Torta al cioccolato con acqua bollente

[cioccolato al microonde]

Il microonde di forma tonda è adatto ce n'è uno in vetro, l'ho infilato dentro, ho impostato la potenza 800 e per 8 minuti. Lo tirò fuori, si sollevò, ma il fondo sembrava essere umido, iniziò a farlo cadere tutto a pezzi, beh, niente era mai la prima volta che raccoglieva puzzle dalla pasta. E prima ho cotto in silicone, sotto forma di una torta nel microonde, una fiaba, non una torta. E ora la domanda è: cosa era e cosa voleva?

Per il microonde ha bisogno del silicone, ci sarà sempre un fondo "bagnato" nel bicchiere. Ecco il mio cioccolato al microonde in silicone

[Krosh,]

Grazie mille per la ricetta. Solo una settimana fa ho comprato un cartone animato e questa è la prima cosa che ci ho fatto. CHE SEMPLICE E GUSTOSO !!!!!!!!!! Nella mia Lacucina EB-FC47 in 50 minuti era quasi pronta, ho aggiunto solo 10 minuti. Altezza cm 12. Solo, ho fatto tutto prima e poi ho iniziato a leggere le recensioni. Si rammaricava che non fosse il contrario. Forse ne vale la pena Krosh, cambiare nella ricetta stessa che è meglio sostituire la soda completamente o parzialmente con il lievito? Penso di non essere l'unico a "correre davanti al fumo della locomotiva".

Sostituisco il latte con latte acido, quindi metto solo la soda: reagirà. Se usi il latte, allora è meglio prendere la polvere: contiene lo stesso acido per la reazione con la soda.

E ho cotto una torta secondo la ricetta Acqua bollita al cioccolato per mezza porzione dell'impasto. Cottura 45 minuti + 20 minuti riscaldamento. È cotto bene. Ora sono tormentato dalla domanda: se infornate una porzione intera, se aumentare il tempo o è buono.


====================

Sto segnalando:
Cioccolato in acqua bollente per una porzione intera (per 2 uova). Pastella fino al segno "4"
Cottura 60 minuti + 20 minuti riscaldata. L'altezza del biscotto pronto a segnare "6", di soli 6 cm, è stata sfornata in un primo momento sembrava fosse normale, ma era piuttosto stretta nel taglio. Probabilmente serve un po 'di più per cuocere.

Ed ecco la mia torta.

Le dimensioni sono, ovviamente, impressionanti. Molto gustoso, ma duro e dolce per me. Ma il marito e il bambino sono felicissimi. Quindi cuoceremo. Hello ha guadagnato di nuovo chili, buttato via dal duro lavoro durante l'estate. Cosa fare, fa più freddo con l'inverno sottile. Non mi lascerò congelare!

[MOM SONY]

MOM SONY, impressionato dalle foto della tua torta, ha sfornato questa torta lo stesso giorno. Espongo la foto solo oggi:


Il rosso è ciliegia.

Ecco il mio cioccolato per una porzione intera - 6 cm Penso che potrebbe essere più alto, leggermente cadente. Questo perché ho pestato e grattugiato le verdure sul tavolo con un cartone animato da forno su una grattugia, il tavolo tremava fino a quando ho capito che era dannoso per il biscotto.

E questo è imbrattato

E questo è decorato e tagliato. La sezione mostra che la torta superiore è piuttosto densa. Non è stato possibile scoprire il peso della torta finita, la bilancia è andata fuori scala di 3 kg.

Si siede nel forno ... Ma vedo che la cupola si è alzata, anche se le pareti della forma sono rimaste non lubrificate.

[Linus]

Linus
Nel mio forno si è rivelata anche una cupola ... why-xs ...

in forno l'impasto si scalda più velocemente (è dai lati, dove il livello rimane più basso), e nel multicooker è più uniforme.

Grazie mille per una ricetta così meravigliosa. Cucinare è un piacere e, soprattutto, semplice. Le ragazze hanno fatto tutto secondo la ricetta. Si è scoperto suuper. Non me l'aspettavo nemmeno quando ho aperto il coperchio e ho portato via quanto si è alzato, semplicemente non c'erano parole, avevo persino paura che cadesse, come sempre, mi è successo prima. Ma non è caduto, lo adoro. Ora farò le torte da solo, ora resta da imparare a decorare. Guarda la foto che è venuta fuori, ha decorato la torta per la prima volta, quindi non giudicare rigorosamente, la prossima volta renderò la parte superiore diversa.

Buon anno nuovo a tutti!!!! Insieme al cartone animato, avevo una domanda intima: COME tirare fuori la torta dal secchio? E non solo questo, ma altri prodotti simili. Forse mi sono perso questo momento sul forum. Dimmi, pzhlst.!

