Pollo all'aceto balsamico

Pollo all'aceto balsamico

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
1 pollo medio (tagliato in 8 pezzi)
olio d'oliva	4-5 st. cucchiai
aglio (sbucciare e premere leggermente)	5-6 denti
qualche rametto di salvia
sale, pepe nero	gusto
aceto balsamico (rosso)	1/2 pila.
miele	1 cucchiaino (opzionale)

Metodo di cottura

• Ricetta della serie: zero sforzo - massimo risultato !!!
• 1. Scaldare l'olio in una casseruola dal fondo pesante, aggiungere il pollo, l'aglio e la salvia. Friggere su entrambi i lati fino a quando il pollo è dorato su entrambi i lati.
• 2. Salare, pepare, versare l'aceto e coprire la padella con un coperchio. Cuocere a fuoco lento per un'ora, girando di tanto in tanto i pezzi di pollo.
• PS Durante la cottura emanerà un forte odore di aceto ... Non allarmatevi! Non ci sarà odore acido nei piatti, ma ci sarà un meraviglioso aroma di pollo meravigliosamente cotto
• Ho aggiunto il miele alla salsa da me stesso, si è scoperto - solo mortalità !!! Onestamente!!!

Nota

Ho trovato la ricetta di Benny Saide sulla rivista della mia amata Sonechka the Accountant

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[Gashenka]

Gashenkache ricetta interessante.

Avrai bisogno di prendere l'aceto e provare.

Aceto bianco o rosso o altro?

Rosso! Decisamente rosso, Ol! Il pollo si trasforma in un bel colore

Sono ancora impressionato, non mi aspettavo affatto una tale prelibatezza

Grazie.
Sto per soffocare adesso.

Gasha, ho già aggiunto la ricetta ai segnalibri.

PS E dov'è il miele, in bocca o per il pollo?

[Gashenka]

Gashenka, scrivi, pl, nella ricetta che hai bisogno di aceto rosso. Per noi sarà più facile.

Sì ... adesso aggiungerò sia il rosso che il miele

Gasha, cos'è l'aceto balsamico rosso? Uso questo bambino di quattro anni

Tan, rosso significa che non è bianco, ma scuro

Gasha, è tutto chiaro, altrimenti ho pensato che forse c'è un'altra varietà.

e quanta% dovrebbe essere nell'aceto?

Il mio aceto balsamico ha il 6%.

[Squarcio]

Squarcioe quando aggiungi il miele?

Ol, aceto, quando inizia a bollire, bene, aggiungilo in modo che il miele si amalgami bene

Gashenka, grazie mille. Soprattutto "talentuoso", tutto è interessante.

Ol, sì, questo è tutto per pigrizia ... beh, probabilmente, secondo le regole, bisognerebbe far bollire a parte l'aceto con il miele per ottenere qualcosa, come la salsa ... Ma perché fare movimenti inutili? Nell'aceto caldo, il miele si mescolerà perfettamente

Lo farò rigorosamente secondo la tua ricetta.

Con la coda dell'occhio ho fatto scorrere gli elenchi di ricette. E il cervello si è fermato a "Chicken at the Balzac Age". Questa volta sono dovuto tornare indietro e leggere il titolo corretto.

Gyyy ... mi sono ricordato:

Utesov ha detto di aver sentito un tale dialogo a Privoz. Una signora Balzac si avvicina a una venditrice di polli, ne sente una e chiede:
- Corvo?
- Cosa sei, è un pollo!
Si sente di nuovo.
- Non conosco, secondo me, un corvo.
- Apri gli occhi! È un pollo!
- No, mi chiedo: corvo o fritto?

[Gashenka]

Gashenka, è corso per un minuto.

Oggi ho preparato "Chicken at the Balzac Age".

La gente grugnisce di piacere. Non è davvero gustoso.

Sono corso a mettere un segno più.

Grazie mille per la ricetta. Ora lo metto in servizio.

URAAA !!! Sono così contento!!! Ol, hai aggiunto il miele?

Sì, ho aggiunto il miele. Dona un tocco unico.

