Macchina per il pane Binatone BM 1168

Cari membri del forum, c'è un altro problema
Dopo la fine del programma, si sentono 10 beep come scritto, premo il tasto "stop", ma per qualche motivo il programma rimane ancora, non si confonde e non posso passare subito ad un altro (premo il tasto "menu" pulsante), ad esempio, impostato per cuocere per altri 10 minuti forse sto facendo qualcosa di sbagliato

Torte

Cari membri del forum, c'è un altro problema
Dopo la fine del programma, si sentono 10 beep come scritto, premo il tasto "stop", ma per qualche motivo il programma rimane ancora, non si confonde e non posso passare subito ad un altro (premo il tasto "menu" pulsante), ad esempio, impostato per cuocere per altri 10 minuti forse sto facendo qualcosa di sbagliato

Cos'hai fatto? Ho lo stesso problema sul modello 1068. E sono gli stessi, solo il design è diverso e nel tuo stampo per le baguette.

[Cos'hai fatto?]

Cos'hai fatto? Ho lo stesso problema sul modello 1068. E sono gli stessi, solo il design è diverso e nel tuo stampo per le baguette.

Apparentemente ha tenuto il pulsante Fermare un paio di secondi!

Era quasi il primo vero pane messo da parte quando ho ricevuto HP. Ma sono arrivato a lui solo ora. E bene. Prima, sicuramente non ci sarei riuscito, sarebbe stato sconvolto

Dove posso trovare la ricetta per questo ricciolo?

Dove posso trovare la ricetta per questo ricciolo?

Alla ricerca del nome del pane
oppure qui --- >>
Pane "Red curl" (macchina per il pane)

Che bellezza !!!!!!
Per inciso, in inverno ho fatto il pane al pomodoro - solo al posto dell'acqua o del latte - succo di pomodoro e verdure essiccate, non è risultato molto niente, mi è piaciuto, era fragrante!

Il primo pane che ho cotto in una macchina per il pane era pomodoro italiano con formaggio ed erbe aromatiche. È risultato delizioso.

Ciao. Ho un piccolo problema, il mio pane ha smesso di lievitare. La prima settimana non ne ha mai abbastanza della bellezza, ma qui bam e così fragile. Ho cambiato il lievito, misuro tutto al millimetro, ma comunque.

Ho avuto un problema simile ... Il problema era nel lievito
Io uso pressato ...

Ciao. Ho un piccolo problema, il mio pane ha smesso di lievitare. La prima settimana non ne ha mai abbastanza della bellezza, ma qui bam e così fragile. Ho cambiato il lievito, misuro tutto al millimetro, ma comunque.

Forse anche farina fragile, congelata e così via ...
E controlla l'equilibrio farina / liquido, panino, forse l'impasto è molto ripido, il lievito non ha modo di alzare la pasta.

Vedi qui MANUALE SULLA COTTURA DEL PANE IN UN PANE FATTO IN CASA #

Proprietari di questa macchina per il pane, specificare:
- quanto velocemente il coperchio è diventato giallo,
- la finestra di visualizzazione si scioglie,
- è il rivestimento del secchio forte,
- Il case diventa molto caldo?
Grazie in anticipo!
Ho una spiacevole esperienza nell'uso di (mistero), ho guardato il binaton.

- quanto velocemente il coperchio è diventato giallo,
il coperchio è diventato giallo, ma solo nel punto di chiusura, e quindi penso che il motivo sia che spesso lo cospargo da un setaccio- = tazza e ne spruzzo dieci, per questo fuma, in qualche modo l'ho lavato - in linea di principio - non è un problema se lavate regolarmente e fate attenzione con la farina
- la finestra di visualizzazione si scioglie,
no, può sciogliersi?
- è il rivestimento del secchio forte,
Non l'ho ancora graffiato, spero non sia troppo presto, lo uso tutti i giorni - impastare, infornare a giorni alterni
- Il case diventa molto caldo?
non ti brucerai, posso solo confrontare con un forno o una griglia,

