Zuppa - gulasch con chipette (gnocchi) (cuculo 1054)

[Modalità doratura,]

Zuppa - gulasch con chipette (gnocchi) (cuculo 1054)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Petto di vitello	300g
Petto di petto affumicato bollito	2-3 foglie affettate
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Peperone dolce rosso	1/2 piccolo
Patate	4 cose. piccolo
Pomodori	2 pz. rosso
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l. con la parte superiore
Aglio - schiacciare	2-3 denti
Prezzemolo fresco	2 cucchiai. l. con la parte superiore
Spezie per minestre	1 cucchiaino
Semi di cumino	1 pizzico
sale	gusto
Olio vegetale - per friggere	1 cucchiaino
Per una braciola (gnocchi):
Farina	6 cucchiai. l.
Uovo	2 pz.
sale	gusto

Metodo di cottura

• Ho tagliato il petto affumicato a listarelle, il petto di carne a pezzetti.
• Ho tagliato tutte le verdure a pezzi medi.
• Includere Modalità doratura, Verso dell'olio vegetale, riscaldo la padella.
• Ho messo il petto affumicato e di carne, l'aglio schiacciato, le spezie per la zuppa, i semi di cumino e ho fritto la carne fino a ottenere una crosta media, mescolando continuamente dalla combustione.
• Aggiungo le verdure: cipolle, carote, pomodori, peperoni e friggo con la carne finché il liquido non bolle.
• Alla fine aggiungo il concentrato di pomodoro, friggo per un paio di minuti, mescolando continuamente. disattivare la modalità tostatura.
• Aggiungo patatine fritte tritate, prezzemolo, sale, acqua allo spessore desiderato della zuppa (circa 1,5 litri), tenendo conto del fatto che sarà necessario aggiungere gli gnocchi a fine cottura della zuppa. Chiudo il coperchio del multicooker, accendo Modalità cottura multipla, 110 * С, 15 minuti, e porta la zuppa pronta.
• Mentre si prepara la zuppa, preparo gli gnocchi.
• Unire le uova, la farina, il sale, mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, lasciare riposare l'impasto per 15 minuti a riposo.
• Quando la zuppa è pronta, apri il coperchio del multicooker, prendi 1/2 cucchiaino. impasto per gnocchi e abbassare il baldacchino (senza immergerlo nel brodo) nella zuppa finita. Il cucchiaio deve essere immediatamente immerso in una tazza di acqua fredda in modo che la porzione successiva dell'impasto non si attacchi strettamente al cucchiaio. mescolate delicatamente la zuppa con gli gnocchi.
• Ora devi lasciare la zuppa in una casseruola su uno scaldino in modo che gli gnocchi bollano e diventino morbidi. o includere Modalità preriscaldamento per esattamente 1 minuto e quindi disconnettersi.
• Zuppa: il gulasch con un berretto è pronto, puoi servirlo in tavola, versare delle cipolle verdi in cima al piatto!
• 

Programma di cottura:

Cucinare in un multicooker CUCKOO-1054

Nota

Ho spiato la ricetta sulla rivista "Raccolta di ricette", ma, come sempre, ho apportato le mie modifiche, cucinata in un multicooker.

Si è rivelata una deliziosa zuppa, di colore rosso, con bei gnocchi - l'abbiamo mangiata con piacere!

Cucina con piacere e buon appetito!

Amministratore, oggi ho preparato un po 'di zuppa. Carne - agnello e petto affumicato. Il resto è su prescrizione. La zuppa è deliziosa. Ho notato che il cuculo fa delle zuppe molto gustose. Non mi piace molto il primo, ma mi piace mangiare il cuculo.

[Kirch]

Sì, ci sono deliziose zuppe a kuku, sono d'accordo! Mi piace anche cucinare zuppe, sia liquide che dense. Le zuppe sono particolarmente gustose se prima si arrostiscono le verdure, e anche le verdure insieme alla carne, appaiono subito un gusto speciale e un colore brillante!

Kirchgrazie per aver utilizzato la mia ricetta, buon appetito!