Macchina per il pane Scarlett

Riguardo al pane senza lievito, ho risposto in un altro thread.

Ragazze, per favore, dimmelo
Cuocere il pane sull'acqua e tutto ha funzionato alla grande. Poi il mio amico mi ha regalato un barattolo da 3 litri di latticello, ho iniziato ad aggiungerlo al posto dell'acqua e le sorprese sono iniziate subito
Seguo le regole del panino, ma il pane lieviterà male, poi la mollica è umida, mi sembra. E oggi non è lievitato e si è rivelato fresco, anche se ho provato a cuocere con l'uvetta secondo la ricetta, steso sulle bilance, asciugato l'uvetta e arrotolata nella farina. Qual è l'errore che non capisco?
Ho anche tenuto conto delle condizioni meteorologiche, ormai da un mese piove a dirotto (la farina è notevolmente più dura da seminare).
Forse il latticello ha delle proprietà speciali?

Ciao a tutti! Vorrei davvero comprare una stufa, ma non posso scegliere: aiuto, per favore. Esito tra Scarlet SL-1525 e Scarlet SC-400, voglio cuocere il pane senza lievito, ma non esiste un programma del genere in Scarlet SL-1525 e le recensioni su Scarlet SL-1525 non sono molto buone. Chi me lo può dire, per favore. Spero davvero nel tuo aiuto.

Ho una stufa del 1525. Ma io sono un fornaio principiante e non c'è niente con cui confrontarsi. Ma lei mi piace. L'unica cosa è che non c'è alcuna funzione del pane di segale, ma non importa. Puoi cuocere su un altro programma. E il pulsante del riscaldamento non mi è molto chiaro, ma le ragazze scrivono che puoi cuocere con questo programma. Non l'ho ancora provato.

Ragazze, per favore, dimmelo
Il pane cotto sull'acqua e tutto è andato benissimo. Poi il mio amico mi ha regalato un barattolo da 3 litri di latticello, ho iniziato ad aggiungerlo al posto dell'acqua e le sorprese sono iniziate subito
Seguo le regole del panino, ma il pane lieviterà male, poi la mollica è umida, mi sembra. E oggi non è lievitato e si è rivelato fresco, anche se ho provato a cuocere con l'uvetta secondo la ricetta, steso sulle bilance, asciugato l'uvetta e arrotolata nella farina. Qual è l'errore che non capisco?
Ho anche tenuto conto delle condizioni meteorologiche, ormai da un mese piove a dirotto (la farina è notevolmente più dura da seminare).
Forse il latticello ha delle proprietà speciali?

Non ci sono molti specialisti qui, sempre più "dilettanti". Meglio andare da Admin (Tatiana), nessuno può aiutarla meglio. Prova a consultare qui:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

[400]

E il pulsante del riscaldamento non mi è molto chiaro, ma le ragazze scrivono che puoi cuocere con questo programma. Non l'ho ancora provato.

Abbiamo già scritto di questo pulsante, citerò di nuovo:

Ho già scritto prima sulla cattiva traduzione nelle istruzioni. Ad esempio il programma 12 in Scarlet 400 chiamato "riscaldamento", e in scarlatto 401 - "prodotti da forno"!!! Sembra una sciocchezza, ma quanta confusione !!!
Inoltre, nella tabella dei tempi di esecuzione del programma dopo la fine della cottura, è indicato: in Scarlatto 400 - "tenere in caldo per 60 minuti", e in scarlatto 401 - "mantenimento della temperatura per 1 ora". Nelle istruzioni per Scarlet 401 (pagina 9) afferma chiaramente: "dopo il completamento della cottura, la macchina per il pane passa automaticamente alla modalità di mantenimento della temperatura per 60 minuti.", e nelle istruzioni per Scarlet 400 purtroppo non è specificato.
Cioè, il pane dopo la fine del programma sarà caldo per altri 60 minuti. Ma questo non significa che non sia necessario estrarlo, al contrario, è necessario, poiché durante questo periodo diventerà umido.

Anche se non si tratta del tuo HP, penso che capirai.

Abbiamo già scritto di questo pulsante, lo citerò di nuovo: Anche se non si tratta del tuo HP, penso che capirai.