- quanto velocemente il coperchio è diventato giallo,
il coperchio è diventato giallo, ma solo nel punto di chiusura, e quindi penso che il motivo sia che spesso lo cospargo da un setaccio- = tazza e ne spruzzo dieci, per questo fuma, in qualche modo l'ho lavato - in linea di principio - non è un problema se lavate regolarmente e fate attenzione con la farina
- la finestra di visualizzazione si scioglie,
no, può sciogliersi?
- è il rivestimento del secchio forte,
Non l'ho ancora graffiato, spero non sia troppo presto, lo uso tutti i giorni - impastare, infornare a giorni alterni
- Il case diventa molto caldo?
non ti brucerai, posso solo confrontare con un forno o una griglia,
Grazie mille!!!
Per quanto riguarda la finestra, ho scritto nell'argomento sulle macchine per il pane Mystery, era qualcosa di spaventoso, non c'è ancora tempo per postare una foto con la finestra fusa .... (ho fatto una foto per me stesso), perché la macchina per il pane è non il primo, ma non sono mai stato così non l'ho visto!
Grazie ancora, il mio "mistero" verrà sostituito con binaton 1168.

Ciao! Per favore dicci come usare la macchina per il pane Binatone BM-1168. si prese cura di lei, ma non so cosa e come. come fare l'impasto o lo fa lei stessa.

ancora deciso di rispondere)))))
la macchina per il pane (quasi tutto, e questa in particolare) impasta da sola la pasta, cuoce il pane, devi solo caricare il cibo nel secchio, secondo la ricetta
questo modello ha 4 teglie per baguette, può essere utilizzato come mini forno per una piccola famiglia
puoi cucinare dentro -0 casseruola, muffin, impastare l'impasto su gnocchi, torte, biscotti o semplicemente cuocere il pane

Buona giornata! Mi sono unito ai ranghi dei felici proprietari di questa macchina per il pane! Vorrei conoscere le ricette dei cupcakes, altrimenti nel ricettario li fanno solo con alcune miscele. se c'era già un argomento del genere, per favore non colpire, ma lanciami un link)) grazie mille!
Ho cotto due volte il pane bianco classico - assolutamente felice!

HO FATTO SOLO CURE, LA RICETTA È NEGLI OCCHI, PENSO CHE QUALCUNO SI ADATTA
di solito 40 minuti, su una crosta scura

complimenti a tutti per i tuoi acquisti

Era la ricotta che in qualche modo ho dimenticato di ricordare che le casseruole sono diverse)))
Proverò a farlo)
Eppure, sì, sono anche un nuovo arrivato) grazie per le congratulazioni)

Buon pomeriggio, fornai!
Sono seduto a casa, aspetto la consegna di questo modello in 2 copie e penso a come cucinerò. L'abbiamo ordinato insieme a un collega. Ho letto a lungo, ho scalato i forum e non sono riuscito a trovare tutto in una volta. Abbiamo deciso di optare per Binatone BM 1168 vista la possibilità di cuocere le baguette su 4 teglie. Questa sarà la nostra prima esperienza di fornai (e mia e dei miei colleghi). Dal fago che ho letto, ho concluso che nel 90% il primo pancake dovrebbe essere bitorzoluto. E non tanto a causa di braccia o gambe storte, ma per il fatto che è necessario scegliere empiricamente il giusto rapporto acqua-farina. Cioè, per formare correttamente un "kolobok" durante l'impasto, devi prima vederlo o toccarlo in modo errato.
Tuttavia, voglio chiedere a voi (coloro che hanno questo modello) di fornire una ricetta collaudata per il pane bianco in modo che io faccia il minimo di errori. Tu stesso sai che delusione è quando non ne è venuto fuori niente. E voglio anche chiedere quali ricette del libro nel kit sono state testate in modo da poterle cuocere in sicurezza :).
Della farina da forno ho trovato nel mio GIPPO solo la russa "Aleika, premium" e la bielorussa "Lidskaya", premium. Il lievito ha trovato un momento SAF.
ZarBlag.

Cucino ora solo "a occhio" ....
quindi non un consigliere in grammi ...
Ho preso la ricetta dal libro - bianco normale ... come si chiama lì, qualcosa di classico ...
e poi ha fatto tutto in grammi, le prime cinque volte, poi dopo aver visto che COLONNA era ... ha cominciato a fare dell'intuizione ... un boccale di farina standard, anche liquido ...
lievito di birra fresco, su forno secco solo il primo mese ...

quindi sono un pessimo consigliere ...
e il primo pane che ho avuto è stato eccellente !!!!!!!
e non grumoso, ma arioso e fragrante ... lo mangiavano ancora caldo ...

