... andrà per tutte le occasioni
Fai scorta di regali oggi
Irishk @
Questa è la ricetta! E non sapevo, Tanyusha, che tu abbia un tale appetitoso. L'ho portato nei segnalibri prima del nuovo raccolto.
Admin

Irisha, alla vostra salute! Spero che ti piaccia un regalo così gustoso
Ljyboputnaja
L'anno scorso è stato chiuso, il vino è stato tolto dal bilancio.
Non mi è piaciuto subito il sapore, ma per il nuovo anno è solo un volo. E per un regalo, e per un regalo e per mangiare noi stessi.
Conservato nel seminterrato, okay.
Penso che se lo fai, le pesche resisteranno?
Admin
Ljyboputnaja, è consigliabile resistere a tali spazi vuoti, lasciarlo fermentare in modo che il matrimonio si svolga all'interno

Puoi sia pesche che nettarine. Solo i frutti grandi devono essere tenuti in una marinata calda per un tempo più lungo.Quest'anno voglio aggiungere le scorte di vino, per le pesche e le nettarine, a metà

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