Grazie mille per la punta. Ci vado con le domande

Ciao proprietari del nostro Skarlushi. Ancora una volta voglio condividere la mia esperienza di cottura del pane di segale, proporzioni di grano e farina di segale 60 gr. e 340 gr. rispettivamente. Secondo me il risultato non è poi così male. Anzi, prima, anche con un contenuto di farina di frumento più alto della segale, il mio pane crollava il tetto.Secondo le mie osservazioni, si trattava solo di farina, ho comprato farina di segale da un altro produttore e il risultato ha cominciato a piacere, il pane era già ottenuto con un top normale. E così ho deciso il pane quasi interamente di sola farina di segale. Ho cotto in 2 modalità: prima, la modalità numero 9 (impasto), quindi ho lasciato lievitare l'impasto per altri 20 minuti, quindi ho acceso la modalità cottura (numero 12) per 60 minuti. E poi per altri 20 minuti. Ecco il risultato. Cosa pensi?
Domani il pane si raffredderà e potrai fotografarlo tagliato. Il peso di quello caldo è risultato essere di 771 grammi, l'altezza del panino è di cm 9. Domani lo peserò di nuovo, già raffreddato.

Raccontaci allora che sapore ha. E mostra una foto della sezione

Ok, prometto di mostrarti una spalla mancante domani.

Ciao proprietari del nostro Skarlushi. Ancora una volta voglio condividere la mia esperienza di cottura del pane di segale, proporzioni di grano e farina di segale 60 gr. e 340 gr. rispettivamente. Secondo me il risultato non è poi così male. Anzi, prima, anche con un contenuto di farina di frumento più alto della segale, il mio pane crollava il tetto. Secondo le mie osservazioni, si trattava solo di farina, ho comprato farina di segale da un altro produttore e il risultato ha cominciato a piacere, il pane era già ottenuto con un top normale. E così ho deciso il pane quasi interamente di sola farina di segale. Ho cotto in 2 modalità: prima, la modalità numero 9 (impasto), quindi ho lasciato lievitare l'impasto per altri 20 minuti, quindi ho acceso la modalità cottura (numero 12) per 60 minuti. E poi per altri 20 minuti. Ecco il risultato. Cosa pensi?
Domani il pane si raffredderà e potrai fotografarlo tagliato. Il peso di quello caldo è risultato essere di 771 grammi, l'altezza del panino è di cm 9. Domani lo peserò di nuovo, già raffreddato.

E dopo 12 regimi la crosta non era spessa?

[natsik]

Ciao proprietari del nostro Skarlushi. Ancora una volta voglio condividere la mia esperienza nella cottura del pane di segale,

natsik
pane molto bello, simile al Borodino. Quindi date a pzhl l'intero allineamento degli ingredienti, o meglio con una ricetta a parte, in modo che non si perda nel feed del forum. GRAZIE.

Così prometteva la foto del pane raffreddato, su cui sono visibili il peso e il taglio. La mollica è leggermente umida al tatto. Ha un sapore dolce, poiché oltre allo zucchero vengono aggiunti all'impasto miele e uvetta. Assomiglia a piccoli panini di pane nero nel negozio, nella nostra città si chiama "Boyarsky con uvetta".
Durante la cottura sull'impostazione numero 12, la crosta si è rivelata normale, non spessa. Anche quando ho tirato fuori il pane, sono rimasto sorpreso che la crosta fosse più morbida del solito prima.
Per quanto riguarda la ricetta, la condividerò con piacere, ma la farò per la prima volta e non ho idea di come farlo. Puoi dirmi da dove cominciare?

Sembra sia riuscito a creare una ricetta. Il pane si chiama Pane di segale in Scarlett-400

[natsik]

Durante la cottura sull'impostazione numero 12, la crosta si è rivelata normale, non spessa. Anche quando ho tirato fuori il pane, sono rimasto sorpreso che la crosta fosse più morbida del solito prima.

natsik, dimmi, per favore, cos'è questa modalità ??? Per me, "Riscaldamento" dà solo 10 minuti quando viene premuto. Devi premere più volte? / Dimensioni]

[natsik]

natsik, dimmi, per favore, cos'è questa modalità ??? Nella mia Scarlett 400, questo è Warm Up. E la modalità "Baking" non è in linea di principio. O hai un modello diverso?