[Marina YR]

Per due giorni ho sfornato il pane francese (a proposito, non ho impressionato), una torta secondo la ricetta Marina YRe panini su un dispositivo speciale. I panini "niente", alle mie ragazze sono piaciuti, ma il cupcake è davvero gustoso - grazie a Marina per la ricetta, anche se non sua, ma l'ha trovata e postata, quindi grazie a lei. Ora l'ho caricata di nuovo, al posto del burro uso la margarina, ho aggiunto altra farina, altrimenti l'impasto è completamente liquido. È ancora acquoso, ho deciso che se questa volta funziona, la prossima volta cercherò di rendere l'impasto ancora più ripido. A mio avviso, più sottile è l'impasto, meno lieviterà la torta e viceversa, l'importante è non esagerare. Per quanto ho capito, l'impasto qui non dovrebbe essere un panino, dovrebbe essere acquoso. Lascia che Marina mi corregga.
Ho capito il panino mentre stavo preparando l'impasto per i panini. Ho cotto a vapore l'uvetta e una volta aggiunta bagnata l'impasto ha cominciato ad attaccarsi alle pareti. Ho deciso di sperimentare.Ho iniziato ad aggiungere un po 'di farina, quando l'impasto è diventato ripido, ho aggiunto un cucchiaio d'acqua e così via. Sono giunto alla conclusione che l'impasto stesso, quando ha smesso di attaccarsi alle pareti, quando poi si è alzato e l'ho diviso in parti, arrotolato e attorcigliato, ero convinto di aver ragione - era esattamente quello di cui avevo bisogno. Sono giunto alla conclusione che quando ho cotto la prima volta (pane francese) il lotto era denso.
Sabato ho provato a scrivere due volte un report, ma alla fine ho provato a inserire una foto - e ho rovinato tutto (in qualche modo qui l'inserto è stato fatto da un punto - non l'ho capito). In generale, ne avevo abbastanza per un paio di set di testo e ho sputato. Oggi ho caricato un cupcake e mi sono ricordato che volevo ringraziare Marina Yar, beh, allo stesso tempo aniramka per aver risposto. Non voglio più sperimentare con le foto, quindi credimi, i panini sono usciti dalle istruzioni, ma l'impasto deve essere regolato, il Cupcake è ottimo, non c'è bisogno di aggiustare nulla.

Come mi aspettavo, il cupcake è salito molto più in alto. Ed era ottimo. Sperimenterò ulteriormente.
Ho una domanda per gli specialisti. Vorrei cuocere il normale pane nero, quello che viene venduto da un mattone. Se qualcuno l'ha cucinato nella propria fattoria del pane, per favore dammi la ricetta.
Farò una correzione: quando la torta si sarà raffreddata ho notato che è diventata simile nella consistenza al pane, quindi probabilmente finirò comunque l'esperimento, la ricetta originale è ancora più golosa.

Ho una domanda:
Alcune ricette (sia nel libro che nel sito) indicano "farina", e in alcune "farina da forno". Sarebbe corretto usare la farina ricca di glutine solo in quelle ricette in cui è indicato "panetteria" e dove no, usare il solito, dalle varietà dure?

Ciao, voglio comprare una macchina per il pane. La scelta è molto ampia, spaziando da aziende note a aziende sconosciute. Abbiamo scelto Binatone, ma non so quale modello prendere. Sto pensando al 1168, ma ho delle domande. Non c'è l'erogatore in questa stufa, ma emette segnali sonori quando è necessario caricare gli additivi necessari o deve essere controllato personalmente?

Quando stavo scegliendo, non ho trovato un'unica opzione per un porta baguette e un distributore.
Non c'è un distributore in questo, ma dà un segnale sugli additivi.

Baguette realizzate in un porta baguette in modalità SANDWICH.
L'impasto è stato messo non secondo la ricetta classica dell'acqua-farina, ma 1 cucchiaio di kefir, 2,7 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di sale, 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di lievito, 4 cucchiai di zucchero. oli.
Penso che non ci sia nemmeno bisogno di raccontare le tue impressioni, la foto parla da sola - SANDWICH ha dato quello che aveva promesso - un croccante molto sottile e dentro - una spugna rigogliosa.

Marina YAR per favore, chiarisci come hai fatto le baguette ... sul porta baguette? Dopo tutto, la modalità "Sandwich" include impastare, lievitare e cuocere al forno. Ti ho capito bene che da qualche parte nel mezzo del programma l'hai spento, tirato fuori l'impasto e formato 4 baguette in un porta baguette? Ma poi per cuocere è stato necessario utilizzare la modalità "Cottura" e non la modalità "Sandwich", altrimenti il ​​processo di impasto ricomincerà. Spiega, se non difficile.

