Panini alla zucca

[Per il test:]

Panini alla zucca

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Per il test:
Lievito secco	1,5 cucchiaini
Farina di frumento	500g
latte	200 ml
Uovo	1 pc
zucchero	2 cucchiai. l
Burro	50 g
sale	0,5 cucchiaini
Zucca fresca	400 g (ottieni 150 ml di succo)

Metodo di cottura

• Lessare la zucca, macinarla con un mixer o al setaccio e impastare la nostra pasta sul nettare di zucca.
  
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• Scaldiamo il latte a circa 40-45 gradi, sciogliiamo lo zucchero e il lievito. Lasciare in posa per 10 minuti, fino a quando sul latte non compare un "tappo". Mescolare la farina con la miscela di sale e lievito, aggiungere il burro fuso, l'uovo e il nettare di zucca. Impastare una pasta elastica liscia.
  
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• Lo mettiamo in un luogo caldo per salire: l'impasto dovrebbe raddoppiare le dimensioni. Quando si alza schiacciatela e formatela delle palline, dei panini, mettetela su una teglia ricoperta di carta da forno e fatela risalire una seconda volta per circa 40 minuti
  
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• Prima di infornare ungere i nostri panini con un uovo e cospargere di spezie, noci, cannella, chi ce l'ha in casa
  
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• Cuociamo i panini a una temperatura di 200 gradi per 20-30 minuti (a seconda del forno).
  

Nota

Buon appetito a tutti !!!

Lievito secco - 1,5 h?
Hai bisogno di capire, 1,5 cucchiaini?
E negli ingredienti (non per l'impasto), aggiungi, per favore, un uovo - 1 pz. Mancato inavvertitamente.

[Medusa]

Medusa - 1,5 cucchiaini sì, beh, mi manca la lettera, succede, scrivo le ricette da solo, quindi non è sorprendente)

se mi manca lo aggiusterò, grazie)