Vovan, il modo è semplice.Tira fuori la casseruola, installa la griglia fumante (quella fornita con il multicooker) al suo interno. Capovolgere l'intera struttura (tenendo la griglia). Ottieni il risultato come nel precedente prima del tuo post. Se non funziona, prova prima a camminare lungo il perimetro della torta con una spatola di silicone.

Buon anno nuovo a tutti!!!! Insieme al cartone animato, avevo una domanda intima: COME tirare fuori la torta dal secchio? E non solo questo, ma altri prodotti simili. Forse mi sono perso questo momento sul forum. Dimmi, pzhlst.!

Ancora una cosa: non provare a prendere i prodotti da forno mentre sono caldi, lasciali raffreddare un po '. altrimenti cadrà definitivamente a pezzi.

Grazie a tutti! Prepara questa torta regolarmente nel forno. Ora c'è un cartone animato, voglio provarlo, ma per non rovinarlo quando lo tolgo. Ricordo che da qualche parte ho visto le foto di come i nastri venivano messi in una casseruola da MV, e poi tolti insieme alla torta. Ma non ricordo dove l'ho visto.

Di questo progetto, anche se senza foto, Gasha ha parlato qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ic=6176.0 nella ricetta della torta sveva. Ma lì la meringa è in cima e non puoi capovolgerla. In generale, nella mia pratica, non c'è stato un solo caso in cui la casseruola di biscotti, torte e persino cagliata non rimanesse dietro il fondo della padella o si danneggiasse.

Per un anno ho guardato questa ricetta, non ho mai trovato la possibilità di provarla. È un bene che mi ricordassi di lui quando dovevo andare a trovarlo e volevo preparare qualcosa che non confondesse. Quando ho tirato fuori la torta finita dal multi, sono rimasto leggermente scioccato - quanto è enorme. Quindi invece di una torta, ho dovuto farne due, tagliando la torta in 4 pezzi. Per la crema ho preso i resti di tutto ciò che si trovava nel frigorifero - ricotta, panna, champagne (secondo l'idea di Stellina delle fragole con champagne), per uno strato - ciliegie congelate. Il risultato ha superato tutte le aspettative: super gustoso.

[Nataly_rz]

Nataly_rz, super idea di decorazione !!! È attraverso lo stencil? Dove l'hai preso, ammettilo?
E una super idea con uno strato !!!
Mantieni il segno più!

Ho appena sfornato una torta al cioccolato in acqua bollente. Non ho ancora tirato fuori la torta, è calda. Ma esteriormente, mi piace ancora tutto. L'unica cosa è la crema di semolino ... ho un porridge così ripido, è così che dovrebbe essere ??? Aggiungendo olio, latte condensato e acqua, l'ho reso più sottile, ma una tale crema non la saturerà, mi sembra, e non ci sono altri prodotti per migliorare la situazione. Continuo a pensare che la cottura al forno sia stata un successo, anzi conterò quando normalmente tolgo questa torta dalla casseruola

=============================

tutto ... sono uscito ... ho scritto un post e non lo sopporto, sono andato a portare fuori ... ho saltato anche il cibo in cucina. il ripieno di cagliata non è uscito da me ... ma questa torta è saltata fuori da sola. Ho fatto una mezza porzione per un campione, ma per noi due questa dimensione è giusta, non possiamo padroneggiare quella più grande. puoi persino tagliarlo a metà porzione in 4 torte - così alte!

=============================

Yashka77, scatta urgentemente delle foto prima che mangino !!! e mostra qui!

Non sarei me se non avessi sbagliato qualcosa cercando di tagliare le torte, sminuzzato l'interno della torta, dimenticato di ammollo (volevo lo sciroppo e cospargere di brandy), messo i frutti di bosco congelati, la crema conservata - alla fine era rimasto così tanto che ho anche ricoperto la torta, e ora mi siedo e penso, come posso versare la glassa ... e ridere e peccato devo dire che questa è la prima torta della mia vita ... è perché questi sono gli stipiti, ma comunque sono contento.
qualunque cosa accada, la foto sarà necessaria, come non farlo


peccato il mio debutto ... nel taglio sarà domani, lascialo in ammollo.

=============================

Buongiorno. Ecco una torta tagliata, stiamo già facendo colazione. Gustoso!

l'impregnazione non guasterebbe, con glassa al cioccolato. La crema è buona e inzuppata e non unge. Penso che per la prima volta nella mia vita - la torta sia stata un successo.

AIUTATE MI ragazze !!!!! Già 2 volte per 50 minuti infoco un biscotto e l'impasto si attacca alla partita !!! Cos'altro cuocere? MV-Lakuchina italiano

risultò essere alto solo 6 cm - non capisco, né sottoesposto, né sovraesposto ...

risultò essere alto solo 6 cm - non capisco, né sottoesposto, né sovraesposto ...