Marina YAR per favore, chiarisci come hai fatto le baguette ... sul porta baguette? Dopo tutto, la modalità "Sandwich" include impastare, lievitare e cuocere al forno. Ti ho capito bene che da qualche parte nel mezzo del programma l'hai spento, tirato fuori l'impasto e formato 4 baguette in un porta baguette? Ma poi per cuocere è stato necessario utilizzare la modalità "Cottura" e non la modalità "Sandwich", altrimenti il ​​processo di impasto ricomincerà. Spiega, se non difficile.

Marina, se appari, rispondi pzhl come funziona il tuo HP, non ci sono lamentele fino ad oggi? Volevo davvero un fornello con un porta baguette, me ne sono ordinato uno, leccando le tue ricette con le fotografie, come se non avessi visto recensioni su guasti frequenti (come Moulinex). Sto aspettando, verrebbe presto

Ho anche ordinato una stufa del genere da consegnare sabato, anche se il corriere ha detto che forse venerdì sera non vedo l'ora

Ho anche ordinato una stufa del genere da consegnare sabato, anche se il corriere ha detto che forse venerdì sera non vedo l'ora

Eh, e devo aspettare tanto, l'ho ordinato su Ozone, non riuscivo a trovarlo più vicino, ma la mia stufa avrebbe attraversato tutto il paese ...in Estremo Oriente
come lo ottieni e lo provi, attendo con ansia le impressioni di una cottura riuscita!

aspetta e inforna)))) avrai tempo!
il mio lavora da un anno e mezzo

La stufa è stata portata oggi !!!! Ho già sfornato il pane, si sta raffreddando, sembra bello così)))))) Non ho ancora trovato una foto come inserirla, la troverò e la mostrerò al mio primo figlio

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Bene, ecco il mio primogenito !!!

Ciao cari utenti del forum! Sono anche la proprietaria di questo miracolo della stufa (me l'ha regalato mia suocera!)! Ho cotto diversi tipi di pane, tutto è andato bene, ma i miei sono più simili alla cipolla. Oggi ho sfornato per la prima volta una "torta al limone fatta in casa", si è rivelato delizioso un piccolo problema, si è bruciato un po '. Dimmi come risolvere questo problema? E ho preparato io stesso il composto per la torta ed è più economico e più facile.

Ciao cari utenti del forum! Sono anche la proprietaria di questo miracolo della stufa (me l'ha regalato mia suocera!)! Ho cotto diversi tipi di pane, tutto è andato bene, ma i miei sono più simili alla cipolla. Oggi ho sfornato per la prima volta una "torta al limone fatta in casa", si è rivelato delizioso un piccolo problema, si è bruciato un po '. Dimmi come risolvere questo problema? E ho preparato io stesso il composto per la torta ed è più economico e più facile.

1. Per regolare il colore della crosta è presente un pulsante (è possibile selezionare "light"), è inoltre possibile utilizzare il pulsante "Loaf" per selezionare il peso di 750 o 900 grammi. a 900 g il processo di cottura richiede più tempo.
2. In generale, può bruciare a causa della grande quantità di zucchero. Se si cambia il punto 1 in luce e si riduce il tempo di cottura, provare a ridurre leggermente lo zucchero.
3 se questo non aiuta, esegui 2 programmi in ordine. Prima "pasta", poi "prodotti da forno". È possibile regolare il tempo nel programma di cottura.

Buona giornata a tutti) Anche qui è diventato il felice proprietario della suddetta macchina per il pane. Mi piace molto, ma c'è una domanda sulle caratteristiche dei programmi. Nel libretto, non sono descritti passo dopo passo e talvolta è necessario sapere quanto è lungo il lotto e quanti lotti ci sono nella modalità. Mi sono seduto vicino alla stufa e ho annotato due modalità. L'orario non coincide con quello riportato nel piatto della quinta pagina. Ho capito:
PRESIDENTE 3:00
Mescolare 1 0:10
aumento 1 0:20
lotto 2 0:15
aumento 0:20
riscaldamento 0:00:20
aumento 0:50
cottura 1:05

FRANCESE 3:50
lotto 1 0:18
aumento 1 0:40
lotto 2 0:22
aumento 0:20
riscaldamento 0:00:20
aumento 1:00
cottura 1:10

Qualcuno può conoscere il resto delle modalità temporali? Condividi quindi per favore)

Ciao a tutti!