Avevo un pulsante di riscaldamento 1525 (funzione di cottura - programma 12) per il pane di segale cotto per questo programma e il risultato mi ha soddisfatto.
P.S ha spento la luce, da qualche parte sul forum ho letto che qualcuno dava fastidio quindi, beh, ho deciso di provare. Poiché l'impasto nel forno è già uscito e sarebbe irragionevole ricominciare tutto il ciclo.
Quindi ora userò questa funzione più attivamente.

[natsik]

natsik, dimmi, per favore, cos'è questa modalità ??? Per me, "Riscaldamento" dà solo 10 minuti quando viene premuto. Devi premere più volte? / Dimensioni]

Esatto, è necessario premere più volte il tasto "+" per ottenere 60 minuti. recuperare il ritardo o 1 volta per "-", quindi verrà impostato lo stesso tempo di cottura di 60 minuti.

Esatto, è necessario premere più volte il tasto "+" per ottenere 60 minuti. recuperare il ritardo o 1 volta per "-", quindi verrà impostato lo stesso tempo di cottura di 60 minuti.

Va bene, con segni più per raccogliere il tempo giusto. Questa è la funzione di cottura di questo pulsante (tradotta in modo errato) e ora le persone sono confuse

[natsik]

natsik, benedizione io do!

Sempre felice di aiutare!

Buongiorno a tutti! Ho bisogno del consiglio di esperti, ho comprato un forno Scarlett SL-1525, c'è il sospetto che nel kit non ci fosse la paletta per impastare, c'era una specie di "perno" che sporgeva, su un lato leggermente smussato, non più di 2 cm. solo le sue dimensioni, cosa può mescolare? Sembra che io abbia bisogno di metterci sopra questa stessa spatola ?? Quando lo accendo, ronza, ma niente si muove e non si mescola, cosa devo fare ora? L'ho comprato a METRO, e già più di 2 settimane fa, non lo cambieranno di sicuro se questo ... Aspetto i tuoi consigli, grazie!

Buona giornata! su questo perno viene messa una spatola per impastare. Era vestita quando ho comprato la mia stufa. Guarda forse in una scatola o in un ricettario Tutto può succedere

Ho guardato ovunque, no, cosa fare adesso? non buttare via una stufa completamente nuova?

Prova a contattare il centro di assistenza, succede che portano un dispositivo non funzionante e le parti componenti rimangono, forse hanno un agitatore del genere e afferrano il tuo secchio, all'improvviso gli verrà offerto di provarlo da un altro fornello.

Ragazze, per favore dimmi se la ricetta indica il peso di 750 grammi e ho bisogno di 500 grammi di come cambiare correttamente le proporzioni di farina e acqua Non riesco a capire qualcosa da solo

[Kristina]

Kristina... tutti gli ingredienti devono essere divisi per 1,5 (750: 500 = 1,5)

[Kristina]

Kristina... tutti gli ingredienti devono essere divisi per 1,5 (750: 500 = 1,5)

Grazie mille!

Buongiorno a tutti! Ho bisogno del consiglio di esperti, ho comprato un forno Scarlett SL-1525, c'è il sospetto che nel kit non ci fosse la paletta per impastare, c'era una specie di "perno" che sporgeva, su un lato leggermente smussato, non più di 2 cm. solo le sue dimensioni, cosa può mescolare? Sembra che io abbia bisogno di metterci sopra questa stessa spatola ?? Quando lo accendo, ronza, ma nulla si muove e non si mescola, cosa devo fare ora? L'ho comprato a METRO, e già più di 2 settimane fa, non cambieranno esattamente se questo ... aspetto i tuoi consigli, grazie!

Tuttavia, prova a contattare la metropolitana, e se ???

