Insalata di cuore

Insalata di cuore

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
carote	500 gr.
Luca	250 gr.
cuore (cuori di manzo o pollo)	500 gr.
Maionese	100 grammi
Pepe nero macinato	gusto

Metodo di cottura

• La ricetta è tratta dal sito del forum. L'autore della ricetta Nasya
  
• 
  
• Tagliare la cipolla a semianelli e immergerla nella marinata per un'ora.
  
• Per la marinata:
  
• 0,5 cucchiai. Sahara
  
• 0,5 cucchiai. aceto 5%
  
• 0,5 cucchiai. acqua
  
• 1 cucchiaio di sale
  
• Pelare le carote e grattugiare per le carote coreane.
  
• Cuocere a fuoco lento in una padella con 2 cucchiai. l. olio vegetale fino a quando non diventa di colore più luminoso e più morbido.
  
• Lessare il cuore di manzo o di pollo (con l'insalata di pollo risulta più tenero), tagliarlo a listarelle.
  
• Unire le carote, il cuore, spremere la cipolla dalla marinata. Condire con la maionese.
  

Il piatto è progettato per

600-700 gr.

Tempo per la preparazione:

1 ora e 30 minuti

Nota

La lingua può essere ingoiata! Questo è l'unico aspetto negativo dell'insalata
Buon appetito a tutti!

Faccio un'insalata del genere a casa solo senza carote, grazie per l'idea, l'ho portata con me!

Fai alla tua salute

Faccio spesso un'insalata simile.
Solo carote e cipolle in padella, le faccio raffreddare. E aggiungo anche i piselli in scatola e le erbe fresche.

Irina, grazie per la ricetta dell'insalata. Lo ha fatto con un cuore di vitello. Ho aggiunto un po 'meno cipolla rispetto alla ricetta, ma ho aggiunto i piselli, come consigliato da LaraN. Si è rivelato molto gustoso, è un peccato che finisca rapidamente.