Cotolette di verdure

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
cavolo bianco	1/2 tappo
Patate	3-4 grandi tuberi
Carota	1 pc
Cipolle a bulbo	2 pz
sale	gusto
Pepe nero	gusto
Uovo	1 pc
Farina	3-4 cucchiai. l
Olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

Tagliate la verza grossolanamente (io l'ho tagliata in 1/4 di forchetta) e lessatela leggermente, strizzatela bene dall'umidità in eccesso.
Lessare le patate con la buccia, sbucciarle.
Tritare e rosolare le carote e le cipolle.
Passare tutte le verdure al tritacarne, aggiungere l'uovo e la farina, il sale e il pepe, impastare la carne macinata!
Friggere in olio vegetale in una padella ben riscaldata. Servire con panna acida!
Buon appetito!

Nota

Potete modellare le cotolette e impanarle nel pangrattato, oppure potete modellarle con un cucchiaio, spalmando la massa direttamente in una padella con olio bollente!
Allo stesso tempo, i gusti delle cotolette sono leggermente diversi! Bene, diciamo, ci sarà un'opzione meno dietetica nell'impanatura, anche se più deliziosa !!

Ho fatto tutte le preparazioni nel multicooker "Cuculo": ho cucinato patate e cavoli in modalità "Steamer" per 10 minuti, livello 3. carote fritte con cipolle sulla "Frittura"

Tanyulya

Grazie, deliziose cotolette, e io avrei le cotolette fritte in Kukushka on the Oven

Zia Besya

Tanyulya,Hanno una consistenza molto, molto delicata, durante la frittura devono essere modellati con una spatola e rigirati con molta attenzione! La profondità della casseruola nel multicooker non è molto conveniente per me personalmente

Fresia

Oggi abbiamo mangiato le tue cotolette per cena. Tutti lo adoravano. L'ho fatto con o senza pangrattato. Delizioso!
Grazie per la ricetta!

Zia Besya

Buona salute! Io stesso mentre friggevo, nalopalas, mio marito timbrato per pranzo, e mi sembra già di essere ben nutrito, gentile !!!

matroskin_kot

Hee-hee, ed eccomi di nuovo qui con una padella per le ciambelle ... Li friggerò prima lì, domani, ho appena visto la ricetta, e poi l'ho cotto al vapore nel mais con panna acida o salsa leggera ... Sono rotondi, puliti in padella ... farò una foto ... (altrimenti i bambini non avranno i soldi per un film)