Qualcuno ha già un modello 400 aggiornato con 16 programmi? Ho guardato le istruzioni sul sito Web del produttore, per qualche motivo il programma principale è diventato ancora più breve. Non era già molto lunga rispetto alla stessa Panasonic. In questo momento mi sto arrovellando nella scelta. Infatti mi sono subito avvicinato al Panasonic 2501, ma il fornello è piuttosto costoso e non potrai acquistarlo subito. E poi (probabilmente con l'aggiornamento del modello Scarlett 400) abbiamo buttato via il vecchio modello con 12 programmi ad un prezzo molto contenuto. Quindi stiamo pensando ora, forse per un'irruzione di abilità, possiamo prendere questo modello in questo momento (quindi andrà alla dacia) o ancora non rovinare la prima impressione della macchina del pane (se improvvisamente non è sufficiente qualità).

Quindi stiamo pensando ora, forse per un'irruzione di abilità, possiamo prendere questo modello in questo momento (quindi andrà alla dacia) o ancora non rovinare la prima impressione della macchina del pane (se improvvisamente non è sufficiente qualità).

Se non hai mai avuto HP prima, allora sicuramente non rovinerai le tue impressioni, non te ne pentirai, soprattutto perché c'è una residenza estiva.

Se non hai mai avuto HP prima, sicuramente non rovinerai le tue impressioni, non te ne pentirai, soprattutto perché c'è una residenza estiva.

Questo è il primo fornello, ma abbiamo già letto questo forum e ci siamo ammalati di Panasonic, ci aspettiamo pane di buona qualità e il dispositivo stesso.

si è ammalato con Panasonic, ci aspettiamo pane di buona qualità e il dispositivo stesso.

Francamente, sogno anche il Panasik, ma ne ho molti due, se comprerò qualcosa di costoso. Ma amo anche il mio
Felice shopping !!!

Ciao a tutti
sei mesi fa il mio secchio di Scarlett si è rotto, pensavamo che il motore non girasse, ma questo è un gioco nel secchio, beh, tutto è come al solito Nessuno si è preoccupato di un secchio nuovo? forse da qualche tipo? Mentre ne mescolo uno piccolo e inforno a forma rotonda proprio nel secchio, ma non è affatto la stessa cosa


il servizio ha detto che non vendono secchi, perché la stessa Scarlet non fornisce i secchi con una garanzia, cioè inizialmente non ci sono garanzie per loro. E in generale, sono sempre meno questa azienda, un macinacaffè, inoltre non ha vissuto un anno e si è rifiutata di riparare, hanno fatto riferimento al fatto che probabilmente l'hai usato per più di 30 secondi.

[IRR]

IRR Irina, ahimè, questo è un problema non solo per l'azienda russa Scarlett, ma anche per molti marchi di questo tipo. Qui, solo se sei fortunato, prendi un secchio da un clone, un'altra "ditta" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

il mio secchio di Scarlett si è rotto sei mesi fa

IRR, da quanto tempo ti ha servito Scarlett?

Continuerò. Alla fine ho deciso di prenderne 400. Abbiamo deciso di non inseguire ancora il costoso marchio, ma di provare che tipo di dispositivo è, se riuscirà a mettere radici nella famiglia. Abbiamo deciso di acquistare nel fine settimana, ma oggi ho guardato di sfuggita nel negozio e ho visto questo modello vivo. Ad essere onesti, nella confusione. La vedevo sempre di più sui siti in grandi disegni e mi sembrava impressionante. E poi ... Se fuori va ancora bene, allora il secchio mi è sembrato per niente lillipuziano, ora non sono così sicuro della mia scelta ... Quindi penso per una famiglia di 4 persone (2 ragazze di seconda elementare) se questo dispositivo non è troppo piccolo e se sarà necessario raddoppiare l'importo, e nel caso di Panasonic - triplicare e persino con la metà.