Ora ho anche una macchina per il pane.

Non posso scrivere niente di male su di lei, al momento va tutto bene.

Mentre stavo cuocendo il pane secondo le ricette di un fan-book, tutto si è rivelato super, solo il pane di mais non ha funzionato.
Anche se non sono un fornaio avanzato, questa è la mia prima macchina per il pane, quindi ho dedotto i seguenti principi per me stesso:
1.mettiamo tutto in un ordine rigoroso, come scritto nel libro
2.Misuriamo tutto quanto è scritto, puoi aggiungere solo altra farina se il panino è appiccicoso
3. dopo la fine del lotto, cioè quando inizia il processo di spalmatura e cottura, non alzare il coperchio

Io, provo questa ricetta del pane dolce, nella mia famiglia è diventato solo uno dei preferiti per il tè. Repeptic da un altro sito, My Bread Maker, dell'utente Forest. Ho cotto dritto per l'intero chilogrammo, si è scoperto che pesava 1051 grammi, ma la stufa ci è riuscita comunque.
per 1kg
Lievito - 3 cucchiaini (Borsa)
Farina - 460 gr.
Sale - 1,5 cucchiaini.
Zucchero - 6 cucchiai. l.
Uova - 3 pezzi
Sl. olio - 175 gr.
Latte - 105 ml.
Uvetta - 140 gr.

Farina - setacciare, la seconda volta che ho sostituito il burro con la margarina - si è rivelata ancora migliore, secondo me. Ho messo una miscela dolce al posto dell'uvetta.
modalità - pane principale, di medie dimensioni, leggera crosta.

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Ecco come risulta il pane dolce con l'uvetta.

Io, provo questa ricetta del pane dolce, nella mia famiglia è diventato solo uno dei preferiti per il tè. Repeptic da un altro sito, My Bread Maker, dell'utente Forest. Ho cotto dritto per l'intero chilogrammo, si è scoperto che pesava 1051 grammi, ma la stufa ci è riuscita comunque.

Grazie, ne prendo nota.
La foto è molto appetitosa.

In tre settimane ho imparato a cuocere il pane bianco, anche secondo una ricetta di un appassionato di libri, un simile pane al cioccolato nyamka.
La gente ha impiegato metà per lavorare, mi lodi, ingenuo non so che tutto sia semplice.

Ragazzi. Il mio forno per qualche motivo ha iniziato a cuocere una crosta scura sulla crosta centrale ... devo contattare il servizio?

Dimmi, puoi cuocere il pane di segale in qualche modo con questa macchina per il pane?

vuoi - segale pura? o una miscela?
Di solito cuocio con l'aggiunta di segale, sembra che si scopra ...

Penso che la miscela sia più simile alla segale. Scrivi come cuoci in modo specifico. Sto pensando di acquistare una simile macchina per il pane o una redmond 1905 (c'è la segale, ma non ci sono le baguette e il forno stesso non è disponibile quando sarà sconosciuto). Binaton è disponibile ed è più economico, ma non esiste un programma di segale. In generale, sono perplesso

Scrivi come cuoci in modo specifico

qui non sono il tuo assistente!
ogni volta che ho un estemporaneo!
sempre alla ricerca di un po 'di pasta, mi dispiace ....

Grazie

Ragazze, per favore, datemi una ricetta collaudata per il pane con farina di segale. E poi l'ho fatto oggi secondo una ricetta, ma praticamente non si è alzato, una specie di mattone.

l'impasto ha sempre successo - ecco alcuni esempi
panini


Dimmi, come fai questi panini, dai alla ricetta un aspetto molto gustoso

Non ho ricette standard .... faccio sempre tutto a occhio ....

prendi qualsiasi ricetta per i panini qui presentata sul sito, di solito lo faccio

bene per esempio
un bicchiere di latte, 2 uova, mezzo bicchiere di farina, mezza confezione di margarina, mezzo bicchiere di zucchero, un cucchiaino di sale, farina fino a densa, a volte aggiungo un paio di cucchiai di amido, lievito crudo 15 grammi

beh, in generale, da quello che c'è nel frigorifero (a volte kefir, yogurt o siero di latte, quando c'è panna acida)
l'importante è distanziarlo bene e ungerlo con un uovo prima di infornarlo
Verso solo la farina di segale - metà e metà o un terzo della farina ... impasto su 8 prog, lascio distanziare di nuovo e infornare per 12 ore.