Pilaf di trota - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Pilaf con trota

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Riso	2 m
Filetto di pesce (trota)	300-400 g
Cipolla	1 pc
sale	gusto
Pepe	gusto
Condimento per pilaf	gusto
acqua 3 cucchiai. o rapporto 1 / 1,5 (riso / acqua)

Metodo di cottura

Friggere la cipolla in modalità Turbo con il coperchio aperto, fino a renderla trasparente, aggiungere alla cipolla i filetti di pesce tagliati a pezzi non molto piccoli (si può friggere il pesce, ma a me piace di più quando non lo friggi).
Aggiungo il riso a questo splendore di pesce cipolla e lo riempio d'acqua in cui sciolgo tutte le spezie e i condimenti).
Modalità di cottura Cottura multipla 25 minuti, dopo la fine del programma accendo la modalità riscaldamento per almeno 20 minuti.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Nota

Questa è una carne così deliziosa. Consiglia.

Lirina

Quanta acqua? Specifica, pliiiz, altrimenti l'ho fatto in proporzione secondo il ricettario: si è rivelato un pasticcio, non un pilaf !!!

Tanyulya

Citazione: Lirina

Quanta acqua? Specifica, pliiiz, altrimenti l'ho fatto in proporzione secondo il ricettario: si è rivelato un pasticcio, non un pilaf !!!

Buongiorno, sono un corvo, non ho scritto acqua.
Cucino sempre il riso in rapporto 1 / 1,5 (riso / acqua)

Lirina

Tanyush! Grazie, ma ci tengo a precisare !!! Non importa se il riso da solo, mlm con diverse verdure, carne, pesce, è ancora una volta e mezza?

Tanyulya

Citazione: Lirina

Tanyush! Grazie, ma ci tengo a precisare !!! Non importa se il riso da solo, mlm con diverse verdure, carne, pesce, è ancora la metà?

Pesce e carne funzionano sempre così (all'incirca sulla falange del mignolo che andrebbe a coprire). Ma quando aggiungo pomodori o funghi sono acquosi, allora ce ne sono meno, ma onestamente sembra.
Ancora una volta, quanto liquido versare dipende dal tipo di riso, ma qui è necessario sperimentare, su marrone verso più liquido, Krasnodar di meno, cotto perfettamente a vapore (mi sembra sempre) risulta.
In generale, le pentole a pressione sono ottime perché richiedono meno liquido, ma è necessario adattarsi. Perciò buona fortuna

Lirina

Cercherò! Ho comprato riso uzbeko qui al mercato! Vediamo cosa succede !!!

Evgeniy_M

Il pesce è solo trota in questa ricetta? E dall'altro come? Adesso ho un salmerino.

Mikhaska

Evgeniy_M, Non sono Tanya, ma cercherò di rispondere come un grande amante del char. È piuttosto secco e ci metto sempre un po 'più di olio nei piatti in modo che "non ci sia groppo in gola". E così - un meraviglioso rappresentante del salmone. Molto dietetico e delizioso!

Evgeniy_M

Mikhaska, Grazie per la risposta veloce! Non c'è affatto olio nella ricetta. Quanto hai bisogno? Prossime vacanze!

Mikhaska

Evgeniy_M, per il pilaf con carne, di regola, vengono utilizzati 50 ml di olio (considerando che cuciniamo in una moltitudine). Quindi versare circa 70-80 ml. Ma ti consiglio di premiscelare il salmerino con l'olio, in modo che i pezzi di pesce lo assorbano almeno un po '. E, quindi, li disponi già nel cartone animato (senza frittura preliminare). Il salmerino diventa molto secco quando fritto. Qui, per evitare questo, mettete il pesce crudo.

Tanyulya

Ira, grazie
Eugenio, per me il salmerino è piuttosto secco, anche se è un pesce molto gustoso e io preferisco solo cuocerlo al cartoccio. Uso l'olio esclusivamente per friggere, ma qui ho un tipo di opzione dietetica: ragazza-sì: quindi, frittura e olio al minimo. Certo, mi piace di più con il salmone o la trota, e non ho bisogno del burro, perché è tutto molto unto. Anche se ho fatto sia con il salmone coho che con il merluzzo (non mi piaceva molto con il merluzzo), ho fatto la sogliola, ma ho anche aggiunto un pomodoro lì, perché la suola mi odora sempre di melma ei pomodori sembrano neutralizzare l'odore (ma questo è puramente il mio capriccio)

Mikhaska

Tanyusha! Mi dispiace essere il capo del tuo argomento!

Tanyulya

Citazione: mikhaska