[tutti]

Un saluto a tutti i proprietari delle macchine per il pane Scarlett!
L'ho comprato! Modello 400, in qualche modo mi piaceva di più questo piccolo in versione bianca, anche se c'era anche un modello 1525. Per sei mesi ha camminato come un gatto vicino alla panna acida, ha detto: "Tesoro, quante macchine per il pane puoi avere in casa?" Solo queste ragazze e questi ragazzi mi capiranno

Sobsno l'ho comprato per cuocere il pane piccolo. Ieri ho sfornato il primo pane semplice di farina 1 grado per 500 grammi su una crosta media sulla modalità principale. Non c'è niente da fotografare.
Cosa posso dire, sono felice come un elefante! Si è rivelato buono, impasta vivacemente, anche se la modalità di impasto è in qualche modo insolita, la mollica è molto uniforme, è stata impastata molto bene e soprattutto mi è piaciuto il fatto che tutti la pagnotta era dorata in modo uniforme e anche il tetto era abbronzato.
Noto inoltre che, rispetto al mio Kenwood, la lievitazione dell'impasto è ancora inferiore, e sebbene io abbia semplicemente tolto 1/3 della quantità di prodotti dalla ricetta verificata da Kenwood (di 750 g), il pane si è rivelato più denso, che, in linea di principio, si adatta, dal momento che nessuno non ama la struttura in schiuma di cotone del pane, cuociamo sempre più denso.
Non ho ancora capito perché ci sia un tale effetto, o perché il programma "principale" è più breve di 20 minuti rispetto all'altro mio forno e devo provare, ad esempio, il programma francese, oppure il fatto è che una diversa miscelazione modalità e il glutine si sviluppa in modo diverso.
Insomma, tante cose da fare, ora gioca e gioca

Quindi sto pensando per una famiglia di 4 persone (2 di seconda elementare) se questo dispositivo è troppo piccolo e se sarà necessario raddoppiare la quantità e, nel caso di Panasonic, triplicare e persino con la metà.

E questo dipende da quanto pane mangi nella tua famiglia. Ad esempio, un rotolo di 750 grammi viene mangiato per una settimana, e in una stufa con un secchio fino a 1 kg non mi piace come si ottiene il pane da circa 500 grammi, ecco perché mi sono comprato questo piccolo in modo che sarebbe fresco più spesso.
Sì, e questo .. e oltre a Panasonic hai una forma più grande, non c'è niente in vendita. Anche il modello Scarlet 401 ha un secchio da 1 kg. Esistono anche altri modelli di budget per la formazione.

Un saluto a tutti i proprietari delle macchine per il pane Scarlett!

Diamo il benvenuto anche a te !!! Aderire !!!

Orso, congratulazioni per il tuo acquisto! Pagnotte di successo per te!
Dicci quale ricetta è stato cotto il primo pane e come ti piacciono le ricette dalle istruzioni.

.. e oltre a Panasonic non hai nulla in vendita con una forma più grande. Anche il modello Scarlet 401 ha un secchio da 1 kg. Esistono anche altri modelli di budget per la formazione.

Per quanto riguarda la nostra scelta, ora abbiamo un grande sconto sul 400 ° Scarlet. Il modello non di marca più vicino sarà due volte più costoso per chilogrammo. Per quanto riguarda lo scarlatto, solo la dimensione è confusa finora, ma ancora una volta non ho visto il pane nella vita reale.Quanto pesa un tram standard per negozi? Dopotutto, probabilmente meno di un chilo, e non ne compriamo quasi mai uno intero, quindi forse Scarlet sarà sufficiente ...
Sono ribassista, ma in termini di rumore del lotto, come valuteresti il ​​tuo acquisto?

[pane bianco]

Orso, congratulazioni per il tuo acquisto! Pagnotte di successo per te!
Dicci quale ricetta è stato cotto il primo pane e come ti piacciono le ricette dalle istruzioni.
Per quanto riguarda la nostra scelta, ora abbiamo un grande sconto sul 400 ° Scarlet. Il modello non di marca più vicino sarà due volte più costoso per chilogrammo. Per quanto riguarda lo scarlatto, finora solo la dimensione è imbarazzante, ma ancora una volta non ho visto il pane fatto con esso nella vita reale, ma quanto pesa un normale tram da negozio, perché probabilmente è meno di un chilo, e non lo compriamo quasi mai uno intero ...

