Gourmet Chowder o Drunken Shrimp in un Panasonic Multicooker SR-TMH18

Gourmet Chowder o Drunken Shrimp in un Panasonic Multicooker SR-TMH18

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Gamberetti pelati bolliti	500 gr
Piselli (Bonduelle)	400 g (lordo)
Cipolle a bulbo	200 go 2 pezzi
Olio vegetale	20 ml
sale
Pepe macinato
Pasta di pomodoro	4 cucchiai. l.
Limone	1 PC.
Vodka	150 gr
Acqua bollita	300-500 ml

Metodo di cottura

• Versare la vodka in due bicchieri (75 g ciascuno). Tagliare metà del limone a fette, tagliare ogni cerchio a metà. Metti il ​​limone su un piattino. impostare il multicooker in modalità "cottura". Sbucciare 2 cipolle, tagliarle a cubetti e friggerle in olio vegetale fino a doratura. aggiungere 100 ml di acqua calda, concentrato di pomodoro, sale, mescolare bene. Quindi i piselli: inviamo tutto il contenuto del barattolo alla casseruola. I gamberetti possono essere scongelati in anticipo, ma non l'ho fatto, l'intera mattonella congelata si è rovesciata. Rabboccare con acqua calda e pepe. Ho un macinino, c'è un peperone multicolore, quindi stavo saltando per la padella con questo macinino e avevo paura che avrei esagerato con il pepe. No, non ho esagerato! Ma non posso dire l'importo esatto
• Dopo 30 minuti, aprire il coperchio del multicooker, versare un bicchiere di vodka nella casseruola, chiudere il coperchio, spegnere il multicooker ed è meglio lasciarlo per 15 minuti in modalità "riscaldamento".
• Bevi un secondo bicchiere di vodka, mangia un limone e apparecchia la tavola. Prima di servire, spremere un po 'di succo di limone da mezzo limone in ogni piatto, mettere un limone in un piatto.
• Buon appetito!

Nota

Questa ricetta è ispirata alla ricetta della zuppa piccante di gamberetti di Sushka suggerita da Hairpin al raduno. Non so cosa ho sbagliato, probabilmente avevo la coda sbagliata (i gamberetti Shpilkin hanno agitato la coda prima di immergersi nella zuppa), ma la mia zuppa mi ha ricordato più il borscht. Quindi l'ho modificato.
E ancora una cosa: la mia zuppa ha un sapore migliore solo il giorno dopo.

[Fugasca]

Fugascae dove andava la moda di versare la vodka nella zuppa? Beh, l'ho già capito nell'impasto della pizza, ma perché nella zuppa? Forse l'hai scritto male? Bene, guarda ... due bicchieri ... e secondo la ricetta ne bevi uno ... Forse dovrebbe esserci ... se non hai nessuno con cui tintinnare i bicchieri (beh, bicchieri), versa il secondo bicchiere nella zuppa... e tintinnare i bicchieri con la padella ... Ma se hai qualcuno con te? !!!
Qualcosa è incompleto qui ...

[Bevi un secondo bicchiere di vodka, bevi un limone e apparecchia la tavola]

Bevi un secondo bicchiere di vodka, bevi un limone e apparecchia la tavola - questa è la cosa più importante nella ricetta!

[MaryV]

MaryV! Con il secondo bicchiere, niente domande ... sono preoccupato per la sorte del primo ...

[MaryV]

MaryV! Con il secondo bicchiere, niente domande ... sono preoccupato per la sorte del primo ...

E il primo ha bevuto gamberetti alla nostra salute!

Una donna che cucina nella cucina del monastero mi ha detto che gamberetti, cozze e ostriche NON sono considerati pesce e cibo corto. Quindi, questa zuppa potrebbe benissimo prendere parte alla competizione dei piatti magri

[Fugasca]

Fugasca!!! Corri per la prova che i gamberetti non arriveranno presto .. modesto .. sokor ... beh, prendi quella ricetta per il premio del cuculo !!!

E la vodka ... che tipo di cibo è?

Votku - in Post - assolutamente no! : svenire: puoi sorseggiare del vino all'Annunciazione!
"Per quanto riguarda il pasto, l'ordinanza della chiesa prescrive le seguenti regole:

* nella prima e nell'ultima (Settimana Santa) settimane - digiuno particolarmente severo;

* cibi "modesti" completamente vietati ("cibo modesto" (antico russo.presto - "grasso, burro") - prodotti che non sono ammessi a digiuno: prodotti a base di carne, uova, latticini (burro, formaggio, ricotta, panna acida, latte ...). In breve, questi sono prodotti animali. Durante il digiuno severo, si astengono anche dal pesce.);

* puoi mangiare una volta al giorno, la sera; ma il sabato e la domenica - due volte, a pranzo e la sera;

* lunedì, mercoledì e venerdì - cibo freddo senza olio;

* il martedì e il giovedì - cibo caldo senza olio;

* il sabato e la domenica è consentito l'uso di olio vegetale e vino d'uva (escluso il sabato della settimana santa);

* niente dovrebbe essere mangiato il Venerdì Santo;

* il Sabato Santo molti credenti rifiutano anche il cibo prima di Pasqua;

* il pesce è consentito solo nelle festività dell'Annunciazione (a meno che non coincida con la Settimana Santa) e la Domenica delle Palme (Vai); il pesce non è consentito il sabato di Lazarev, ma il caviale può essere mangiato ".

e aggiungo anche lo zenzero a una ricetta quasi simile - non quella rosa, da sushi, ma fresca, ocra. Risulta molto gustoso - piccante e corroborante! inoltre lo zenzero è molto utile