Multicasha è friabile. Proteina completa, un magazzino di vitamine e minerali.

Multicasha è friabile. Proteina completa, un magazzino di vitamine e minerali.

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Lenticchie verdi	50 g
Grano saraceno	60 g
Riso	50 g
sale	0,5 cucchiaini
acqua	0,5 l.
Spezie, cipolle	assaggiare (è possibile senza di loro)
Pinoli pelati	50 g
Olio (semi di lino, noci o cardo mariano)	gusto

Metodo di cottura

• Risciacquare le lenticchie con acqua e dare fuoco. Dopo 7-8 minuti dall'ebollizione, aggiungere il grano saraceno lavato e il riso, salare, mescolare e far bollire di nuovo. Dopo 3-4 minuti, se lo si desidera, aggiungere le spezie, la cipolla tritata finemente, mescolare, ridurre a ebollizione. (Senza spezie e cipolle, è anche ottimo, il sapore del porridge è già abbastanza originale). Cuocere a fuoco lento sotto un coperchio leggermente aperto per 10-15 minuti (chiudere completamente il coperchio, quando l'acqua viene assorbita così tanto che smette di coprire i chicchi e smette di salire e scappare). Se l'acqua scorre via, o ti sembra che i cereali siano ancora umidi e non c'è quasi acqua, puoi aggiungere un po 'di acqua bollente. Quando rimane pochissima acqua sul fondo, togliete dal fuoco, mescolate e lasciate riposare sotto il coperchio per altri 5 minuti.
  
• Mettere in un piatto e spolverare con i pinoli.
  
• Puoi anche condire con un cucchiaio di olio di semi di lino fresco (non amaro) o di noci, cioè olio dal sapore delicato. L'olio dal gusto pronunciato (oliva, zucca, ad esempio) prevarrà sul gusto del porridge. E lui stesso è abbastanza luminoso e armonioso.
  

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Tempo per la preparazione:

25 minuti

Nota

Grazie alla combinazione di cereali e legumi (riso e lenticchie) con grano saraceno, il porridge contiene una proteina completa (tutti gli otto aminoacidi essenziali sono presenti in quantità sufficiente). Anche il contenuto di ferro in questa meravigliosa pappa è alto. È difficile dire quali microelementi e vitamine mancano a questo porridge :-) Il pinolo è anche una proteina completa, molto più preziosa che nella carne, e contiene anche utili acidi grassi polinsaturi, vitamine e minerali. I noccioli contengono il 63,9% di olio di alta qualità e il 17,2% di proteine ​​digeribili, che sono composte da 19 aminoacidi.
🔗

Questo porridge è anche molto gustoso e si cuoce velocemente. Puoi cucinarne di più, attaccare le cotolette e congelare per un uso futuro. Ma fresco, caldo, con i pinoli, è semplicemente delizioso. Non ci vuole molto per prepararsi, quindi questo è un meraviglioso salvavita quando hai urgente bisogno di guadagnare forza.
Anche il mio gatto adora questo porridge e spesso lo preferisce alla carne.

Hai bisogno di provare! E poi c'è una confezione di lenticchie, e solo verde! Solo che non ci sono pinoli. Proverò senza di loro

irza, provalo. Ma con le noci sarà sicuramente più gustoso

Asteria, hai cucinato in MV ?? Quindi non ho capito del coperchio aperto ............

Asteria, hai cucinato in MV ?? Quindi non ho capito del coperchio aperto ............

Ho letto di nuovo la ricetta e non ho visto alcun accenno di una pentola a cottura lenta da nessuna parte. "Cuoci a fuoco lento"
Forse dubbi a causa del nome "multicasha"? Quindi questo era probabilmente dovuto al fatto che la miscela di cereali

[Asteria]

Forse dubbi a causa del nome "multicasha"?
Quindi questo era probabilmente dovuto al fatto che la miscela di cereali

Questo è quello che era - multi - significa composto
Una meravigliosa ricetta sana Asteria, grazie, ci proverò sicuramente

No, io cucino questo porridge in una casseruola. Nel multicooker, la padella è troppo grande per me e ci vuole troppo tempo (in Panasonic) per cuocere tutto.E tutto bollito probabilmente funzionerà. Il marchio potrebbe fare di meglio. Ma poi bisognerà spegnerlo comunque prima che finisca il lavoro stesso, in modo da non essere troppo cotto.
20 minuti non sono difficili per me sedermi vicino alla stufa
irza, sì, mi hai capito bene "Multi" - questo significava diversi componenti diversi (di solito il porridge è cotto "mono" - un cereale), beh, un pizzico di molta utilità

Estess, ma il nome era fuorviante e il fatto che mi ero completamente dimenticato delle normali pentole. Questa ricetta è completamente applicabile a CF.