Grazie!
Ad essere sincero, non ho ancora letto le istruzioni e non ho studiato le ricette.
Preparo sempre questa ricetta
pane bianco
300 ml di acqua
450 g di farina 1s
1 cucchiaio. Rast. oli
1 cucchiaino, l sale
2 cucchiaini Sahara
1 cucchiaino di lievito secco. Ottengo una pagnotta di circa 720 g Programma principale a Kenwood 3h10 min

Se voglio il pane grigio (come con una paletta da 15 copechi), allora sostituisco parte della farina con la segale, solitamente 70-80 g di farina di segale e 380-370 g di farina 1c.

In Scarlet, ho appena ridotto questa quantità di 1/3, ma dico che qui il programma è più breve - 2h48min è stato impostato a 500 g.
Va notato anche un momento del genere - probabilmente vendiamo farina di una forza leggermente maggiore, dato che vedo le ragazze versare solo 260-270 ml di acqua per 450 g di farina, per la farina nella nostra zona sarà quasi un impasto su gnocchi , almeno 300 ml prendo, quindi dovresti sempre guardare il panino.

E delle dimensioni del pane in un 400 scarlatto. 750 g sono più che sufficienti. Abbiamo una pagnotta standard di pane in scatola nel negozio pesa 650 g.Se sei soddisfatto di 1 pagnotta nella tua famiglia, allora le dimensioni di una pagnotta scarlatta saranno sufficienti per te. È solo che molte famiglie mangiano molto pane e cuociono molto. Sebbene ci siano argomenti in cui una famiglia di 6 persone se la cava con una stufa con una forma da 900gr. A mio parere, ho letto l'argomento su Binaton 1168.

RS. Dal rumore del lotto :))) Dopo Kenwood, qualsiasi stufa sembrerà un sussurro. Non ho visto o sentito Panasonic, ma il mio Kesha è come un carro armato. E qui il motore funziona un po 'più silenziosamente, ovviamente.

Lo sopporto, grazie per le risposte. Può essere visto dopodomani e uno scarlatto si stabilirà nella nostra famiglia, scriverai di più sulla tua esperienza di comunicazione con la stufa, per noi - fornai alle prime armi questo è importante.

Lo sopporto, grazie per le risposte. Può essere visto dopodomani e uno scarlatto si stabilirà nella nostra famiglia, scriverai di più sulla tua esperienza di comunicazione con la stufa, per noi - fornai alle prime armi questo è importante.

Molti hanno paura dei modelli non di marca. La mia opinione è che il risultato dipenda più dalle mani e dalla creatività. Ho anche provato a cuocere il pane in un forno più che economico Supra -350 e il risultato non è stato peggiore. L'ho presa anche per un regalo, per giocare, provata prima, quindi ha lavorato per se stessa per un anno a breve.

Quindi ci siamo ammalati per la prima volta Panasonic, tuttavia, ha deciso di iniziare con un modello promozionale, che non è affatto costoso, ma sarà visibile lì. Ti sopporto, ma quanta farina si prende in media per un pane da 750 grammi. O più precisamente: qual è la quantità massima di farina che può essere caricata in questo forno?

[yuryd]

Quindi ci siamo ammalati per la prima volta Panasonic, tuttavia, ha deciso di iniziare con un modello promozionale, che non è affatto costoso, ma sarà visibile lì. Ti sopporto, ma quanta farina si prende in media per un pane da 750 grammi. O più precisamente: qual è la quantità massima di farina che può essere caricata in questo forno?

yuryd, a giudicare da quello che scrivono in questo thread le ragazze esperte proprietarie di Scarlet-400, più di 450 gr. la farina (e questa sarà all'incirca una pagnotta di 700 grammi) può poggiare contro il coperchio, l'altezza della pagnotta dipende ancora dal lievito, dalla temperatura degli ingredienti. Puoi fare un mattone per 800 grammi, ma se il lievito ei prodotti sono tiepidi e freschi, penso che l'impasto di oltre 450 grammi di farina salirà oltre il bordo.
ma non ho ancora fatto il pane per 750 gr. Nel fine settimana giocherò e poi cederò a tutti

Confrontando le istruzioni dei modelli 400 e 401, ho richiamato l'attenzione sulla durata delle modalità di cottura base e francese. A parità di peso la differenza è di 1 ora.Cosa significa? Ho letto che ci vuole più tempo per fare il pane normalmente. Quindi in 400 il programma principale per 500 grammi è 2:20 e in 401 è 3:13. Questo probabilmente non è molto buono. Chi ha idee su questo punto?