[Gasha]

Povero panettiere! Questo è ciò che può portare il forum delle donne. Pochi gli daranno un'età balzac, quindi anche il pollo! Bene, almeno questi ultimi non si preoccupano di domande stupide.

Io, infatti, volevo chiedere che ...
Gasha, e se il pollo viene prima fritto in un cartone animato in "cottura" con il coperchio aperto, e poi spento nello stesso posto, non peggiorerà?

Penso che andrà tutto alla grande! La ricetta è molto adatta per i multi, in quel momento l'avevo appena impegnato

Galyun, questo è un pollo molto carino, l'ho fatto !!

la zucca ha mangiato e ha chiesto più "yuk" (cipolla), ha mangiato quasi tutte le cipolle che erano nella padella, era così delizioso in salamoia! Grazie per averlo messo su - te l'ho ricordato, lo farò di nuovo

Per la tua salute, Lyudok! Sono contento che a Pumpkin sia piaciuto!

Vergine, non ho capito qualcosa - sembra che non ci sia cipolla nella ricetta, ma Lisss * s scrive che la cipolla mi è piaciuta così tanto, sto aspettando i dettagli, perché il pollo può diventare marcio ma non ce l'ho saggio

[Noce]

Noce, le cipolle vengono aggiunte a piacere e invece della salvia, metti le tue erbe preferite, ad esempio, l'italiano

Grazie Gashenka - è andato a cucinare

Grazie Gashenka - è andato a cucinare

Ho anche un pollo preparato. Mi siedo per cinque minuti e vado a cucinare. Rapporto in serata, il mio fotografo è andato allo stabilimento balneare

Pittura a olio - un marito lavato con Tanyushka che mangia pollo !!! Stiamo aspettando ...

Pittura a olio - un marito lavato con Tanyushka che mangia pollo !!! Stiamo aspettando ...

e anche mio marito ha bisogno di fare una foto, accanto a un pollo? per completezza ...

[Gasha]

Gasha, grazie per la ricetta. Ieri ho fatto le ali. Oggi lo ripeto per il bis Beh, molto gustoso!

[nakapustina]

e anche mio marito ha bisogno di fare una foto, accanto a un pollo? per completezza ...

Necessariamente !!! Cho non abbiamo visto il pollo?

nakapustina, Natus, alla tua salute! Sono molto contento che si siano aggiunti i fan del pollo "Balzac" () !!! Hai aggiunto il miele?

Ovviamente!

Necessariamente !!! Cho non abbiamo visto il pollo?

Il marito ha detto che non hai visto un pollo del genere, quindi guarda!



È stato ordinato di assegnare una medaglia. Non ho una medaglia, quindi solo un segno più

Il marito ha detto che non hai visto un pollo simile

È stato ordinato di assegnare una medaglia. Non ho una medaglia, quindi solo un segno più

Questo è ciò che significa, lavato, nutrito !!! La nostra persona !!! Super pollo!

[Gasha]

Oggi ho anche cucinato un pollo balzac. Molto veloce e delizioso! Ho cucinato in una pentola a cottura lenta.
Gasha, grazie per la ricetta! Mi è piaciuto il pollo, il sapore è così piccante! Il mio sarà degustato a cena.

[Vitalinka]

Vitalinka, oh, che bellezza! Mangia alla tua salute!

[Gashenka]

Gashenka, Ti do un enorme grazie dai miei mangiatori! Hanno detto molto molto gustoso! Chiesto di ripetere per un bis! Quindi il tuo pollo ha messo radici con noi per molto tempo.

[Vitalinka]

Vitalinka, grazie anche a te, carissimo, per i piacevoli discorsi !!! Credimi, il mio oggi ha chiesto di nuovo questo particolare pollo per cena, non saranno pieni!

[Gasha]

Quindi il pollo è super!
Gasha, ma puoi chiarire l'aceto. Ho comprato in fretta il primo balsamico che ho trovato, è rosso vino. Forse quale altro è necessario?

Puoi prendere qualsiasi aceto balsamico ... L'aceto di vino, secondo me, è una canzone diversa ...