Posso solo supporre: o hanno esagerato con la frusta, o il coperchio multiplo è stato spesso aperto ...

Posso solo supporre: o hanno esagerato con la frusta, o il coperchio multiplo è stato spesso aperto ...

ha interferito con una forchetta, come era nella ricetta .... Ho aperto il multi coperchio per la prima volta dopo 1 ora e 20 minuti
Ieri mi sono seduto e ho riletto tutto il ramo della ricetta per la torta al cioccolato sull'acqua bollente - ho scoperto che molte ragazze avevano anche una torta bassa a causa della "sovraesposizione" di essa nella CF. o "sottoesposizione".
Per me, il grado di preparazione era la definizione di test di attaccamento su una partita. Ma dopo 2 per 50 minuti e più 20 minuti, la partita era ancora con pezzi di pasta .... Quindi la struttura del biscotto è tale da lasciare tracce su questo famigerato incontro. Conclusione: da fare in tempo.
A proposito di gusto. Ieri l'ho stratificato con crema (latte + crema al cioccolato del Dr. Oetker) sopra il cioccolato grattugiato e un po 'di zucchero vanigliato a velo. Ha cosparso di rum le torte e io l'ho messo a bagno tutta la notte.
Taglialo oggi. Il gusto è delicato, cioccolato al rum. Molto simile alla torta che preparo per mio marito ogni mattina nel microonde in 4 minuti. Gli ingredienti sono simili, solo al posto del latte, kefir.
Bene, ora la conclusione - ovviamente cercherò di rifarla - l'interesse sportivo è semplice. Perché tutti hanno 12 cm e io ne ho 6 (Oh, proprio come un uomo, ora sto litigando)

Mila, posso suggerire due opzioni:
1.troppo liquido.
2. il lievito è problematico.

Ho preparato la stessa ricetta, ma invece del latte ho preso latte acido e solo soda. La torta è stata fatta in Panas alta 9 centimetri. Tutta la forza di sollevamento di questo impasto sono gli agenti lievitanti.

Prova a fare l'impasto in mezza porzione e un po 'più spesso.

Mila, posso suggerire due opzioni:
1.troppo liquido.
2. il lievito è problematico.

Ho preparato la stessa ricetta, ma invece del latte ho preso latte acido e solo soda. La torta è stata fatta in Panas alta 9 centimetri. Tutta la forza di sollevamento di questo impasto sono gli agenti lievitanti.

Prova a fare l'impasto in mezza porzione e un po 'più spesso.

Grazie per il consiglio che proverò con kefir e soda

Mi è piaciuta molto la torta. Se una ricetta del genere avesse attirato la mia attenzione, non avrei mai osato farlo. E poi ho letto le recensioni e sono andato subito a cuocere. Nonostante il fatto che tre torte fossero già pronte, ma era tentata. Non c'era davvero tempo per la crema e ha fatto un reclamo. Ma alla festa di compleanno della figlia, i bambini lo hanno lanciato in modo che mio figlio non fosse adatto a loro (e mangia da me velocemente)

[Uncinetto]

Uncinetto, chiariscimi, stupido, per favore, nella tua ricetta che significa: "cottura 60 min o 60 + 20". Se ho capito bene, inforna per 60 minuti e poi si spegne per 20 minuti (con il coperchio chiuso)?
Nell'argomento sui biscotti un principio simile. Ma specifico, per tutti. sta succedendo!
E questa è la mia penna pochosyvayutsya sul tuo "negritonochka" che voglio provare! Con il biscotto si è rivelato "evviva", ora tocca a te!

[inusya]

inusya
Per prima cosa, impostare la modalità "Cottura" per 60 minuti, quindi (alla fine del tempo) impostare nuovamente la modalità "Cottura" per 20 minuti, ovvero il tempo di cottura totale dovrebbe essere 80 minuti o 1 ora e 20 minuti.

Adesso è tutto chiaro, grazie.

[inusya]

inusya, in bocca al lupo! Ci riuscirai sicuramente !!!

[Uncinetto]

Uncinetto , grazie mille per il biscotto! L'ho già cotto tre volte, ho iniziato con 7 cm, e oggi ho ottenuto fino a 9,5 cm

[Cvetaal]

Cvetaal, buona salute a te !

oggi ha raggiunto i 9,5 cm

Questo è il risultato !!!

Grazie mille per il tuo feedback e valutazione ...

Krosh, è questo il numero di prodotti per un grande multi? È necessario ridurre per uno piccolo?

[Lydia]

Lydia
Sono in un grande caldo. Ma per quanto riguarda la piccolina, trovo difficile rispondere, magari le bimbe con i cartoni animati lo solleciteranno.