[yuryd]

yuryd , i nomi dei programmi sono concetti relativi. Cucino tutto il grano alla francese, peso 750 g, anche se il pane è di 500 g La macchina per il pane è uno strumento che le tue mani e la tua testa controllano. La principale differenza tra 400 e 401 è la capacità di cuocere il pane più grande in quest'ultimo.

Confrontando le istruzioni dei modelli 400 e 401, ho richiamato l'attenzione sulla durata delle modalità di cottura base e francese. A parità di peso la differenza è di 1 ora. Cosa significa? Ho letto che ci vuole più tempo per fare il pane normalmente. Quindi in 400 il programma principale per 500 grammi è 2:20 e in 401 è 3:13. Questo probabilmente non è molto buono. Chi ha idee su questo punto?

Nel mio modello, un 400 scarlatto nella modalità principale su una crosta media su una pagnotta di 500 g è stato impostato per 2h48 minuti (non 2-20, questo è molto poco), per 750g è stato impostato per 2h 50 minuti. Non ho guardato i tavoli. Ma nella modalità francese, digitando, ho visto il tempo nella regione di 3 ore e 20 minuti.
Nella modalità francese, il tempo è sempre più lungo in qualsiasi forno e il grano francese non è molto diverso, ha una mollica più soffice e una crosta più croccante. In Kenwood 450, il programma francese è di 3 ore e 40 minuti, ovvero 30 minuti in più rispetto a quello principale. A proposito, fr. il pane non è per tutti, ad esempio non ci piace particolarmente questo pane. L'ho provato, solo fresco è buono, e per una settimana di conservazione (come nella nostra famiglia) nessuna crosta francese rimarrà croccante, e i toast che ne derivano risultano peggiori del solito, per qualche motivo non sono marrone. Nella nostra famiglia, non mangiamo affatto il pane caldo di oggi, solo il pane di ieri e il pane tostato in un tostapane.

Qui ho letto e letto di Panasonic, sembra che sia acquisito dagli amanti del pane francese fresco, che mangiano tutti i giorni su una pagnotta.

Volevo concentrarmi non sulla differenza tra la modalità principale e quella francese (quest'ultima ha impiegato più tempo per capirlo), ma sulla differenza di durata delle stesse modalità nei modelli 400 e 401. Ad esempio, francese a 400 2 ore e 30 minuti. Al 401 le stesse 3 ore e 30 minuti, ma quando si imposta la crosta "velocemente" le stesse 2 ore e 30 minuti. Quindi penso che tutte le modalità accelerate si ottengano nel 400 °. Questo probabilmente non va bene. E qualcuno può confrontare questi modelli tra loro. In linea di principio, la differenza di prezzo tra loro non è così grande e circa 17 dollari. Forse 401 è migliore sotto tutti gli aspetti?

La differenza nei programmi è solo invece di "Dessert" in 400 - "Senza glutine" in 401. Nelle descrizioni su alcuni siti è scritto che in 401 c'è un programma "Rye". È senza glutine?

[impastare,]

Nelle descrizioni su alcuni siti è scritto che 401 ha il programma "Rye". È senza glutine?

Segale secondo tutte le regole: questo è senza doppia impastatura. Cioè. impastare, pausa durante il quale questo impasto sale e prodotti da forno. E quello che avevano in mente produttori e traduttori: se non c'è uno specialista in segale, puoi cuocerlo in modalità manuale, va bene.

Solo chi li possiede può confrontare queste 2 stufe. Sicuramente, teoricamente sto meglio con le modalità lunghe, quindi infoco in fr. tutto o quasi.

[IRR]

IRR Irina, ahimè, questo è un problema non solo dell'azienda russa Scarlett, ma anche di molti marchi di questo tipo. Qui, solo se sei fortunato, prendi un secchio da un clone, un'altra "ditta" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

ATP, ma abbiamo poche stufe con queste forme. Stavo cercando

IRR, per quanto tempo Scarlett ti ha servito?

dalla primavera 2011. Ma questo non è un indicatore. L'ho inseguita spesso.