Kulich "Primavera"

Kulich "Primavera"

Categoria: Pasqua

ingredienti
Farina	2 bicchieri
zucchero	2 bicchieri
burro	250 gr
uva passa	1 bicchiere
uova	2 pz.
tuorlo	4 cose.
lievito in polvere	1 confezione.
albumi montati a neve	4 cose.
sale	sulla punta di un coltello
polvere di cacao	1 cucchiaio. cucchiaio
zucchero a velo	2 cucchiai. cucchiai
cioccolato	100 grammi
latte	2 cucchiai. cucchiai

Metodo di cottura

• Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere le uova ei tuorli, sbattere fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto. Salare, lievitare, aggiungere farina e uvetta, impastare, dividere in due parti in una aggiungere il cacao e dividere le proteine ​​montate in due parti e unire le proteine ​​all'impasto. Impastare velocemente la pasta, mescolando dall'alto verso il basso. Mescolare delicatamente le due parti dell'impasto fino a formare delle strisce. Metterlo subito negli stampini riccamente oliati, riempiendoli per 3/4. Delicatamente, senza agitare, infornare. Infornate a 180 ° C per un'ora. Determina la prontezza con uno stuzzicadenti.
  
• freddo.
  
• Dividere il cioccolato a pezzi e scioglierlo con il latte in un microonde a piena potenza per circa 2 minuti, mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
  
• Cospargere le torte finite con abbondante zucchero a velo e versare sopra con il cioccolato, utilizzare un cucchiaio per fare un disegno come nella foto
  
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Dimmi - non è molto dolce,
dopotutto 400 grammi di zucchero per poco più di 300 grammi di farina?

In linea di principio, non molto dolce, ma ognuno ha gusti diversi, quindi non so come sarà per te, ma neanche a me piace molto dolce ...