Ho trovato un articolo qui:

"L'aceto balsamico è un condimento agrodolce inventato nella città italiana di Modena.

L'aceto balsamico (detto anche "balsamico") è il più raffinato, ricco di sfumature di sapore e tradizionalmente pregiato tra gli aceti. Nonostante il nome "aceto", il metodo di preparazione differisce notevolmente da altri aceti alimentari ".

"L'aceto balsamico viene spesso confuso con il vino. Vino e balsamico non sono la stessa cosa. L'aceto di vino è vino fermentato in aceto. Ma l'aceto balsamico è aceto dal succo di uve bianche. La consistenza del prodotto è densa, colore: scuro colore marrone, sapore: agrodolce.I segreti per fare l'aceto si tramandano di generazione in generazione, ma la ricetta in sé non è diversa: l'uva matura viene pigiata, fatta bollire in calderoni aperti, poi raffreddata, filtrata e posta in speciali botti di legno , che sono alla base del vecchio metodo di produzione, sono realizzati con diversi tipi di legno (rovere, castagno, tuia, ciliegio).Il tempo di maturazione dell'aceto varia da un mese a 12 anni, a seconda della varietà. La durata del processo di cottura determina il prezzo del prodotto. Ad esempio una bottiglia di aceto balsamico invecchiato 12 anni costa circa 500 euro. Tuttavia, prima che l'aceto vada in vendita, un'apposita commissione lo verifica per la qualità, solo dopo aver superato il test può essere chiamato aceto balsamico ".

[Gasha]

Gasha, Ho scritto sulla bottiglia - Vino aceto balsamico "Modena". Il gusto e il colore corrispondono, ma per quanto riguarda lo spessore, non direi - sembra liquido.

Beh, non preoccuparti ... La cosa principale è che è delizioso! Non possiamo ancora permetterci il vero aceto balsamico

Chiaro! Stiamo già mordendo!

[Gasha]

Gasha, Ho portato un enorme grazie per questo delizioso pollo. Delizioso. Cucinerò sicuramente questa ricetta più di una volta e non due volte.
Scusa per la foto. Girato proprio nel wok, dove ho cucinato. Oggi, mentre stavo cuocendo il pane, mi sono bruciato: un dito sulla mano sinistra, ma interferisce terribilmente con il normale lavoro. Il fatto è che il dolore non scompare, quindi tengo sempre nella mano sinistra qualcosa di congelato dal congelatore. E poiché questo qualcosa si riscalda rapidamente, allora cambio con qualcos'altro: piselli surgelati, poi una coscia di pollo, ecc. Quando mio marito, tornato a casa dal lavoro, mi ha visto al computer con una coscia di pollo congelata in mano (la gamba era avvolta nel film), che ho tenuto come un gelato, è rimasto sbalordito. Mi dice: capisco, oggi fa caldo, ma lo vuoi assolutamente mangiare così?

[Gioia]

Gioia, pollo molto carino! E sono molto contento che ti sia piaciuto! Un'ustione può essere lubrificata meglio con qualcosa come "Rescuer"?

[Gioia]

Oggi, mentre stavo cuocendo il pane, mi sono bruciato: un dito sulla mano sinistra, ma interferisce terribilmente con il normale lavoro. Il fatto è che il dolore non scompare, quindi tengo sempre nella mano sinistra qualcosa di congelato dal congelatore. E poiché questo qualcosa si riscalda rapidamente, allora cambio con qualcos'altro: piselli surgelati, poi una coscia di pollo, ecc. Quando mio marito, tornato a casa dal lavoro, mi ha visto al computer con una coscia di pollo congelata in mano (la gamba era avvolta nel film), che ho tenuto come un gelato, è rimasto sbalordito. Mi dice: capisco, oggi fa caldo, ma lo vuoi assolutamente mangiare così?

Gioia , non l'argomento, ma Spaventapasseri (che Dio la benedica) ha dato consigli per lubrificare le ustioni con olio di olivello spinoso. Testato su te stesso Ora è sempre a portata di mano