Dolce pasquale di T. Nina

Dolce pasquale di T. Nina

Categoria: Pasqua

ingredienti
700 latte 5 uova 250g margarina 100. olio vegetale 100g. lievito (prendo Lviv, o Kryvyi Rih) 1 p. vanillina 0,5 cucchiaini. sale 20 g. vodka 900 g di farina 500 g di zucchero uvetta. Proteine ​​+ zucchero. polvere per rivestimento.

Metodo di cottura

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• Sciogliere il lievito nel latte caldo, poco zucchero e farina. Metti l'impasto. Quindi, in un'altra ciotola, macinare lo zucchero con le uova, aggiungere la margarina magica, la vanillina, il sale, l'olio vegetale, la vodka, versare l'impasto preparato, aggiungere la farina rimanente e impastare. L'impasto dovrebbe lievitare 3 volte.
  

O non c'è abbastanza farina, a prima vista, o molto liquido
E foto -

si, hai ragione, hai bisogno di circa 1,5 kg di farina, ma il montaggio non ha funzionato più ... 900 è quando l'ho fatto per un conteggio inferiore. latte, quindi l'ho scritto per abitudine.

Per favore dimmelo come principiante. Com'è risalire tre volte?

Spero che a nessuno importi la mia risposta. Ciò significa che quando l'impasto è lievitato, è necessario schiacciarlo. Poi di nuovo mettere a riposare e alzarsi. E così tre volte. Basta non impastare troppo.

si hai ragione, servono circa 1,5 kg di farina, ma il montaggio non era più possibile ...

Chiedi al tuo amministratore di risolverlo.
Grazie per la ricetta!

È passato molto tempo dall'ultima volta che sono stato qui!
Grazie Dunya per aver risposto al posto mio)
Olga

Grazie mille. E quanti kulech si ottengono secondo questa ricetta?

Grazie mille. E quanti kulech si ottengono secondo questa ricetta?

a seconda delle dimensioni dello stampo.