Grazie, aspetterò, forse qualcuno risponderà. Ho un fornello lento grande e mia figlia, che sta iniziando una ragazza dei cartoni animati, ne ha uno piccolo. Quindi sto raccogliendo ricette per lei.

[Lydia]

Lydia, ecco cosa ho trovato alle pagine 4 e 5 di questo argomento:

Ragazze ... potete chiedere ... Questa ricetta è per un ottimo multi ??? E per uno piccolo, andrà bene o sarà un po 'troppo ??? Cosa succederà se provo a farne uno in un piccolo, o semplicemente non lo vedo, forse qualcuno ha contato per un piccolo cartone animato?

Lo faccio in piccolo, l'ho fatto 7 volte, senza forare. Non ho cambiato la ricetta.

[Lydia]

Lydia
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.40, rispondi 40 e 41

[Krosh, Andreevna]

Krosh, Andreevna, Grazie mille. Di solito, prima di chiedere qualsiasi cosa, leggo l'intero argomento e più di una volta. E questa volta qualcosa è andato storto.

Pastore di Shykalad.
Si è scoperto 8 cm, 4 torte
Crema: panna + panna acida + zucchero + fragole.
Grazie Innochka!

ragazze-ragazze, ho capito bene che questa torta può essere cotta in una MV convenzionale, potenza 800, 10-14 minuti?

Cioè in MV senza convezione ?! Voglio fare lo stesso!

Intendo il microonde.

[OKa]

OKa , L'ho cotto più volte nel microonde senza convezione, ma per qualche motivo il fondo di 0,3-0,5 cm era sempre leggermente plastilina, anche con 1/2 porzione. Ma questo https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45827.0 ricetta faccio cuocere 1/3 di porzione e tutto è cotto. Provali entrambi e deciderai cosa piacerà di più ai tuoi elettrodomestici.

[OKa]

OKa, hai capito bene. Ho il microonde più piccolo da 13 litri, senza campanelli e fischietti (lo hanno preso in modo che i bambini potessero riscaldare il loro pranzo). Faccio mezza porzione, se lo stampo non si adatta all'intera porzione, e così ne cuocio mezza porzione nei miei 9 minuti (la mia potenza massima è 700W), risulta fantastico. Tutti i miei amici hanno smontato questa ricetta e hanno anche infornato. Hai solo bisogno di fare amicizia con il tuo micro, determinare il momento migliore per te stesso. In bocca al lupo !!!!

Fiaba, Rusya, grazie mille, ci proverò.

Ho provato mezza porzione di "Cioccolato" con sapore di rum, ha funzionato. Altezza - 4 cm, senza fondo "in gomma" (probabilmente perché non ho aspettato che si raffreddasse completamente). Le torte erano morbide, non bagnate, ma nemmeno asciutte. E la pergamena si staccò facilmente e nulla andò in pezzi, e tutti coloro che l'hanno provata ne furono felici. Un amico ha preso la ricetta. Una cosa di cui sono insoddisfatto è che non ho fatto abbastanza crema (alle 2.00 non volevo pesare nulla, l'ho fatto "a occhio").
[/ Url

Molto gustoso, grazie per la ricetta.

[OKa]

OKa, alla vostra salute! Si è rivelata una torta meravigliosa.

Ragazze, non posso resistere, ho già sfornato tre volte, sono solo un bastardo. Oggi ho portato la torta al lavoro, quindi tutti hanno scattato la ricetta. Grazie per usare un eufemismo.

Ragazze, buona sera! Per favore dimmi cosa hai sbagliato ??? La prima volta che ho preparato una torta per una porzione - si è scoperto - super, ma in altezza, troppo alta. Quando è spalmato di panna, si spalma, la crema "scoppia" sui lati ... Ieri ho deciso di cuocere per mezza porzione - si è rivelata una torta bollita, sapeva di crema pasticcera ...: girl_cray: All the ricette, l'unica cosa, ho interferito con un mixer, non un cucchiaio e l'acqua bollente non era molto "fresca" ... Forse è questo il motivo? Mi è piaciuto molto la prima volta. ed ecco un tale imbarazzo, e la crema è pronta in frigorifero ad aspettare ...

Se non hai interferito con un mixer per molto tempo, questo non è il motivo. Se ho interferito completamente, ho ottenuto questo: acido e soda hanno reagito anche prima della cottura

Se la torta risulta essere troppo alta, tagliala in quattro parti, metti da parte uno strato (puoi congelarlo) - quindi puoi usarlo in caso di "ospiti sulla soglia di casa" o "ora, volevo qualcosa per il tè . " Oppure conta la ricetta per due terzi.

[Rina]

Rina, Grazie mille! Molto probabilmente, la soda ha reagito ... E non sapevo che puoi congelare la torta ... E il gusto non cambia dopo lo scongelamento? Scongelare all'interno o nel microonde ???