Spinaci indiani piccanti

Spinaci indiani piccanti

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: indiano

ingredienti
Spinaci surgelati	1 confezione / 0,5 kg
Lampadina	1 pc
Zenzero fresco	2 cucchiaini
aglio	2 denti
Coriandolo macinato	0,5 cucchiaini
Cumino in polvere	0,5 sec. cucchiai
pepe rosso macinato caldo	1/8 cucchiaino
Crema pesante	60 ml
sale
Burro per friggere	20-30gr

Metodo di cottura

• Friggere le cipolle tritate finemente nel burro fino a renderle trasparenti, aggiungere l'aglio tritato finemente, lo zenzero grattugiato, il coriandolo, il cumino e il peperoncino, salare, friggere, mescolando di tanto in tanto, per altri 1-2 minuti.
• Quindi mettete gli spinaci surgelati in una padella (potete scongelarli prima, ma non ho avuto tempo), coprite e fate sobbollire fino a quando la massa diventa omogenea (gli spinaci non si scongelano), versate la panna e fate bollire per 2-3 minuti .
• Gli spinaci cucinati in questo modo sono ottimi per pesce e patate lesse e, in generale, molto gustosi!
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Nota

ricetta con la cucina

Tanechka, sebbene questo piatto sia indiano, è assolutamente tedesco e deliziosamente delizioso!

e scandalosamente delizioso!

Sì, Stella, l'abbiamo mangiato con molto piacere

Tanya ha comprato gli spinaci ieri, voleva cucinarli secondo la tua ricetta, ma si è scoperto che non ho lo zenzero fresco. E nemmeno essiccato. C'è solo nella composizione del condimento cinese, ma oltre allo zenzero c'è anche aneto, anice stellato, chiodi di garofano e cannella ... Se lo metto giù, rovino il gusto? Non ho mai provato questo condimento, non so se mi piace o no? O Dio lo benedica con lo zenzero?

Ci sono anche fettine di zenzero candito, ho strofinato un po 'di zucchero e macinato in un macinacaffè. Andrà o cosa?

[Tanyush]

Tanyushe se la panna viene sostituita con panna acida? Nessuna crema. Oggi ho comprato gli spinaci ad Ashina. Come sapevo.

Oh, e l'ho già fatto ... Non so nemmeno cosa ho fatto
Ho guardato la foto una massa monotona, ma i miei spinaci si sono rivelati delle palline ... beh, l'ho usato con un frullatore ... l'ho provato - l'ho esagerato con il sale, ho iniziato ad aggiungere più panna ... beh , di conseguenza, una salsa così verde dal gusto incomprensibile ... proverò ad annaffiare tutto ...

Sono stati prelevati campioni. Possiamo dire che si è rivelato delizioso, anche se in modo leggermente diverso. C'era un'amica, quindi ha chiesto di più. Trascinato il segno più.
Qui ho un altro pacchetto di spinaci tondi. Quando è meglio tagliare queste foglie in modo che non si macinino in un frullatore? Prova congelata dritta? Oppure provi un po 'a bollire prima?